Como preparar quesoburguesa gurmet

quesoburguesa_gourmetDegustar de una deliciosa hamburguesa de vez en cuando le caería bien a tu paladar, o acaso no? pues no te preocupes hoy te enseñare a  preparar una deliciosa hamburguesa con queso gourmet sencillísimo de preparar y queda exquisito.

Para esto necesitaremos:

  • 1 cuchara de  hojas de chile seca
  • 3 huesos de ajo picado finamente
  • 6 hojitas de tomillos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 500 gr de filetes o carne para hamburguesas que sean especiales
  • 6 tomates cortarlas por lamita
  • Mermeladas de cebolla esto lo puedes hacer tu misma
  • Cuatro panes bien tostados de preferencia pirujos o francés.
  • Tres tasas de rúcula
  • Cuatro sobrecitos de mozzarella de búfalo
  • ¼ de taza de aliño
  • 1 taza de parmesano raspado
  • Pimentón y sal (al gusto)

PREPARACIÓN:

Coloque en un recipiente el ajo, las hojuelas de chile, dos cucharaditas  de aceite de oliva, las seis hojitas de tomillo, pimentón y sal al gusto y mescle perfectamente bien, agregue la carne y cubra la bien con los demás ingredientes revolviéndola y dejar reposar por unos minutos

Mientras ponga a calentar el horno a 120º. Luego valla colocando los tomates  en un molde cuando ya tengas los tomates cortados colócala en el molde, la parte cortada quedara arriba dejándola que se doren y después a que se enfríen.

Coloque una sartén para hornear  y súbale los grados al horno esto seta por 140º y deje que la carne se cosca lo suficientemente bien o hasta que obtenga la cocción que desees cuando esté lista corta un pedazo de papel aluminio asegúrate de que sea del tamaño de la boquilla de la sartén ya que con esto iremos a tapar la sartén. Cúbrela lo suficiente y deja reposar por 15 minutos.

Cuando ya haya pasado los quince minutos ponte a cortar la carne en rebanadas de una forma delicada

Cuando tengas preparado esto te dedicaras a servirlo de una forma especial, empieza con el plato coloca en ello un pan (francés o pirujo) tostado y coloque sobre el mermelada de cebolla luego ponga las cucharadas de carne que usted desee agregándole por encima un capa de mozzarella por ultimo agregaremos el aliño y así mismo el queso parmesano rallado y para finalizar colocaremos otro pedazo de pan encima de todo lo elaborado, terminando de la misma manera lo demás.

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