Como preparar chocolate para el frio

preparar_chocolateCuando los tiempos cambian, nuestras comidas y recetas también tienen que cambiar. Porque lo que te damos a conocer es para que puedas adaptarlo a tu vida cotidiana. Es por eso que tenemos esta receta para ti.

Cuanto es tiempo de calor, las recetas más pedidas son las de postres, o de helados en sus diferentes presentaciones, flan, etc. etc. Y ya que se acerca el tiempo de frio, cuando todos tenemos que salir bien abrigados a la calle. Lo más delicioso es cuando regresamos a casa y lo que queremos es una taza de chocolate bien caliente para ese mal tiempo.

Así que alístate para preparar esta receta que es especialmente para el frio, hoy prepararemos una deliciosa tasa de chocolate a la francesa.
Ingredientes:

  • 250 gr. de chocolate cortado en trozos
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 5 tazas de crema de leche o leche
  • 6 cucharadas de crema batida

Preparación:

  • Lo que tenemos que hacer es, preparar el recipiente donde vayamos a cocinar el chocolate, ponerle agua de acuerdo a al a cantidad de chocolate que vallamos a preparar.
  • Tienes que ponerlo a cocinar a fuego lento, para que este no se te riegue y tengas problemas, déjalo por unos 10 a 12 minutos que hierba.
  • Mientras se esté cocinando agrega la crema batida y deja que hierva por unos 5 minutos más para que la crema pueda cocinarse junto con el chocolate.
  • Cuando ya halla hervido lo suficiente y crees que ya esté listo para servir, retíralo del fuego y colócalo en vasos resistentes al temperaturas altas. Agrega un poco más de crema batida para que este pueda tener una buena presentación.

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