Como preparar supremas de pollo a la suiza

supremas_pollo_suizaEstamos yendo de un país a otro y esta vez le toca a Suiza. Este país cuenta con platillos que en verdad son deliciosos y uno de ellos muy reconocido son las supremas de pollo a la suiza. Esta receta es reconocida por su elevado contenido de calorías y esto es porque en países con climas frescos se acostumbra comer alimentos con alta calorías.

Para preparar esta receta necesitaras de estos ingredientes: 

  • 6 pehugas de pollo deshuesadas
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 300 gr. de queso fresco
  • Manteca
  • Harina
  • Aceite
  • salsa blanca
  • 100 gr. de champiñones
  • 50 gr. de queso rallado
  • Sal y pimienta 

Si ya cuentas con todos los ingredientes sigue estos pasos: 

  1. EL primer paso es aplastar las pechugas para que estén mas delgadas, si estas son muy gruesas puedes cortarlos por la mitad. Luego de esto agrega sal y pimienta al gusto, pásalo por la harina y luego llévalo a un sartén con aceite caliente para comenzar a freírlo. 
  1. Una vez ya fritos colócalo en una fuente de horno, ahora corta el queso en láminas y cubre la pechuga frita con jamón y el queso que acabas de cortar. 
  1. Ahora debes de cortar los champiñones en láminas pequeñas y saltearlos en manteca, luego mézclalo con la salsa roja y esta mezcla debes de echarlos sobre las supremas. 
  1. Espolvoréalos con el queso rallado y luego echar encima trocitos de manteca. Meter al horno y cocinar hasta que estén gratinados.

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