Como hacer una deliciosa receta arabe

gastronomia_arabeSin lugar a dudas, la astronomía árabe es una delas mas destacadas a nivel mundial. Una cultura millonaria, hace que la comida árabe sea muy antigua. Por lo que la historia de esta cocina es muy grande.

Actualmente ayuda al proceso de globalización, estas culturas se ha ido cambiando. El internet nos permite acceder a otro tipo de gastronomía, pero no menos importantes que el de los Árabes.

Un claro ejemplo es la gastronomía Árabe, de la cual poco a ejercido una influencia muy fuerte en otras culturas que han tratado de imitar las comidas. Por esa razón traemos para ti esta receta Árabe, que es muy fácil de hacer y muy difícil de comparar.

Ingredientes:

  • 750gr. de Berenjenas
  • 2 Limones
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil 2 cucharadas
  • 1 Morrón rojo y uno verde
  • Pan árabe

Preparación:

  • Tenemos que colocar la berenjenas con cascar sobre fuego para que pueda freírse, esto se hace con carbón, tienes que dejarlo en el fuego por unos 5 minutos para que este bien cocido.
  • Cuando ya estén cocida lo que tienes que hacer es, retirarlo y pelarlos bajo el agua, para que este pueda pelarse de una mejor manera. Ahora lo que tienes que hacer es quitarles la semilla y puyarlas con un tenedor.
  • Ahora lo que tienes que hacer es juntarlo con el tahine y agrega un poco de sal. Esto para que puede obtener un buen sabor y pueda mezclarse. También agrega un poco de aceite para que no se pegue, y también el jugo de limón. Para que pueda tener un poco da sabor a fruta.
  • Lo que tienes que hacer para que puedas servirlo es colocar el aceite sobre el maíz, tienes que hacer es colocar un poco de vinagre y dos cucharadas de perejil picado.

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