Monografias | El estudio de la gestión ambiental para el desarrollo sostenible una necesidad en las carreras agropecuarias

El estudio de la gestión ambiental para el desarrollo sostenible una necesidad en las carreras agropecuarias

Resumen: El presente trabajo sobre “El estudio de la gestión ambiental para el desarrollo sostenible una necesidad en las carreras agropecuarias” aborda la urgente necesidad en el mundo y la agricultura de hoy de la formación de profesionales capaces de la aplicación de un conjunto de actividades dirigidas a la administración y uso de los recursos naturales, a la conservación, preservación, mejoramiento, recuperación y monitoreo del medio ambiente y al control de la actividad del hombre en esta esfera para lograr un desarrollo que satisfaga las necesidades de la presente generación, sin comprometer las capacidades de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades.

Publicación enviada por Lic. David Díaz Ríos e Ing.Gladys Fuentes Chaviano


 

Índice
1.-Resumen.
2.-Introducción.
3.-Desarrollo.
3.1.-Principales problemas ambientales globales del mundo contemporáneo.
3.2.-Principales problemas ambientales identificados para Cuba.
3.3.-Posibles causas del deterioro ambiental del mundo contemporáneo. 
3.4.-La degradación de los suelos.
3.5.-Agricultura Industrial o Revolución Verde.
3.6.-Principales características de la agricultura industrial o revolución verde.
3.7.-Consecuencias de la agricultura industrial o revolución verde.
3.8.-Agricultura sostenible.
3.9.-Principios de la agricultura sostenible.
3.10.-Impacto de la agricultura sostenible.
4.-Conclusiones.
5.-Bibliografía.

Resumen
El presente trabajo sobre
“El estudio de la gestión ambiental para el desarrollo sostenible una necesidad en las carreras agropecuarias” aborda la urgente necesidad en el mundo y la agricultura de hoy de la formación de profesionales capaces de la aplicación de un conjunto de actividades dirigidas a la administración y uso de los recursos naturales, a la conservación, preservación, mejoramiento, recuperación y monitoreo del medio ambiente y al control de la actividad del hombre en esta esfera para lograr un desarrollo que satisfaga las necesidades de la presente generación, sin comprometer las capacidades de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades.

Introducción
El actual estado del medio ambiente a nivel mundial figura como una de las principales preocupaciones de los seres humanos. Revertir esta situación precisa, entre muchas cosas, que la escuela se involucre directamente en el fomento de nuevos comportamientos éticos en los estudiantes. Debe atender con urgencia a los alumnos que pertenecen a especialidades técnico–profesionales, pues son estos los que primero se implican en el uso y creación de tecnologías que por lo general son nocivas al medio ambiente.

En particular en las diferentes especialidades de las carreras agropecuarias de nivel medio superior en los Institutos Politécnico Agropecuarios cuyo perfil ocupacional vincula a los egresados al trabajo directo en la agricultura en los centros de producción agropecuaria de los sectores estatales, cooperativos y campesino y que además tienen posibilidades de continuidad de estudios universitarios. También en las carreras agropecuarias de nivel superior en las Universidades cuyos profesionales egresados se incorporan a la producción, la investigación y la docencia.

El medio ambiente no es más que el sistema de elementos abióticos, bióticos y socioeconómicos con el que el hombre interactúa a la vez que se adapta al mismo, lo transforma y lo utiliza para satisfacer sus necesidades. 

El estudio de la gestión ambiental como conjunto de actividades dirigidas a la administración y uso de los recursos naturales, a la conservación, preservación, mejoramiento, recuperación y monitoreo del medio ambiente y al control de la actividad del hombre en esta esfera, que aplica la política ambiental establecida mediante un enfoque multidisciplinario, teniendo en cuenta el acervo cultural, la experiencia nacional acumulada y la participación ciudadana, es vital importancia para lograr la aspiración del desarrollo sostenible término aplicado al desarrollo económico y social que permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades.

Hay dos conceptos fundamentales en lo que se refiere al uso y gestión sostenibles de los recursos naturales del planeta.

En primer lugar, deben satisfacerse las necesidades básicas de la humanidad, comida, ropa, lugar donde vivir y trabajo. Esto implica prestar atención a las necesidades, en gran medida insatisfechas, de los pobres del mundo, ya que un mundo en el que la pobreza es endémica será siempre proclive a las catástrofes ecológicas y de todo tipo.

En segundo lugar, los límites para el desarrollo no son absolutos, sino que vienen impuestos por el nivel tecnológico y de organización social, su impacto sobre los recursos del medio ambiente y la capacidad de la biosfera para absorber los efectos de la actividad humana. Es posible mejorar tanto la tecnología como la organización social para abrir paso a una nueva era de crecimiento económico sensible a las necesidades ambientales.

Debemos considerar además que Los principios fundamentales del desarrollo sostenible son:
a).-Mejorar la calidad de vida humana, el ser humano es el sujeto del desarrollo.
b).-Conservar la vitalidad y biodiversidad de la tierra.
c).-Modificar actitudes y prácticas personales, entre ellas nuestra forma de producir y de consumir.
d).-Respetar la diversidad y promover la tolerancia y el respeto.
e).-Priorizar la profundización de la democracia, garantizando la participación de la ciudadanía en su propio desarrollo.
f).-Equidad intrageneracional (entre los que ocupamos el planeta por el momento).
g).-Equidad intergeneracional (con los que ocuparán el planeta en el futuro).

Por otra parte para lograr tales propósitos se hace necesario instrumentar la educación ambiental como proceso continuo y permanente que constituye una dimensión de la educación integral de todos los ciudadanos, orientada a que: en la adquisición de conocimientos, desarrollo de hábitos, habilidades, capacidades y actitudes y formación de valores, se armonicen las relaciones entre los seres humanos y de ellos con el resto de la sociedad y la naturaleza, para propiciar la orientación de los procesos económicos, sociales y culturales hacia el desarrollo sostenible.

La educación ambiental es una corriente de pensamiento y acción, de alcance internacional, que adquiere gran auge a partir de los años 70, cuando la destrucción de los hábitats naturales y la degradación de la calidad ambiental empiezan a ser considerados como problemas sociales. Se acepta comúnmente que el reconocimiento oficial de su existencia y de su importancia se produce en la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Medio Humano (Estocolmo, 1972), aunque ya aparezcan referencias explícitas en documentos de años anteriores. Esta surge en respuesta al reclamo urgente de cambio de la manera de pensar y de actuar de los humanos, y por lo tanto, de la necesidad de preparar al hombre para frenar los procesos degenerativos y revertir sus consecuencias, promoviendo el desarrollo sostenible. La misma se concibe como un proceso permanente en el que los individuos y la colectividad cobran conciencia de su medio y adquieren los conocimientos, los valores, las competencias, la experiencia y la voluntad capaces de hacerlos actuar individual y colectivamente, para resolver los problemas actuales y futuros del medio ambiente. 

Por ello es indispensable una labor de educación en cuestiones ambientales dirigida tanto a las generaciones jóvenes como a los adultos y que presten la debida atención al sector de la población menos privilegiado, para ensanchar las bases de una opinión pública bien informada y de una conducta de los individuos de las empresas y de las colectividades inspiradas en el sentido de su responsabilidad en cuanto a la protección, mejoramiento del medio en toda su dimensión humana. Es también esencial que los medios de comunicación eviten contribuir al deterioro del medio humano y difundir, por el contrario, información de carácter educativo sobre la necesidad de protegerlo y mejorarlo, a fin de que el hombre pueda desarrollarse en todos los aspectos. Ella se propone se propone que cada ser humano tome conciencia del medio ambiente y se interese por él y por sus problemas conexos y que cuente con los conocimientos, aptitudes, actitudes, motivaciones y deseos necesarios para trabajar individual y colectivamente en la búsqueda de soluciones a los problemas actuales y para prevenir los que pudieran aparecer en lo sucesivo y los objetivos de la misma se resumen en la formación de la conciencia, conocimientos, aptitudes, actitudes, capacidad de evaluación y participación que permitan la protección y mejoramiento del medio ambiente, así como la solución de problemas ambientales.

Desarrollo
El tema de medio ambiente se ha convertido en uno de los principales problemas globales del mundo contemporáneo, cuya solución requiere la necesidad de ir modificando y creando nuevos sistemas de valores en los presentes y futuras generaciones en torno a su interacción con el medio ambiente, aspecto que solo podemos lograr mediante la planificación, organización, ejecución y evaluación de proyectos, estrategias, o sistemas de acciones educativos ambientales, que contribuyan a la cultura ambiental para el desarrollo sostenible en las presentes y futuras generaciones.

El mundo contemporáneo se caracteriza por la coexistencia de numerosos problemas que por su envergadura e importancia son catalogados como globales. Sin lugar a dudas, el ambiente es uno de ellos; por las implicaciones ecológicas, sociales, políticas, jurídicas, de salud, protección y estética en general que posee. 

Enfrentar tal problemática se ha convertido en una necesidad, porque la realidad lo ha impuesto, no tomar medidas a tiempo traerá consigo la desaparición de todas las formas de vida en el planeta. 

Los principales problemas ambientales globales del mundo contemporáneo y en especial la degradación de los suelos no son un fenómeno nuevo, pero han adquirido proporciones amenazadoras para la humanidad tanto para las presentes, como futuras generaciones a partir del desarrollo vertiginoso de la Revolución Científico Técnica, a la aplicación indiscriminada e irresponsable de los principios de la Agricultura Industrial o Revolución Verde, al proceso de globalización neoliberal imperante en el mundo de hoy y la falta de voluntad política para implementar las soluciones y medidas planteadas.

Durante las décadas de 1970 y 1980 empezó a quedar cada vez más claro que los recursos naturales estaban dilapidándose en nombre del “desarrollo” se estaban produciendo cambios imprevistos en la atmósfera, los suelos, las aguas, entre las plantas y los animales, y en las relaciones entre todos ellos. Fue necesario reconocer que la velocidad del cambio era tal que superaba la capacidad científica e institucional para ralentizar o invertir el sentido de sus causas y efectos.

Dentro de los movimientos ambientalistas un acontecimiento internacional significativo fue la Cumbre de Río conocida como Cumbre de la Tierra, celebrada en junio de 1992 en Río de Janeiro, Brasil. Denominada Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, en ella estuvieron representados 178 gobiernos, incluidos 120 Jefes de Estado. Se trataba de encontrar modos de traducir las buenas intenciones en medidas concretas y de que los gobiernos firmaran acuerdos específicos para hacer frente a los grandes problemas ambientales y de desarrollo. Los resultados de la Cumbre incluyen convenciones globales sobre la biodiversidad y el clima, una Constitución de la Tierra de principios básicos, y un programa de acción, llamado Agenda 21, para poner en práctica estos principios.

Los resultados se vieron empañados por la negativa de algunos gobiernos a aceptar los calendarios y objetivos para el cambio (por ejemplo para la reducción de emisiones gaseosas que conducen al calentamiento global), a firmar ciertos documentos (había quien opinaba que el tratado de la biodiversidad debilitaba las industrias de biotecnología de los países industrializados), o a aceptar la adopción de medidas vinculantes (como en el caso de los principios forestales). En sus 41 capítulos, el programa de acción contenido en la Agenda 21 aborda casi todos los temas relacionados con el desarrollo sostenible que se puedan imaginar, pero no está lo suficientemente financiado.

No obstante, la Cumbre fue un trascendental ejercicio de concienciación a los más altos niveles de la política. A partir de ella, ningún político relevante podrá aducir ignorancia de los vínculos existentes entre el medio ambiente y el desarrollo. Además, dejó claro que eran necesarios cambios fundamentales para alcanzar un desarrollo sostenible. Los pobres deben recibir una participación justa en los recursos para sustentar el crecimiento económico; los sistemas políticos deben favorecer la participación ciudadana en la toma de decisiones, en especial las relativas a actividades que afectan a sus vidas; los ricos deben adoptar estilos de vida que no se salgan del marco de los recursos ecológicos del planeta; y el tamaño y crecimiento de la población deben estar en armonía con la cambiante capacidad productiva del ecosistema. 

Por la urgencia que existe para cambiar esa realidad, independientemente de los logros indiscutibles de nuestro país y en materia educacional y medioambiental consideramos que constituyen una necesidad para carreras agropecuarias el estudio de la gestión ambiental para el desarrollo sostenible y teniendo en cuenta que el planeta no lo heredamos de nuestros padres, sino que lo tenemos prestado de nuestros hijos. 

Principales problemas ambientales globales del mundo contemporáneo 
1).- El calentamiento global de la atmósfera (el efecto invernadero), debido a la emisión, por parte de la industria y la agricultura, de gases (sobre todo dióxido de carbono, metano, óxido nitroso y de azufre que absorben la radiación de onda larga reflejada por la superficie de la Tierra.
2).- El agotamiento de la capa de ozono de la estratosfera, escudo protector del planeta, por la acción de productos químicos basados en el cloro y el bromo, (entre los cuales se encuentra productos para la desinfección de suelos y semillas) que permiten una mayor penetración de rayos ultravioleta hasta su superficie. 
3).- La creciente contaminación del agua y los suelos por los vertidos y descargas de residuos industriales y agrícolas, entre ellos los fertilizantes químicos inorgánicos y los plaguicidas.
4).- El agotamiento de la cubierta forestal (deforestación), especialmente en los trópicos, por la explotación para leña y la expansión de la agricultura.
5).-La pérdida de especies (biodiversidad), tanto silvestres como domesticadas, de plantas y animales por destrucción de hábitats naturales, la especialización agrícola, la pérdida de las especies y variedades autóctonas y la creciente presión a la que se ven sometidas las pesquerías, el uso de plaguicidas, la caza furtiva, etc.
6).-La degradación del suelo en los hábitats agrícolas y naturales, incluyendo la erosión, el encharcamiento, a salinización, etc. que produce con el tiempo la pérdida de la capacidad productiva del suelo.

Principales problemas ambientales identificados para Cuba
1).- Degradación de los suelos.
2).- Deforestación.
3).- Pérdida de la diversidad biológica.
4).- Contaminación de las áreas terrestres y marinas. 
5.- Deterioro del saneamiento y de las condiciones ambientales. 

Posibles causas del deterioro ambiental del mundo contemporáneo
1).- Falta de educación ambiental.
2).- Desconocimiento de las leyes de la naturaleza y la sociedad.
3).- Hiperconsumo de recursos naturales.
4).- Afán de lucro.
5).- Crecimiento poblacional.
6).- Modelos de desarrollo económico impuestos.
7).- Relaciones imperantes.

La degradación de los suelos
La producción agrícola futura a escala global se enfrenta con condiciones específicas tales como estabilidad y/o reducción de la superficie cultivada, crecimiento de la población, aumento de los suelos degradados, erosionadas, deteriorados y contaminados.

La agricultura en el mundo de hoy exige el constante monitoreo y control de la calidad y salud del suelo en los agroecosistemas y la determinación de los índices de sustentabilidad y erosión mediante el desarrollo y ajuste constante de metodologías de evaluación con el objetivo de obtener datos, efectuar evaluaciones, predicciones y recomendaciones, para ello es de primordial importancia el estudio de procesos de erosión, compactación, acidificación, contaminación, salinización, sodificación, entre otros, en condiciones de producción y de sistemas de labranza diversos. 

La degradación de suelo como uno de los principales problemas ambientales identificados en nuestro país y en el mundo y que atañe directamente a la agricultura y cuyos componentes son: erosión, salinización, sodificación, mal drenaje interno y externo, baja fertilidad, compactación, acidez, bajo contenido de materia orgánica, baja retención de humedad y pedregosidad se ha constituido en una prioridad en diferentes sistemas protección, uso, conservación, rehabilitación y mejoramiento de suelos.

En los últimos años se han venido organizando diversos estudios nacionales e internacionales en Cuba y en el mundo de la evaluación de la degradación de suelos en las áreas agrícolas por diferentes instituciones y organismos incluyendo la FAO en sus trabajos de Agricultura Conservacionista desarrollados fundamentalmente en países del III Mundo. 

Esto es confirmado por un viejo proverbio que dice:”Que del hombre al hambre hay sólo 25-30 cm. Sentencia sobre el cuidado que debe tenerse con esa delgada capa que da asiento y sustento a la vida y que demora millones de años en formarse y puede ser destruida por unos cuantos aguaceros.

Agricultura Industrial o Revolución Verde
La agricultura intensiva moderna se inició a escala mundial después de la revolución industrial (siglo XVIII), transformando gradualmente la actividad agropecuaria en agricultura industrial, o sea, en agricultura dependiente de la industria. Esta se expandió vigorosamente en los últimos 40-50 años. Se caracteriza por el empleo de sistemas tecnológicos que demandan grandes insumos industriales e inversiones con un alto componente externo, principalmente de la industria química (fertilizantes y pesticidas); un alto consumo de energía convencional (petróleo y electricidad); un alto grado de mecanización; la concentración de la producción en “grandes empresas especializadas”; y el desarrollo del monocultivo como sistema agrícola dominante.

Además de esta modernización, del rápido crecimiento poblacional y de la demanda de alimentos, entre las reales fuerzas motrices, a escala mundial, estuvieron las necesidades creadas por la burguesía industrial, de abrir nuevas fuentes donde colocar sus productos y según varios autores tiene su etapa más acelerada después de la Segunda Guerra Mundial, cuando la “fábricas de nitratos”, para la producción de explosivos, colocaron su producto en la agricultura como fertilizante.

La llamada revolución verde contribuyó en el campo de la genética al afianzamiento de esta modernización mediante la obtención y difusión de variedades de altos rendimientos adaptadas a la alta utilización de insumos y a estas tecnologías de producción.

En el caso de Cuba este modelo de agricultura se generalizó fundamentalmente a través de la asesoría técnica de Europa del Este y la antigua URSS, logrando, a diferencia de los patrones occidentales, notables avances socioeconómicos para los campesinos y trabajadores agrícolas. Sin embargo, se desarrolló sobre la base de “grandes inversiones”, “altos costos de producción” y algunos problemas ecológicos.

El proceso de desarrollo de la agricultura provocó la degradación de los componentes del medio natural y en consecuencia una transformación tal del paisaje que es la propia agricultura la que sufre estos efectos.

A escala mundial el desarrollo de esta forma de intensificación de la agricultura permitió un aumento sustancial del rendimiento de los cultivos y de la productividad animal, dando respuesta, en parte, al crecimiento de la población mundial, aunque a un alto costo ecológico y económico, especialmente en los países tropicales subdesarrollados.

Los ecosistemas agrícolas, se volvieron muy frágiles e inestables, propiciando un marcado incremento del potencial de plagas y enfermedades, los costos y la dependencia externa.

Esta agricultura es la que realiza un uso intensivo de agrotóxicos, grandes extensiones de suelo concentradas para agroempresas, con predominio del monocultivo, empleo de combustibles fósiles para la mecanización y el riego y además variedades, clones,híbridos y razas de alta productividad. 

Principales características de la agricultura industrial o revolución verde
1).-Uso intensivo de agroquímicos.
2).-El suelo es considerado como un insumo inorgánico.
3).-Menor productividad por área cultivada.
4).-Trabaja con la imposición.
5).-No dialoga con la naturaleza.
6).-Permita el dominio tecnológico industrial.
7).-Trabaja para el lucro.
8).-Trabaja con unidades productivas.
9).-Coloca en riesgo la salud de los trabajadores.
10).-No protege la salud del consumidor.
11).-Es una fuente de empleo temporal.
12).-Baja calidad nutricional.
13).-Fomenta el éxodo rural.
14).-Estimula la dependencia.
15.-Conocimiento para la dependencia.
16).-Abandona tierras degradadas.
17).-Trabaja con las partes.
18).-Ecológicamente desequilibrada.
19).-Socialmente utilitarista.
20).-Reprime la manifestación de las emociones.
21).-Trabaja con la síntesis de los fenómenos.
22).-Rompe el equilibrio de la biodiversidad.
23).-Viola el comportamiento animal.
24).-Trabaja con tecnologías patrocinadas.
25).-Económicamente inviable en el largo plazo.
26).-Trabaja con los efectos.
27).-Trabaja con la mitigación.
28).-Trabaja con el concepto de subyugación de espacies.
29).-Trabaja con la simplificación de los ciclos y del medio ambiente.

Consecuencias de la agricultura industrial o revolución verde
En general los efectos fundamentales de la agricultura industrial pueden resumirse en:
Deforestación, pérdida de biodiversidad, degradación de suelos, emisión de gases de efectos de invernadero y destructores de la capa de ozono, contaminación ambiental por el uso indiscriminado de plaguicidas y fertilizantes químicos inorgánicos, lo cual queda explícito en: 

1).- Desde 1981 la base territorial de la agricultura se redujo aproximadamente en un 7 % por degradación ambiental y falta de agua.
2).- Un tercio de la tierra agrícola del mundo ya fue alcanzada por la erosión.
3).- En el año 2000 se calculó que la erosión del suelo se redujo la producción agrícola en un 25%.
4).- Reducción en la producción de alimentos en el mundo en un 14 % debido a los impactos de la compactación de los suelos por la mecanización. 
5).- Por desertificación se pierden en el mundo cerca de 6 millones de hectáreas por año, igual a un área 2 veces mayor que la de Bélgica.
6).- La deforestación agrava el problema.
7).- Tierras irrigadas: Por lo menos una quinta parte en el mundo (40 millones de hectáreas) sufren anegamiento o salinización. 
8).- Debido a los impactos de la compactación de los suelos, la mecanización ha provocado una reducción del 14 % en la producción de alimentos en el mundo.
9).- Hay una dependencia de combustibles y piezas de repuestos que representan un 80 % de energía fósil en la agricultura industrializada.
10).- La producción global de alimentos crece 1 % al año.
La población global crece 1.7 % al año.
La producción de granos por persona está aproximadamente 7 %.
11).- La UNICEF estima que: Hay 730 millones de personas viviendo por debajo de la línea del hambre.
Hay aumento del hambre.
- Final de la década del 80. 1.5 millones de personas por año.
- Final de la década del 90. 8.0 millones de personas por año.
12).- Según la UNESCO en el mundo en desarrollo” cada año por lo menos 3 000 km2 de excelentes tierras agrícolas se pierden por causa de la expansión urbana.
13).- En los últimos 25 años se pasó de un consumo de 14 a 125 millones de toneladas por año de fertilizantes.
14).- Se aumenta el empleo de plaguicidas en millones de toneladas anuales. 

Agricultura sostenible
Es un objetivo, es la agricultura en cual se proponen un conjunto de prácticas agrícolas en las que se diseñan agroecosistemas que sean: técnicamente apropiados, económicamente viables, naturalmente sanos y socialmente justos, de manera que se permita la satisfacción de forma continua de las necesidades de las presentes generaciones, sin afectar o comprometer la satisfacción de las necesidades de las futuras generaciones.

Surge como una respuesta relativamente reciente la disminución en la calidad de los recursos naturales. Se caracteriza por tener dimensiones sociales, culturales, políticas y económicas y sus componentes son: producción, desarrollo rural y conservación
de recursos naturales.

Principios de la agricultura sostenible
a).-Manejo, uso y conservación de recursos productivos.
b).-Desarrollo y difusión de tecnologías apropiadas, accesibles, económicas y aceptables.
c).-Desarrollo de recursos humanos y capacidades, locales investigativas y participativas.
d).-Políticas agrarias compatibles, mercados, precios justos.
e).-Contabilidad de los costos ambientales.

Impacto de la agricultura sostenible
A pesar de las mejoras realizadas en la producción de alimentos, los desafíos no han hecho más que empezar. La población mundial alcanzará entre los 8.000 y 13.000 millones de personas. Incluso recurriendo a las estimaciones más bajas, y dado el acceso poco equitativo a los recursos que predomina en la actualidad, será necesario que la producción agrícola aumente de forma sustancial para que se puedan mantener los niveles de nutrición actuales. Sin un crecimiento muy considerable, las perspectivas de muchos habitantes de los países pobres son sombrías.

En los últimos 50 años, las políticas de desarrollo agrícola han tenido un éxito notable en potenciar las aportaciones o entradas externas como medio para aumentar la producción de alimentos, lo que ha producido un crecimiento llamativo en el consumo global de pesticidas, fertilizantes inorgánicos, piensos animales, tractores y otras maquinarias. Estas aportaciones externas, no obstante, han reemplazado los recursos y procesos naturales de control, haciéndolos más vulnerables. Los pesticidas han reemplazado a los medios biológicos, mecánicos y de cultivo para controlar las plagas, las malas hierbas y las enfermedades; los agricultores han sustituido el estiércol, el abono vegetal y las cosechas fijadoras de nitrógeno por fertilizantes inorgánicos; la información para tomar decisiones de gestión procede de los proveedores comerciales y de los científicos, no de fuentes locales; y los combustibles fósiles han reemplazado a las fuentes de energía generadas localmente. La especialización de la producción agrícola y el declive asociado de la granja mixta también han contribuido a esta situación. Los que antaño fueron valiosos productos interiores se han convertido hoy en productos de desecho. 

El principal desafío al que se enfrenta la agricultura sostenible es mejorar el uso que se hace de estos recursos interiores. Esto puede hacerse minimizando las aportaciones desde el exterior, regenerando los recursos interiores más rápidamente o combinaciones de ambos. La agricultura sostenible es, por lo tanto, un sistema de producción de alimentos o fibras que persigue los siguientes objetivos de forma sistemática:
1) Una incorporación mayor de los procesos naturales, como el ciclo de los nutrientes, la fijación del nitrógeno y las relaciones plaga-depredador a los procesos de producción industrial.
2) Reducción del uso de las aportaciones externas no renovables que más daño pueden causar al medio ambiente o a la salud de los agricultores y consumidores, y un uso más metódico de las demás aportaciones, de cara a minimizar los costes variables. 
3) Acceso más equitativo a los recursos y oportunidades productivas y la transición a formas de agricultura más justas desde el punto de vista social.
4) Mayor uso productivo del potencial biológico y genético de las especies vegetales y animales.
5) Mayor uso productivo de los conocimientos y prácticas locales, incluyendo enfoques innovadores aún no del todo comprendidos por los científicos ni adoptados por los agricultores.
6) Incremento de la autosuficiencia de los agricultores y los pueblos rurales.
7) Mejora del equilibrio entre los patrones de pastoreo o explotación, la capacidad productiva y las limitaciones ambientales impuestas por el clima y el paisaje para garantizar que los niveles actuales de producción sean sostenibles a largo plazo.
8) Una producción rentable y eficiente que haga hincapié en la gestión agrícola integrada y la conservación del suelo, el agua, la energía y los recursos biológicos.

Cuando estos componentes se unen, la agricultura se transforma en agricultura integrada, y sus recursos se usan con más eficiencia. La agricultura sostenible, por lo tanto, aspira al uso integrado de una gran variedad de tecnologías de gestión de las plagas, los nutrientes, el suelo y el agua. Aspira a una mayor diversidad de explotaciones en el seno de las granjas, combinada con mayores vínculos y flujos entre ellas. Los productos secundarios o desechos de un componente se convierten en aportaciones a otro. Al ir reemplazando las aportaciones exteriores por los procesos naturales, el impacto sobre el medio ambiente disminuye.

Las nuevas evidencias procedentes de granjas y comunidades de todo el mundo muestran hoy que la agricultura sostenible es posible en todas regiones del mundo: 
1) En los suelos diversos, complejas y pobres en recursos del Tercer Mundo, los agricultores que han adoptado las tecnologías regeneradoras han duplicado o triplicado el rendimiento de sus cosechas, a menudo con poca o ninguna aportación exterior.
2) En suelos de aportaciones elevadas y por lo general irrigadas, los agricultores que han adoptado tecnologías regeneradoras han mantenido sus altos rendimientos, reduciendo sustancialmente las aportaciones exteriores.
3) En los sistemas agrícolas industrializados, una transición a la agricultura sostenible podría significar un descenso en el rendimiento por hectárea de un 10 a un 20% a corto plazo, pero resultaría rentable para los agricultores.

Todos estos éxitos tienen tres elementos en común. Han hecho uso de tecnologías que conservan los recursos, como la gestión integrada de las plagas, la conservación del suelo y el agua, el reciclado de nutrientes, los cultivos múltiples, la captación de agua, el reciclado de desechos, y así sucesivamente. En términos generales, ha habido iniciativas por parte de grupos y comunidades a nivel local, así como cierto apoyo por parte de instituciones gubernamentales y/o no gubernamentales.

Con todo, en la mayor parte de los casos se trata de iniciativas localizadas. No son más que éxitos aislados.

Esto se debe a la ausencia de un cuarto elemento: una política ambiental favorable. En su mayoría, las políticas existentes siguen favoreciendo activamente una agricultura que depende de aportaciones y tecnologías exteriores. Estas políticas constituyen uno de los principales obstáculos en el camino hacia una agricultura más sostenible.

Conclusiones
Consideramos que el presente trabajo resume la situación medioambiental del mundo de hoy y en particular de nuestro país haciendo énfasis en lo relacionado con la agricultura como sector de la economía relacionado directamente con las carreras agropecuarias y argumenta la necesidad del estudios de la gestión ambiental conjunto de actividades dirigidas a la administración y uso de los recursos naturales, a la conservación, preservación, mejoramiento, recuperación y monitoreo del medio ambiente y al control de la actividad del hombre en esta esfera, que aplica la política ambiental establecida mediante un enfoque multidisciplinario, teniendo en cuenta el acervo cultural, la experiencia nacional acumulada y la participación ciudadana en aras de lograr un desarrollo sostenible, es decir que satisfaga las necesidades de la presente generación sin comprometer las capacidades de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades y en la cual la educación ambiental que se concibe como un proceso permanente en el que los individuos y la colectividad cobran conciencia de su medio y adquieren los conocimientos, los valores, las competencias, la experiencia y la voluntad capaces de hacerlos actuar individual y colectivamente, para resolver los problemas actuales y futuros del medio ambiente por lo que es de primordial importancia para la humanidad hoy día y la educación cubana no debe estar ajena a este requerimiento y los centros politécnicos de nivel medio superior y las casas de altos estudios universitarios donde se forman los especialistas cuya labor puede impactar duramente al medio ambiente, deben hacer de esta temática una de sus actividades centrales para la formación de las presente y futuras generaciones, teniendo como premisa que un mundo mejor es posible. 

Bibliografía
-Bibliografía en Soporte Electrónico del Diplomado de Gestión Ambiental para el Desarrollo Sostenible. ISPETP. MINED. Ciudad Habana, 2006.
-CD-ROM Agronomía ISPETP. MINED. Versiones: 2002-2003, 2003-2004 y 2004-2005.
-CD-ROM Agricultura Conservacionista. Serie 18. FAO, 2002.
-CNAUMAD (Cumbre de la Tierra), Río de Janeiro, 1992.
-Diplomado Agroecología y Desarrollo Sostenible. Universidad Agraria de la Habana, 2000.
-Estrategia Ambiental Nacional. CITMA, 1996.
-Estrategia Nacional de Educación Ambiental. Centro de Información, Divulgación y Educación Ambiental. Agencia de Medio Ambiente. CITMA, 1997.
-La Agenda 21/ 1992. 
-Ley Nº 81 del Medio Ambiente, 11 de julio de 1997.
-PEDAGOGÍA 2001 (2001: La Habana). Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible: Estrategia didáctica / Rogelio Castillo. La Habana, 2001.
-Programa Nacional de Medio Ambiente y Desarrollo, 1993.
-UNESCO. Conferencia Intergubernamental sobre Educación Ambiental, Tbilisi (14-26/octubre/1977).

Universidad Pedagógica
“Silverio Blanco Núñez”.
Sancti Spíritus, Cuba.

Autores:
Lic. David Díaz Ríos.
Profesor Asistente.

Ing.Gladys Fuentes Chaviano.
Profesora Asistente.

Febrero del 2007.

Datos de los Autores:
David Díaz Ríos.
Licenciado en Educación. Especialidad Agronomía. 
Profesor Asistente.
drios@ssp.rimed.cu
Profesor Principal Disciplinas Explotación de Cultivos y Producción Agrícola. Carreras Agropecuarias.
Universidad Pedagógica "Silverio Blanco Núñez". Sancta Spíritus, Cuba.

Gladys Fuentes Chaviano. 
Ingeniera Agrónoma.
Profesora Asistente.

Profesora Principal Disciplina Ecología Agrícola. Carreras Agropecuarias. 
Universidad Pedagógica "Silverio Blanco Núñez". Sancti Spíritus, Cuba.

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Contactar mailto:drios@ssp.rimed.cu


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Publicado Tuesday 13 de February de 2007

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