Como preparar solomillo

solomilloCuando menos pensamos, las personas que conocemos y que no hemos visto por mucho tiempo, llegan de visita a ver cómo has estado, para platicar y hablas de esos tiempos de estudiantes y recordar las experiencias.

Te das cuenta y es hora que servir la cena y no tienes nada preparado, tienes que pensar en algo rápido y fácil de hacer, algo que les guste y que queden felices por ir a visitarte. Para esas emergencias tenemos para ti esta receta de Solomillo al Roquefort, que les gustara tanto que llegaran a visitarte mas seguido.

Ingredientes:

  • 1 Solomillo
  • 25 gr. de queso roquefort
  • Nata líquida (un poco)
  • Pimienta y Sal

Preparación:

  • Lo que vamos hacer de primero es juntar el solomillo con la pimienta y la sal, esto para que pueda tener un mejor sabor, si tienes el tiempo suficiente déjalo que se remoje por 24 horas, para que pueda tomar mejor sabor.
  • Tienes que tener un sartén donde vallamos a cocinar los demás ingredientes, coloca en el surten la mantequilla para que empiece a cocinarse, después ve agregando poco a poco el solomillo, para que este empiece a dorarse.
  • En un recipiente por separado tenemos que junar el queso roquefort y la nata liquida, para que tengamos una mezcla que nos pueda servir más adelante con los solomillos. Tienes que mezclar para que este pueda dar un buen sabor. También tienes que colocarlo a fuego lento y mezclar de forma homogénea, más seguido para que pueda cocinarse mejor.
  • Tienes que dejar un tiempo para que se cocine, después de unos 15 minutos que esto se esté cocinando, tienes que dejar en espera para que puedas prepara el toque final y darle ese estilo que te acompañara a la mesa.
  • Finalmente cuando tengas estas cosas, lo que tienes que hacer es cubrir el solomillo con la salsa que ya preparamos para que este tenga el sabor que deseamos, luego tienes que colocar en platos que no sean muy lisos, ya que la salsa que le agregaremos puede regarse y eso no lo queremos.
  • Puedes decorar tu plato con los extras que tú quieras agregar, te recomendamos algo que pueda ser un buen acompañante para esta receta.

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