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Tinción de Gram
Resumen: A causa del tamaño imperceptible de las bacterias por la falta de contraste que hay entre estos organismos usualmente transparentes y el medio que les rodea (fig 1), existe gran dificultad para observarlos con el microscopio óptico, en su estado natural; esto hizo que se crearan métodos para poder apreciar mejor a los microorganísmos, y poder distinguir muchas caracterìsticas estructurales que no son fàciles de apreciar; siendo la utilización de colorantes el medio más simple de aumentar el contraste.
Publicación enviada por M. en C. Guadalupe Guedea Fernández
RESUMEN
A causa del tamaño imperceptible de las
bacterias por la falta de contraste que hay entre estos organismos usualmente
transparentes y el medio que les rodea (fig 1), existe gran dificultad para
observarlos con el microscopio óptico, en su estado natural; esto hizo que se
crearan métodos para poder apreciar mejor a los microorganísmos, y poder
distinguir muchas caracterìsticas estructurales que no son fàciles de
apreciar; siendo la utilización de colorantes el medio más simple de aumentar
el contraste.
La tinción de Gram es una técnica de coloración de contraste o diferencial,
que se desarrolló en 1844 y se utiliza en microbiología para la observación
de bacterias, las cuales, con base en la reacción que tengan las paredes de los
microorganísmos a los colorantes usados con esta técnica, se les califica en
grampositivos y gramnegativos; considerándose bacterias Gram positivas a las
bacterias que se aprecian en color violeta y en color rosa bacterias a las Gram
negativas, otra ventaja es que se puede efectuar una percepción primordial a
las diferencias entre bacterias, por su morfología (Cocos Bacilos y Espirilos).

Fig 1 Microfotografìa a)Agua de charco donde se observan algunos
microsorganismos (40x) y en b) se pueden observar Euglenas (100x)
Debido a que la tinción bacteriana es un trabajo de rutina, es común que este
se realice siguiendo una receta, la cual puede encontrarse en un libro o en
alguna página WEB, etc.; sin embargo cuando alguien pregunta que ocurre a nivel
celular durante el proceso de tinción, pocas veces queda claro este suceso sea
por que el conocimiento fue borrado por la rutina o por ignorancia; justo se
escogió a la tinción de Gram por ser una técnica muy usual para cualquier
estudio microbiológico que se desarrolle; siendo entonces el objetivo de este
trabajo el que el lector aclare este proceso y pueda en algún momento no solo
comprenderlo sobre esta técnica; si no aplicar lo sobre otras técnicas de
tinción e incluso adquirir o recordar conocimientos sobre características
celulares poco apreciadas que sin embargo pueden influir no solo para
distinguirlas en el microscopio; si no para considerar estas características
para otro tipo de efectos como sería el ataque de virus.
INTRODUCCIÓN
El imperceptible tamaño de las bacterias
y otros microorganismos así como la dificultad para observarlas en detalle con
el microscopio óptico por causa de la falta de contraste que existe entre
estos, debido a que son usualmente transparente en el medio que les rodea; hizo
que se crearan métodos para poder apreciarlas, siendo “los métodos más
sencillos el de fijación y tinción, iniciados por Paul Ehrlich y Robert Koch,
los que permitieron a los microbiólogos distinguir muchas características
estructurales normalmente vistas” así el uso de colorantes, es el medio más
simple de aumentar el contraste. Estos pueden utilizarse para distinguir entre
distintos tipos de células o para apreciar la presencia de algunos elementos
celulares, como flagelos, esporas, cápsulas, paredes celulares, mitocondrias, núcleos,
membranas celulares, etc.
Existen numerosos colorantes, y en su mayoría son compuestos orgánicos
naturales que tienen alguna afinidad específica por los materiales celulares.
Los colorantes que se utilizan usualmente son moléculas cargadas positivamente
(cationes) y se combinan con intensidad con los componentes celulares cargados
negativamente, tales como los ácidos nucleicos y los polisacáridos (azul de
metileno, el cristal violeta y la safranina); otros colorantes son moléculas
cargadas negativamente (aniones) los que se combinan con los elementos celulares
cargados positivamente, como son las proteínas (Eosina, la fucsina ácida y el
rojo Congo). Existe otro grupo de colorantes conformado por sustancias
liposolubles; los colorantes de este grupo se combinan con los materiales lipídicos
de la célula, usándose generalmente para revelar la localización de los depósitos
de grasa (negro de Sudán).
La tinción de Gram es uno de los métodos de tinción más importantes en el
laboratorio de microbiología. Su aplicación práctica es innegable sobre todo
en el trabajo microscópico de rutina; las referencias a la morfología celular
bacteriana (cocos, bacilos, espirilos, negativos y positivos fig1) se basan
precisamente en la tinción de GRAM*

Fig 2: Imagen de Cocos (forma esférica), bacilos (forma alargada, como
bastones) y espirilos (forma espiral)*
Esta técnica de coloración de contraste fue descubierta por Hans Christian
Gram en 1884. Es de considerarse que la reacción de Gram no es infalible ni
constante; puede variar con el tiempo del cultivo y el pH del medio, y quizá
por otras causas.
La capacidad de las células para captar la coloración Gram solo es aplicable
de manera adecuada en bacterias; como puede advertirse en las células de
vegetales y animales superiores, que no conservan uno de los colorantes de los
que está compuesta la técnica; los hongos miroscópicos se tiñen con cierta
irregularidad; los gránulos de micelios tienden a retener el colorante.
El fundamento de la técnica se hace con base en las diferencias entre las
paredes celulares de las bacterias Gram positivas y Gram negativas
La pared celular de las bacterias Gram positivas (fig 2 ) posee una gruesa capa
de peptidoglucano , además de dos clases de ácido teicoico. Anclado en la cara
interna de la pared celular y unido a la membrana plasmática, se encuentra el
acodo lipòteicoico y en la superficie, el ácido teicoico que está anclado
solamente en el peptidoglucano (también conocido como mureína)

Fig. 3: Estructura de la pared celular en las bacterias Gram positivas
Por el contrario, la capa de peptidoglucano de las Gram negativas es delgada, y
se encuentra unida a una segunda membrana plasmática exterior (de composición
distinta a la interna) por medio de lipoproteínas. Tiene una capa delgada de
peptidoglicano unida a una membrana exterior por lipoproteínas La membrana
exterior está hecha de proteína, fosfolípido fig 3 y lipopolisacárido (que
se encuentra en la cara externa de la membrana externa de este tipo de
bacterias)

Fig 4: En se puede apreciar la estructura básica de los fosfolípidos y en b
como se organizan estos donde se aprecia como las cabezas polares de orientan
hacia el medio acuoso .
La clave es el peptidoglucano o mureína (fig4), ya que es el material que
confiere su rigidez a la pared celular bacteriana, y las Gram positivas lo
poseen en mucha mayor proporción que las Gram negativas. Por lo tanto, ambos
tipos de bacterias se tiñen de manera distinta debido a estas direrencias
constitutivas de su pared.

Fig 5: Estructura química del Ácido Peptidoglucano o mureína
La diferencia que se observa en la resistencia a la decoloración, es debido a
que la membrana externa de las Gram negativas es soluble en solventes orgánicos,
como por ejemplo la mezcla de alcohol/acetona. La capa de peptidoglicano que
posee es demasiado delgada como para poder retener el complejo de cristal
violeta/yodo que se formó previamente, y por lo tanto este complejo se escapa,
perdiéndose la coloración azul-violácea. Pero por el contrario, las Gram
positivas, al poseer una pared celular más resistente y con mayor proporción
de peptidoglicanos, no son susceptibles a la acción del solvente orgánico,
sino que este actúa deshidratando los poros cerrándolos, lo que impide que
pueda escaparse el complejo cristal violeta/yodo, y manteniendo la coloración
azul-violácea.
En este método de tinción, la extensión bacteriana se cubre con solución de
uno de los colorantes de violeta de metilo, que se deja actuar durante un lapso
determinado. Se escurre luego el exceso de violeta de metilo y se añade luego
una solución de yodo, que se deja durante el mismo tiempo que la anterior;
después se lava el portaobjetos con alcohol hasta que éste no arrastre más
colorante. Sigue a tal tratamiento una coloración de contraste, como safranina,
fucsina fenicada diluida, pardo Bismarck, pironin B o hasta inclusive verde de
malaquita

Fig 6: Tinciòn Gram, se aprecia a dos tipos de bacilos Gram positivos en color
fuerte y en rosa a los Gram negativos
Un microorganismo grampositivo debe presentar una pared celular sana. El mismo
microorganismo, si sufre daño de la pared por una u otra causa, se vuelve
gramnegativo. Esto indica la importancia de la pared para la retención o el
escape del colorante. Una posible teoría del mecanismo de tinción es la
siguiente:
El colorante básico entra al microorganismo, donde forma con el yodo una laca
insoluble en agua. El alcohol o la acetona empleados para aclarar, deshidrata
las paredes de los microorganismos grampositivos, tratados con mordiente, y
forma una barrera que la laca no puede atravesar. En las células gramnegativas,
los lípidos de la pared (más abundantes que en las células grampositivas) se
disuelven por este tratamiento, lo que permite el escape del complejo de cristal
violeta con yodo. Algunos autores objetan esta teoría, pero es indudable la
importancia general de la pared celular.
Varias son las teorías emitidas para explicar el mecanismo de la tinción de
Gram. Stearn y Stearn (1923) establecen que es una combinación química entre
el colorante y las proteínas de las bacterias, Las proteínas y aminoácidos
son cuerpos anfóteros, esto es, tienen la facultad de reaccionar con ácidos y
con bases, gracias a sus grupos amino y carboxilo; en soluciones ácidas,
reaccionan con los ácidos, y en soluciones alcalinas lo hacen con las bases.
Ambos investigadores comprobaron que la reacción de tinción de las bacterias
obedece en gran parte a su contenido proteínico; estos microorganismos se
conducen como cuerpos anfóteros, al combinarse con colorantes ácidos en
soluciones ácidas y los básicos en medio alcalino. La combinación con ambos
tipos de colorante no se produce en el “punto isoeléctrico”. Como los
microbios contienen más de una proteína, ese punto no tiene un valor preciso y
definido, sino que constituye más bien una gama o escala que comprende dos o
tres unidades de pH. Según estos investigadores, los gérmenes grampositivos
tienen una escala isoeléctrica de pH inferior a la de los gérmenes
gramnegativos; y, a base de sus datos experimentales, deducen las siguientes
conclusiones:
1. Los microorganismos grampositivos pueden hacerse gramnegativos al aumentar la
acidez.
2. Los microorganismos gramnegativos pueden hacerse grampositivos al aumentar la
alcalinidad.
3. Los microbios de reacción positiva a los colorantes ácidos pueden hacerse
gramnegativos por aumentar la alcalinidad.
4. Los microbios de reacción positiva a los colorantes básicos pueden hacerse
gramnegativos por aumentar la acidez.
5. En la zona isoeléctrica característica de cada especie es muy escasa la
tendencia a retener cualquier colorante.
6. Parece estar bien demostrado que las proteínas de las bacterias no son
simples, sino más bien una débil combinación de sustancias proteínicas con
otras lipoideas o grasas.
7. La materia grasa extraída de los microorganismos grampositivos difiere de la
obtenida de los microbios gramnegativos, en que la primera contiene una proporción
mucho mayor de ácidos no saturados que muestren gran afinidad por los agentes
oxidantes. Todos los mordientes (como el yodo) empleados en la coloración Gram
son oxidantes; su efecto, en general, consiste en dar a la sustancia oxidada un
carácter más ácido. Esto aumenta la afinidad de un microorganismo por los
colorantes básicos.
8. El cambio de respuesta a la coloración de Gram con el tiempo es propio,
sobre todo, de los microorganismos débilmente grampositivos cultivados en los
medios que contengan sustancias capaces de fermentar, y cuya reacción se vuelve
ácida en el curso del desarrollo.
Gianni (1952) comprobó que los microorganismos grampositivos Bacillus subtilis
y B. anthracis tomaban negativamente el Gram cuando los cultivos correspondían
a periodseos de dos a tres horas. Luego se desarrollaba la sustancia
grampositiva debajo de la pared celular, para invertir la reacción.
Otra explicación de la reacción de Gram puede ser la posible existencia de una
capa exterior alrededor de un núcleo gramnegativo.
Libenson y Mcllroy, han comunicado que si la reacción grampositiva depende de
que se forme una combinación compleja entre los componentes de la coloración
de Gram y las proteínas de la pared celular, sería de esperar que las
bacterias desintegradas por medios físicos retuviesen este tinte, ya que ese
tratamiento no podría cambiar el carácter químico de los materiales de dicha
pared. Por el contrario, los gérmenes grampositivos desintegrados pierden su
capacidad de retener el colorante primario y toman negativamente el Gram.
La pared celular de las bacterias grampositivas y gramnegativas es permeable al
violeta cristal. Sin embargo, la de las primeras no lo es al complejo de yodo y
colorante formado en el interior de la célula. Los resultados experimentales
obtenidos con una difusión celular exenta de proteínas, y la escasa
solubilidad del complejo de yodo y violeta cristal en alcohol y acetona, parecen
sustentar la opinión de que la reacción grampositiva consiste esencialmente en
la formación, dentro de la célula, de una cantidad apreciable de complejo de
yodo y colorante difícil de eliminar con el disolvente. La pared celular de las
bacterias grampositivas, a diferencia de la de las gramnegativas, sería prácticamente
impermeable al violeta cristal. Los microorganismos aparecerán teñidos después
de tratarlos con violeta cristal, por ser absorbido el colorante en la
superficie externa de la pared celular, y el disolvente eliminará sin
dificultad el complejo formado después del tratamiento con yodo.
Ni los grupos sulfhidrilo ni las proteínas básicas han influido específicamente
en el mecanismo del colorante de Gram.
Libenson y Mcllroy han sostenido que la permeabilidad de la pared celular al
violeta cristal, la escasa solubilidad del complejo de yodo y colorante en
alcohol y acetona, y el libre acceso del disolvente al complejo constituido, son
los principales factores que intervienen en el mecanismo de esa coloración.
Las bacterias resistentes a la tinción Gram son Mycobacterias , Micoplasmas,
formas L, Protoplasmas y esferoplastos
El primer paso en cualquier tinción debe ser siempre la fijación con calor.
Posteriormente el cristal violeta penetra en todas las células bacterianas
(tanto Gram positivas como Gram negativas).
El lugol está formado por I2 (yodo) en equilibrio con KI (yoduro de potasio),
el cual está presente para solubilizar el iodo. El I2 entra en las células y
forma un complejo insoluble en solución acuosa con el cristal violeta.
La mezcla de alcohol-acetona que se agrega, sirve para realizar la decoloración,
ya que en la misma es soluble el complejo I2/cristal violeta. Los organismos
Gram positivos no se decoloran, mientras que los Gram negativos sí lo hacen. La
función del alcohol-acetona es la quitar el colorante de las bacterias, así si
la bacteria conserva el tinte, es Gram positiva y si el tinte no se mantiene es
Gram negativa.
Para poner de manifiesto las células Gram negativas se utiliza una coloración
de contraste. Habitualmente es un colorante de color rojo, como la safranina o
la fucsina básica. Después de la coloración de contraste las células Gram
negativas son rojas, mientras que las Gram positivas permanecen azules.
La safranina no es crucial para la técnica por lo que puede o no utilizarse.
Sirve para hacer una tinción de contraste que pone de manifiesto las bacterias
Gram negativas.
Al término de la tinción, las Gram positivas se verán azúl-violáceas y las
Gram negativas, se verán rosas (si no se hizo la tinción de contraste) o rojas
(si se usó, por ejemplo, safranina)
.Algunos microorganismos retienen el colorante violeta, aún después de
tratarlos con un decolorante, y el color no se modifica al añadir éste; otros
pierden con facilidad el primer tinte, y toman el segundo.
Los que fijan el violeta, se califican de grampositivos, y los que pierden la
primera coloración y retienen la segunda, de gramnegativos. Basándonos pues,
en la reacción Gram, podemos clasificar a los microorganismos en uno de los dos
grupos.
Los colorantes de p-rosanilina son los que mejores resultados dan en la coloración
Gram. Los representantes más usados de este grupo son violeta de metilo y
violeta cristal o de genciana. En realidad, violeta de metilo es el nombre
atribuido al compuesto tetrametil-p-rosanilina.
El matiz de color de la p-rosanilina se intensifica al aumentar el número de
grupos metilo en la molécula; por consiguiente, de los tres grupos, el tono más
oscuro es la hexametil-p-rosanilina (violeta cristal), y el tinte más ligero,
la tetrametil-p-rosanilina (violeta de metilo). Los nombres violeta de metilo
3R, 2R, R, B, 2B, 3B, etc., se refieren al número de grupos metilo contenidos.
La letra R indica matices rojos, y la letra B, tonos azules. El violeta de
cristal contiene seis grupos metilo, y se considera como el colorante primario
mejor para teñir por el método de Gram.
USOS
En el análisis de muestras clínicas
suele ser un estudio fundamental por cumplir varias funciones:
- Identificación preliminar de la bacteria causal de la infección.
- Utilidad como control calidad del aislamiento bacteriano. (Los morfotipos de
los microorganismos identificados en la tinción de Gram deben corresponder con
los aislamientos de bacterias realizados en los cultivos. Si se observan mayor número
de formas que las aisladas hay que reconsiderar los medios de cultivos empleados
así como el ambiente de incubación.)
- Importancia de la calidad de la muestra biológica para el estudio, se valora
con esto, el número de células inflamatorias (a mayor número de células
inflamatorias más probabilidad de que la flora sea representativa del lugar de
la infección) así como de células epiteliales (es mayor la probabilidad de
contaminación de flora saprófita que no es representativa del lugar de la
infección)
A partir de la tinción de Gram pueden
distinguirse varias formas distintas:
- Los cocos de forma esférica. Pueden
presentarse aislados después de la división celular (Micrococos), por pares
(Diplococos), formar cadenas (Estreptococos), o agruparse de manera irregular
(Estafilococos).
- Los bacilos poseen forma alargada. En general suelen agruparse en forma de
cadena (Estreptobacilos) o en empalizada.
- También pueden distinguirse los espirales, que se clasifican en espirilos si
son de forma rígida o espiroquetas si son blandas y onduladas, si poseen forma
de “coma”, - curvados, entonces se les llama vibriones.
TECNICA DE LA COLORACION GRAM
1) El primer paso es preparar y fijar un
frotis de la siguiente manera:
• Con la ayuda de un mechero, flamear un asa bacteriológica y esperar que
enfríe un poco. - Tomar el asa (previamente flameada) y con ésta coger un poco
de muestra. - Una vez obtenida una pequeña cantidad de la muestra (con el asa),
hacer que ésta tenga contacto con una lámina portaobjetos, la cual servirá
para depositar la muestra contenida en el asa.
• Con el asa (conteniendo la muestra) sobre la lámina portaobjetos, proceder
a realizar la extensión de la muestra en el portaobjetos mediante movimientos
giratorios (dar vueltas con el asa) sobre la lámina, de tal forma que al
terminar la extensión, tengamos como producto un espiral en la parte media la lámina.
• Esperar que seque al aire libre o ayudarse con la llama de un mechero para
fijar la muestra, teniendo en cuenta que el calor no debe ser directo (sólo se
pasa por la llama), puesto que el calor excesivo puede cambiar la morfología
celular de las bacterias a observar. El calor deseable es aquel en el que el
portaobjetos sea apenas demasiado caliente pare ser colocado sobre el dorso de
la mano.
2) Una vez obtenido el frotis con la muestra, se procede a teñir la misma con
violeta cristal o violeta de genciana, utilizando una cantidad suficiente de
dicho colorante sobre la muestra, como para lograr cubrirla por completo. Se
deja actuar al colorante por 1 minuto. Esta tinción de 1 minuto está dada para
trabajar a una temperatura ambiente de 25 grados
3) Al transcurrir el minuto, se debe enjuagar la lámina conteniendo la muestra
con agua corriente. Para realizar el lavado, se debe tener en cuenta que el
chorro de agua NO debe caer directamente sobre la muestra, ésta debe caer sobre
la parte superior de la lámina que no contiene muestra. El chorro debe ser un
chorro delgado, aproximadamente de medio a un centímetro de espesor. También
el enjuague se debe realizar poniendo la lámina en posición inclinada hacia
abajo.
4) Una vez enjuagado el portaobjetos, se aplica como mordiente yodo o lugol
durante 1 minuto más.
• El mordiente es cualquier sustancia que forme compuestos insolubles con
colorantes y determine su fijación a las bacterias
5) Pasado el minuto de haber actuado el mordiente, el frotis se decolora con
etanol al 75 %, etanol al 95 %, acetona o alcohol-acetona, hasta que ya no
escurra más líquido azul. Para esto se utiliza el gotero del frasco del
decolorante. Se van añadiendo cantidades suficientes del decolorante, hasta
lograr que éste salga totalmente transparente, es decir, hasta que ya no
escurra más líquido azul.
6) Lavar con agua para quitar los residuos de decolorante y esperar que seque la
lámina al aire libre o con la ayuda de la llama de un mechero de la forma
anteriormente descrita.
7) Una vez que la lámina ya secó, procedemos a teñir nuevamente, pero esta
vez se va a utilizar un colorante de contraste como por ejemplo la safranina,
dejar actuar durante 1 minuto.
8) Pasado el minuto correspondiente, se procede a enjuagar la lámina con agua,
se escurre el agua sobrante y se seca en la forma anteriormente descrita.
De esta manera, ya tendremos listo el frotis para su respectiva observación
microscópica.
Resúmen
- Recoger muestra estéril
- Hacer el extendido en espiral
- Dejar secar a temperatura ambiente
- Fijar la muestra al calor (flamenado 3 veces aprox.)
- Agregar cristal violeta al y esperar 1 minuto. Este tinte dejará de color
morado las bacterias Gram positivas.
- Enjuagar con agua corriente. *
- Agregar lugol y esperar 1 minuto.
- Enjuagar con agua corriente .
- Agregar alcohol y acetona por goteo y esperar 15 segundos.
- Enjuagar con agua.
- Agregar safranina y esperar 30 segundos. Este tinte dejará de color rosado
las bacterias Gram negativas.
- Enjuagar con agua.
- Chorro suave ya sea con piseta o directo de la llave
- Para observar al microscopio óptico es conveniente hacerlo a 100x con aceite
de inmersión
REFERENCIAS:
Referencias en WEB
- Tinción de Gram http://es.wikipedia.org/wiki/Tinci%C3%B3n_de_Gram
- Wikipedia, la ”enciclopedia”l ibre Edición en español de Wikipedia,
iniciada en el 2001.http://es.wikipedia.org/wiki/Portada , consultada septiembre
23 2006
- PREADO J., VALERIA. Conceptos microbiológicos de Streptococcus pneumoniae:
BASIC MICROBIOLOGICAL ASPECTS. . Rev. chil. infectol.. [online]. 2001, vol.18
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- AGENTES ANTIMICROBIANOS Y MICROORGANISMOS
http://edicion-micro.usal.es/web/educativo/micro2/tema20.html
- Envoltura celular gramnegativa
- CITOLOGIA Y MORFOLOGIA DE BACTERIAS
http://bilbo.edu.uy/~microbio/morfologia.html
- ENVOLTURAS CELULARES http://www2.cbm.uam.es/memoria/regul/pedroma.htm
- La medicina en la historia http://www.terra.es/personal/eac00002/anti.htm
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laboratorios de Ciencias biológicas” UNAM México 95 pp.
- Forbes, B.A., Sahm D. F. Weissfeld A.S. 1993 Bailey & Scott's Diagnostic
Microbiology. 506 pp
- Schlegel, H. G.. 1997. “Microbiología general” 9. ed. Barcelona : Omega,
654pp
AUTORA:
M. en C. Guadalupe Guedea Fernández
dalethguedea@hotmail.com
[1] Fotografìas tomadas en los laboratorios de Microscopìa de la FES Iztacala
UNAM
[2] Bailey-Scott 1985 Diagnostic Microbiology
[3] Fotomicrografìas tomadas en 40X, en el laboratório de Microscopia de la FES Iztacala UNAM febrero de
2007
[4] fai.unne.edu.ar/.../micro-ianez/03_micro.htm Curso de Microbiología General de Enrique Iáñez Actualizado el 17 de agosto de 1998 consultado en agosto de
2006
[5] http://es.wikipedia.org/wiki/Imagen:Mycobacterial_cell_wall_diagram.png
[6] http://es.wikipedia.org/wiki/Peptidoglucano y Schlegel, 1997. “Microbiología
general”
[7] http://www.nupedia.com/newsystem/upload_file/830/bilayer_micelle.png
[8] Imàgen tomada en los laboratorios de microscopia de la FES Iztacala
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Publicación enviada por M. en C. Guadalupe Guedea Fernández
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Publicado Friday 1 de June de 2007
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