Como preparar un postre exquisito

postre_exquisitoHoy vamos a poder preparar un postre que será de exquisitez para los invitados, porque tendrá un sabor secreto que les encantara y que no podrán conocer hasta que lo hallan probado, y cuando lo hagan lo que querrán es pedir más y comerse todo lo que haya sobrado.

Ingredientes:

  • 250 gr de chocolate amargo
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1/4 taza de agua
  • 2 huevos, tienes que separar claras y yemas
  • 2 cucharadas de licor de naranja o similar
  • 2 tazas de crema batida

Preparación:

  • Lo que tenemos que hacer es colocar agua en la estufa para que este pueda hervir, mientras este hirviendo tienes que poner azúcar para que pueda disolverse con el agua.
  • En otro recipiente lo que tenemos que colocar es el chocolate para que este también empiece a derretirse, ahora lo que tienes que hacer es batir la yema de los huevos y luego ponerlo con el azúcar, para que podamos obtener una mezcla de azúcar con las dos yemas.
  • Todos los ingredientes que vallamos a batir tienes que hacerlo bien, mejor si lo haces con una batidora a velocidad alta, para que puedas colocarla paulatinamente y puedan quedar exquisitos. Ahora lo que tienes que batir también son las claras, esto lo tienes que hacer hasta que las claras no puedan caerse del recipiente de donde las este batiendo, tienes que quedar a un punto de nieve.
  • Cuando ya tengamos esta mezcla lo que tenemos que hacer ahora es agregar, el licor con la mantequilla, tienes que seguir mezclando bien, ahora lo que tienes que hacer es colocar el chocolate derretido en la cacerola que estés utilizando. Poco a poco ve agregando la mezcla anterior, de forma suave y segura.
  • Ya para que todo este casi listo, tienes que sacar la cacerola del fuego y colocarle la crema batida. Colócalo en 2 copas y llévalos al refrigerador, por unas 2 horas, para que puedas tener tu postre listo para saborear.

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