Como preparar el dulce de limon

dulce_limonLos dulces son muy delicioso y hay quienes los hacen un habito en cada alimento, sin embargo adquirir dulces especiales pueden ser muy caros y también un poco difícil de conseguir. Es por eso que en esta ocasión te mostraremos como preparar unos deliciosos dulces de limón que tienen un sabor cítrico y a la vez contienen muchas propiedades que son muy buenas para la salud.

Para prepara estos deliciosos limones necesitaras estos ingredientes:

  • 1 kg. de limones maduros
  • 950 grs. de azúcar
  • 800 cc. de agua
  • 2 cucharadas de sal gruesa

Ahora que ya tienes los ingredientes sigue estos pasos:

  1. El primer paso es pelar los limones y remover toda la parte blanca. Luego córtalo en 4 partes y estrújalas. Con un cuchillo o tenedor quitar todas las semillas y dejar remojado durante 48 horas en agua fría y con una cucharadita de sal. 
  1. Luego de que hayan pasado las 48 horas tienes que dejarlo reposar nuevamente en agua fría y con una cucharadita de sal otras 24 horas. 
  1. Pasando las 24 horas escurre todo el agua. 
  1. En una cacerola colocar agua y azúcar y calentar hasta que hierva por 10 minutos, agrega los limones y déjalo cocer hasta que la almíbar se espese y los limones se pongan transparentes. 
  1. Ahora solo debes de colocar los limones en frascos esterilizados y dejar que se enfríen.

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