Por que se llama Ensalada Rusa

ensalada_rusaUn plato que todo el mundo conoce y que las mayoría de personas las utiliza para acompañar sus comidas es el famoso y popular ensalada rusa. Ya que por su origen ruso todos pueden conocerlo.

Todo el origen de este platillo empezó en el siglo XlX, cuando el famoso y muy conocido cheff Ruso M. Oliver se encontraba trabajando en Restaurant Hermitage en Moscu. Cuando muy empezó a preparar la ensalada y se estaba dando a conocer, comenzó en el nombre de Ensalada Oliver, y que tiene los mismos ingredientes, con el tiempo los diferentes países le cambiaron el nombre como ensalada Americana o ensalada Fransesa, ellos se acomodaban deacuerdo a su país.

Como estos países no conocían su preparación exacta lo que tenia que hacer era algo similar y por eso lo llamaban por su nombre, siendo el ruso Oliver el único que conocía sus ingredientes y su preparación la ensalada fue conocida como Ensalada Rusa. Pero ahora tenemos para ti esta receta para que ahora tu la puedas preparar en la cocina de tu casa.

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de patatas hervidas
  • 1/2 kg. de zanahorias hervidas
  • 1 taza de arvejas cocidas o enlatadas
  • 1 cdita. de vinagre
  • Salsa mayonesa

Preparación:

  • Lo que tenemos que hacer es lavar bien las verduras, para que estas estén bien preparadas, cuando lo estén tienes que cortarlas en cubos, lo primero que tenemos que picar la zanahoria y las patatas previamente peladas.
  • Coloca lo cubos pequeños en un recipiente donde todo pueda caber, para que despues puedas agregar las arvejas y rociar con vinagre, y comenzar a revolver, hasta que todo quede con sabor a vinagre.
  • Cuando todo ya tenga vinagre, lo que tienes que hacer es colocar la mayonesa sobre todos los ingredientes y seguir mezclando hasta que todo quede bien revuelto.

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