Monografias | Germinados de maíz, trigo arroz y chícharo para la Alimentación animal con el uso de la energía pira

El uso de semillas germinadas o brotes en la alimentación y en medicina esdos veces mas antiguo que la gran Muralla China. Los Chinos y los japonesesgerminaban los frijoles de soja, mungo y cebada, como suplemento animal.
Los granos y legumbres recién germinados, tienen una gran cantidad declorofila, vitaminas, minerales, oligoelementos y otras sustancias vitales.Entre las vitaminas pueden citarse las contenidas en los brotes de trigo: A, B1,B6, B12 (difícil de encontrar en los vegetales), C, E, ácido fólico, pantoténico,además de colina. También poseen calcio, magnesio, cobre cinc, yodo y potasio,junto con los aminoácidos esenciales que el animal necesita en la formación delas proteínas necesarias para restaurar los tejidos. Tomando datos de varios análisisquímico reportados, el alimento producido en hidroponía contiene de 8,8 a 13,4% de materia seca, 18,31 a 26,30 de proteína bruta y aproximadamente un 80 % denutrientes digestibles totales.
El rendimiento después de una semana de cultivo es 10 – 20 veces el peso dela semilla en una fábrica, en condiciones rústicas de 2 a 7 veces, endependencia del tipo de semilla, tiempo de germinado, con o sin sustrato y otros(Cisneros, 1996).Por lo que en una granja agroecológica serìa una alternativapara agregarle valor a las semillas que producen y dedicarlas a la alimentaciónanimal, e incluso humana.
Estudiosos de la piramidologìa precisan que dentro de ellas se genera unaconcentración y circulación de energía que comienza en cada uno de los cincovértices y confluyen en el àrea central (Fernández, 2001).
Mediante el trabajo del Comitè Gestor dela Sociedad Cubana de EnergíaPiramidal, se introdujo la Tecnología Agrícola Piramidal en un Organopònicode la ciudad de Cárdenas, reportando un aumento en mas del 20 % los incrementosdel poder germinativo de las semillas y los rendimientos (Montenegro y Hernández,1998).
El grupo OSIRIS (2000) de España señala entre otras que las plantas dentro delas pirámides aumentan el funcionamiento de las meristemas de crecimiento.
Una gran parte de la producción de granos mundial se dedica a la alimentaciónanimal y según Carrillo y col. la mayorìa de ellos y ciertas verduras yhortalizas son susceptibles de ser sometidas al proceso de germinación,elevando el valor nutritivo y la presencia de nuevos nutrientes que difícilmentese encuentren en la semilla original.
Cisneros (1998) reporta once ventajas que tienen los germinados para laalimentación animal, utilizando las bandejas bajo techo. Otros métodos añadenal proceso el colocarlas bajo techo y en lugar oscuro, cubriendo las bandejascon un paño (Gelineau, (1998) citado por Sosa (2001), Carrillo ed al. (2002)).
Santaella (2001) plantea que los germinados elevan su valor nutritivo, parecidoal de las frutas y verduras por su contenido en agua, vitaminas y minerales,enzimas, con buen balance de aminoàcidos y clorofila, estimulando los procesosdigestivos. Esto pudiera comprometer el consumo voluntario, en particular de losanimales no rumiantes.
Figueroa (1996) planteò que lo del consumo voluntario es realmente un problemade subdesarrolllo y no un problema de consumo en los animales no rumiantes comoes el caso del cerdo.
Se presenta aquì un análisis de once trabajos realizados, partiendo de que lassemillas de trigo, maiz, arroz entero y chìcharo comercial al ser germinadasconvenientemente elevan su valor nutritivo, y que al someterlas a la influenciade la energía piramidal estas pudieran incrementar la talla de las mismas y portanto su rendimiento, por lo que cualquier granja, con la misma cantidad detierra, puede alimentar mejor sus animales, en especial los no rumiantes.

Materiales y Métodos:
La experiencia se desarrollò en la Universidad de Granma , desde la segundaquincena de Mayo hasta la primera quincena de julio del 2002.
Materiales utilizados en los once trabajos:

1. Comunes a los once experimentos:

• Cinta métrica y reglas
• Local y mesas para colocar las bandejas y pràmides
• Semillas comerciales, brùjula
• Agua comùn
• Agua piramizada, tomada de la misma fuente que la anterior y colocada bajo la pirámide en el "Centro del Rey" a razón de un litro por cada 50 cm. de altura y tiempo de entre 36 y 48 horas.

b) No comunes:
Se utilizaron platos soperos y bandejas plásticas o de cristal según el caso.
Excepto el experimento 7 todas las pirámides utilizadas fueron de varillas demadera y la 7 de capilares de vidrio o de acrílico con 0.4 cm de diámetro.
Dimensiones de las pirámides:
38,1 cm. de lado y 36,175 cm. de arista en experimentos uno, tres y diez
45,4 cm. de lado y 43,0 cm. de arista en experimentos dos, siete y ocho
50,8 cm. de lado y 48,26 cm. de arista en experimento cinco y once.
67,3 cm. de lado y 63,81 cm. de arista en experimento siete tambièn.
106,0 cm de lado y 101,0 cm de arista para la obtención del agua piramizada.

Diseño y análisis estadístico.
Se emplearon diseños unifactoriales completamente aleatorizados y análisis devarianza de clasificaciòn simple para màs de dos tratamientos y prueba de hipòtesisentre medias.
TABLA 1 COMPORTAMIENTO DEL RENDIMIENTO (BASE HUMEDA) POR CADA 1000 KILOGRAMO DESEMILLAS A GERMINAR

TRAT. I TRAT II TRAT III TRAT. IV INCREMENTO FRENTE

CONTROL (TRAT. I) DE

TRAT. II Y TRAT. IV

Kg. % Kg. %

EXP. 2

TRIGO 1570 1681 1613 ------ 111 7 --------

43 ^*

EXP. 4

MAIZ 1304 1597 ------- ----- - 292,7 22,5 -------

EXP. 5

MAIZ 1481,7 1585,3 ------- ------ 103,6 7 ------

EXP. 6

MAIZ 2035,0 2202,1 ------- ------ ------ 167.0 8,2

EXP. 8

ARROZ 2500,0 2750,0 ------- 2625 250,0 10,0 125 5

EXP. 9

ARROZ 2400,0 2700,0 ------- 2800 300,0 12,5 400 16,6

EXP. 10

CHI 2424,0 2583,3 ------ 2448,3 159,3 6,6 NO SIGN.

CHARO

EXP. 11

CHI 3233,3 3438,3 ------ 3366,6 205,3 6,3 133,6 4,1

CHARO

* Bandeja colocada a un tercio de la altura en el centro de la pirámide
Trat. : tratamiento
Tratamiento i bandejas o platos fuera de pirámide y agua común
Trat. II bandejas o platos dentro de pirámide en el" centro del rey"y agua común
Trat. III bandejas o platos dentro de la pirámide a un tercio de la altura dela pirámide
Trat. IV bandejas o platos fuera de la pirámide y agua piramizada
*** a partir del quinto día no se escurrió el agua piramidal
De los once experimentos, nueve de ellos arrojaron diferencias estadísticas, delos cuales cinco muy altamente significativas, tres altamente significativa, yuno significativo según niveles de significación, uno de los no significativotubo también un muy bajo porcentaje de germinación, influido por el estado delas semillas, que ya se sabía de antemano estaban invadidas por gorgojos y habíanarrojado un bajo por ciento en la pregerminación, lo cual debió de haberinfluido en la talla y los rendimientos, en el otro no significativo se aprecióuna tendencia a la significación con 3,17 cm. de talla en el testigo y 3,72 cm.bajo la pirámide.
Los resultados, tabla 1, reflejan la existencia de una influencia de las pirámidesen las semillas de trigo, maíz, arroz y chícharo, fundamentalmente colocandolas en la base de la pirámide y "Centro del Rey", y del uso de estaenergía en forma de agua piramidal, en una amplia gama de densidades, 1,4 a 12Kg / m ² y porcentaje de la base ocupada con las bandejas desde 2,02hasta 21,64 %. Fernández (2001) plantea que las plantas crecen mas rápidamentedentro que fuera de las pirámides. OSIRIS (2002) reporta que esto se debe a queaumentan el funcionamiento de las meristemas de crecimiento de estas. El ComitéGestor de la Sociedad Cubana de Energía Piramidal ha asesorado la introducciónde la Tecnología Agrícola piramidal (Montenegro y Hernández, 2000) en unorganopónico de Cárdenas en canteros, así como agua piramidal para regadío.El tratamiento de semillas con Energía Piramidal con un incremento en losrendimiento de hasta el 20 y mas del 20 % en la germinación de las semillas(Montenegro, 1997). Para que esto tenga un valor práctico ya se logró en Cubael "Reactor Piramidal" que garantiza un flujo continuo de aguapiramidal de cualquier magnitud (Montenegro y Hernández, 2000). Losrendimientos obtenidos con los cuatro tipos de semillas hasta una media de 8 a 9días se mueven en una media de 9,6 % para el trigo, maíz, arroz y chícharo,no coincidiendo con los autores anteriores, pero hay que considerar que ese 20 %reportado por ellos es para el tiempo que dura hasta recoger la cosecha, porcitar un ejemplo de cosecha temprana la lechuga se cosecha a los 30 díasaproximadamente, mientras que en estos fue de 8 a 9 días según el caso.
Por otra parte no se apreció en estos trabajos una marcada influencia en lagerminación, sólo uno de los trabajos con trigo y maiz mostraron diferenciasignificativa, lo cual hace pensar que para este indicador los germinados bajotecho no tienen amplias perspectivas por efecto de la energía piramidal.
No es necesario abundar aquí sobre la naturaleza y múltiples aplicaciones delas réplicas a escala de la Gran Pirámide de Keops.
Lo cierto es que aquí hay una energía que no se comporta como otras que seconoce, que no es registrable y que sólo se materializa cuando se construyenobjetos de una "forma" determinada. Pero se ha demostrado que se creadentro y a todo su alrededor un doble campo magnético que influye en losobjetos animados o no (Fernández 2001). No en balde el que demostró que lascuchillas de afeitar rejuvenecían su filo presentò el trabajo en el año 1949y al cabo de diez años lo pudo patentar en 1959, argumentando que este campomagnético de resonancia o vibratorio que se produce causa la deshidratación dela molécula bipolar de agua alojada en las microcavidades del filo, y que además,surge un doble campo magnético que origina un flujo molecular que va cubriendoel vacìo creado tras el proceso, lo que da lugar al "rejuvenecimiento delfilo" (Molina 1997).
Piccardi Giorgio, cuyos resultados determinan los llamados Test de Piccardi,comparó dos precipitados iguales, uno situado en el medio ambiente dellaboratorio y otro protegido por un blindaje metálico hermético, el últimodecantó mucho mas rápido debido a que el blindaje impedía que las ondaselectromagnéticas del ambiente entraran en el tubo de ensayo, además, segúnPiccardi, las moléculas de agua funcionan como antenas que captan lasradiaciones del Cosmos. Asì se explica –dice- que la velocidad de decantaciónsea mayor en el mes de abril que en Septiembre, ya que el movimiento de laTierra en la galaxia es máximo en abril y mínimo en Septiembre. Como se sabe,los polos magnéticos de la tierra no coinciden con los polos geográficos, niestàn fijos, sino que sufren desplazamientos lentos y la intensidad magnéticade nuestro planeta varìa, no solo según la influencia de manchas solares, sinotambièn por otras causas (Editorial Espasa –Calfe 1984). Es interesanteresaltar que el potencial magnético terrestre experimenta variaciones que contoda seguridad, tiene relación con la actividad solar (Editorial Ramón Sopena,1985). Por tanto es de esperar que los resultados de los once experimentossufran variaciones según los meses del año en que se ejecuten o apliquen enlas fincas, como fueron ejecutados desde la segunda quincena de mayo hastaprincipio de julio, deben de darse incrementos en los rendimientos en Abril ydisminución en septiembre, con oscilaciones en todo el año. De Cualquiermanera son evidentes los beneficios y mas si las pirámides se construyen conmateriales de poco valor propios de la finca, ya que estas se construyen decualquier material, excepto los que sean atraídos por imanes.
Algo similar a Piccardi hizo Fernández (2001) pero con pirámides y resultóque comparado con el tubo expuesto al ambiente, el tiempo de decantación fue 5veces superior y quince contra el del blindaje, es decir se retarda lafloculación coloidal dentro de la pirámide, lo que demuestra la existencia deuna concentración del campo magnético superior al ambiental.
A modo de resumen, las pirámides influyeron positivamente en el crecimiento delas semillas germinadas de trigo, maìz, arroz entero y chìcharo, elevando losrendimientos de los germinados por cada 1000 kilogramos:
Con las semillas de trigo colocadas en la base de la pirámide se puedeincrementar los rendimientos en un 7 % o 111 Kg y
con agua piramidal 2,7 % o 43 Kg de brotes, con densidades de 12 Kg por metrocuadrado y un 12 % de ocupación de la base de la pirámide.
Con el maíz en la base de la pirámide se incrementa 7 hasta un 22 %equivalente a 103,6 hasta 292,7 kilogramos, en densidades de 1,93 y 2,13 yporcentajes de ocupación de la base de 6,67 y 21,64 % con tiempos de 8 a 9 días.Con agua piramidal los brotes de maíz se incrementan en 8,2 % equivalente a167,04 kilogramos en 7 días.
Con el arroz en la base de la pirámide se icrementan los brotes de un 10 a un12,5 %, equivalente a 250 hasta 300 kilogramos, con densidades de 1,4 y 5,01kilogramos por metro cuadrados y porcentaje de área de la base ocupada de 5,3 y10,72 % hasta los 10 u 11 días. Con agua piramidal se incrementa un 5 a un 16,6% equivalente a 125 hasta 400 kilogramos mas de germinado o brotes.
Con el chícharo hasta los 10 a 11 días se incrementa con las semillascolocadas en la base de la pirámide desde 6,3 hasta 6,6 %, equivalente a 159,3a 205,3 kilogramos de germinados, en densidades de 1,94 y porcentajes deutilización de la base de 11,9 y 19,22. Con agua piramidal se incrementa un 4,1% equivalente a 133,6 kilogramos por tonelada de semilla germinada.
En todos los casos de acuerdo con el método de germinado empleado en estetrabajo, pueden esperarse resultados similares, en dependencia de la època delaño y otros factores.
Aunque los mayores incrementos de los rendimientos se observan colocando lassemillas en la base de la pirámide, por la mayor facilidad tecnológica, dadasu sencillez, requerir menos área y otras ventajas se debe preferir lautilización del agua piramizada.

Referencias.
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El Habanero Digital:.http://www.elhabanero.cubaweb.cu
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Resumen
Se presenta un resumen de once trabajos con semillas comerciales de maìz,trigo, arroz y chìcharo, sometidas a la influencia de la energía piramidal,colocándolas en la base de la pirámide o con agua piramidal, dentro de unlocal. Nueve trabajos resultaron con diferencias estadísticas y los restantescon tendencias a la significación o mal estado de antemano de las semillas. Seconcluye que la energía piramidal influye en las semillas trabajadas en lasdensidades previstas. Se recomienda, por la mayor factibilidad de aplicacióntecnológica el uso de agua piramidal

Summary
A summary of eleven works is presented with commercial seeds of maìz, wheat,rice and chìcharo, subjected to the influence of the pyramidal energy, placingthem in the base of the pyramid or with pyramidal water, inside a local. Nineworks were with statistical differences and the remaining ones with tendenciesto the significance or not well been ahead of time of the seeds. You concludesthat the pyramidal energy influences in the seeds worked in the foreseendensities. It is recommended, for the biggest feasibility of technologicalapplication the use of pyramidal water
Palabras claves: Semillas, energía, pirámide.