Monografias | Posibilidades de uso en la ganaderia del frijolillo (Cassia Emarginata Lin)

RESUMEN
Se realizó un estudio en áreas de montaña al sur de la provincia Santiago de Cuba, para determinar de forma preliminar la potencialidad del Frijolillo (Cassia emarginata lin), Y su uso en la ganadería de montaña. Se determino que el mismo es una leguminosa nativa y se encuentra bien representada en todas las zonas estudiadas, es conocido por los campesinos y ganaderos y utilizado como alimento para bovinos, ovinos, caprinos, se utiliza su follaje, vainas y semillas, igualmente es utilizado como energético para leña y carbón, así como de postes para cerca. 

Tiene alto poder de germinación y se desarrolla en diferente tipos de suelos no siendo exigente a la fertilidad comportándose como un arbusto rusto y resistente. Se concluye que aunque se requiere de otros estudios puede constituir una opción en la alimentación animal, así como ser un árbol multipropósito y que su uso incrementa la biodiversidad 

SUMMARY
He/she was carried out a study in mountain areas to the south of the county Santiago from Cuba, to determine in a preliminary way the potentiality of the Frijolillo (Cassia emarginata Lin), and their use in the mountain cattle raising. You determines that the same one is a leguminous one native and it is very represented in all the studied areas, it is known by the peasants and cattlemen and utilized as food for bovine, ovinos, caprinos, is used its foliage, sheaths and seeds, equally it is used as energy for firewood and coal, as well as of posts it stops close. 

He/she has high germination power and it is developed in different types of floors not being demanding to the fertility behaving as a bush rusto and resistant. You concludes that although it i required other studies it dog constitute an option in the animal feeding, ace well ace to be to tree multipropósito and that their uses increases of the biodiversity 

INTRODUCCION
Por sus características geográficas y climáticas la ganadería de montaña precisa de la aplicación de diversas tecnologías y el uso de variados cultivos que cumplimentando el insuficiente alimento brindado por los pastos contribuyan a satisfacer las necesidades nutricionales de los animales, requiere de cultivos que además de aportar adecuada composición nutritiva puedan adaptarse a las condiciones medioambientales de las zonas, caracterizadas por escasa capa vegetal y elevadas pendientes; En la provincia Santiago de Cuba el 67% del territorio es de montaña y en el se produce mas del 50% de la leche y la carne del territorio.

El uso de árboles y arbustos es gran importancia en estas zonas montañosas dada la capacidad que poseen para producir biomasa con altos niveles de proteína, su adaptación a las condiciones ecológicas adversa, tanto a las de suelo como hídricas y de hecho siempre han desempeñado un importante papel en la ganadería de montaña. Los sistemas silvopastoriles, desempeñan un importante papel en la alimentación animal en las áreas de montañas (Febles, Ruiz y Simón 1995).

Los árboles multipropósitos nativos presentan características deseables y entre ellas la resistencia a enfermedades, producción de biomasa aceptable y mejoradores del suelo; uno de ellos, muy abundante en la zona es el Frijolillo, el cual es una leguminosa del que sin embargo existe poca información y pudiera tener un mayor impacto en la ganadería de montaña.

MATERIALES Y METODOS
• Se realizó un diagnóstico mediante encuestas- entrevistas a productores, directivos y técnicos
• Visitas a 4 entidades de producción ganadera de la zona.
• En todos los casos el objetivo de estudio fue conocer si realmente si el Frijolillo se utiliza como alimento animal y árbol multipropósito.
• Se realizaron visitas y muestreos en las áreas de campo para conocer de forma preliminar el comportamiento agronómico del Frijolillo.
• Se efectuó su clasificación con Centro de Biodiversidad y Ecosistema (BIOECO) perteneciente a la Delegación Provincial del CITMA
• Se enviaron muestras para determinar su composición bromatológica al Instituto de Ciencia Animal (ICA

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En el estudio realizado se obtuvieron los siguientes resultados
1. El Frijolillo ha sido utilizado en todas las zonas costeras de montaña y del sur de Santiago de Cuba como alimento para rumiantes (follaje, vaina y semillas).
2. Se utiliza como postes para cercas. 
3. Es energético para producir leña y carbón.
4. Es resistente a la sequía y se desarrolla en diversas áreas y pendientes.. 
5. Los bovinos, ovinos y caprinos gustan mucho de esta planta.
6. Reúne las características que deben de reunir los arbustos multipropósitos, según (Febles y colaboradores 1995, Simón 1998
7. Al ser cortado tiene un alto rebrote

COMPOSICION BROMATOLOGICA 


En la tabla se destaca el alto contenido proteico que aporta esta planta a los animales que de ella se alimentan

Muestreo de campo sobre aspectos agronómicos factibles a ser evaluados:

En recorridos efectuados en la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) "Abel Santamaría Cuadrado" y la Cooperativa de Créditos y servicios (CCS) "Mártires del 26 de Julio", de la cordillera de la Gran Piedra, se pudo observar que aproximadamente el 20% de todos los árboles eran Frijolillo, en los cuales la altura de la planta en el caso de las adultas con mas de 3 años pueden alcanzar los 3 o 4 metros, pero de forma general predominan los inferiores a los 2.5 metros. 

Pudo observarse que tanto las plantas jóvenes como las adultas con grueso tallo presentan abundante rebrote y que los ovinos y caprinos poseen una gran predilección por el consumo de estas plantas, tanto su follaje, como las vainas y semillas. Pero aun así la explotación de estas leguminosas puede ser mayor Menéndez (1995),
Además que bajo su sombra crecen otras leguminosas rastreras que también aportan alimento animal.

Fue ratificado por BIOECO que las plantas existentes en la zona y conocidas como Frijolillo, corresponde la denominación científica de "Cassia emarginata Lin. 

CONCLUSIONES
Las observaciones realizadas permiten concluir que el Frijolillo puede constituir un complemento en la alimentación animal de montaña, incrementando he enriqueciendo sus características nutritivas. 

Que por su rusticidad se adapta bien a las condiciones medioambientales propias de estas zonas.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Febles, G; Ruiz, T.E y Simón, L 1995, Consideraciones acerca de la integración de los sistemas Silvopastoriles a la ganadería tropical y subtropical. Mesa Redonda. Seminario Científico Internacional XXX Aniversario del Instituto de Ciencia Animal.
La Habana. Cuba. P.55.
2. Menéndez, J. 1995. Potencialidades del Germoplasma de Leguminosas forrajeras. Seminario Científico Internacional XXX Aniversario del Instituto de Ciencia Animal. La Habana. Cuba. P. 32
3. Simón, L; Hernández, I y Ojeda, P. 1998. Protagonismo de los árboles en los sistemas silvopastoriles. Folleto Los Arboles en la Ganadería. Tomo I Silvopastoreo. Estación experimental Indio Hatuey, Matanzas. Cuba. Pag. 23

AUTORES
Dr. C. Francisco Sagaró Zamora 
paquitosz@fiq.uo.edu.cu 
Dr. C. Osmar Alarcón. G. M. Barrera y 
Dr. C. L .M. Mora

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