Monografias | Sistemas de ProducciónSistemas de ProducciónResumen: Los elementos y subsistemas del sistema de produccion, sus interrogantes, tendencias y desafíos del futuro. La teoría de la organización y la práctica administrativa han experimentado cambios sustanciales en años recientes. La información proporcionada por las ciencias de la administración y la conducta han enriquecido a la teoría tradicional. Estos esfuerzos de investigación y de conceptualización a veces han llevado a descubrimientos divergentes. Sin embargo, surgió un enfoque que puede servir como base para lograr la convergencia, el enfoque de sistemas, que facilita la unificación de muchos campos del conocimiento. (E) INDICE 1.
Introducción 2.
Justificación 3.
Objetivos 4.
Marco teórico 5.
Los elementos y subsistemas del sistema de produccion, 6.
Conclusiones 7.
Bibliografía INTRODUCCION La
teoría de la organización y la práctica administrativa han experimentado
cambios sustanciales en años recientes. La información proporcionada por las
ciencias de la administración y la conducta han enriquecido a la teoría
tradicional. Estos esfuerzos de investigación y de conceptualización a veces
han llevado a descubrimientos divergentes. Sin
embargo, surgió un enfoque que puede servir como base para lograr la
convergencia, el enfoque de sistemas, que facilita la unificación de muchos
campos del conocimiento. Dicho enfoque ha sido usado por las ciencias físicas,
biológicas y sociales, como marco de referencia para la integración de la teoría
organizacional moderna. El
primer expositor de la Teoría General de los Sistemas fue Ludwing von
Bertalanffy, en el intento de lograr una metodología integradora para el
tratamiento de problemas científicos. La
meta de la Teoría General de los Sistemas no es buscar analogías entre las
ciencias, sino tratar de evitar la superficialidad científica que ha estancado
a las ciencias. Para ello emplea como instrumento, modelos utilizables y
transferibles entre varios continentes científicos, toda vez que dicha
extrapolación sea posible e integrable a las respectivas disciplinas. Los
sistemas de producción son los responsables de la producción de bienes y
servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman
decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de
transformación que utilizan. De igual manera los sistemas de producción tienen
la capacidad de Involucrar las actividades diarias de adquisición y consumo de
recursos. Estos son sistemas que manejan los gerentes de primera línea dada la
importancia que tienen como factor de decisión empresarial. El análisis de
este sistema permite conocer de una forma mas efectiva las condiciones en que se
encuentra la empresa con referencia en el sistema productivo. JUSTIFICACION Tomar
a la empresa como un sistema que se interrelaciona y es interdependiente con su
medio, es fundamental para obtener una base sólida del conocimiento
administrativo y de su importancia en la organización. De esta manera, se
pretende involucrar los conceptos de los subsistemas que hacen parte de la
empresa y la relación que tienen en el contexto empresarial, buscando siempre
la obtención de los objetivos propuestos. OBJETIVOS GENERAL Conocer
de forma más amplia todos los conceptos y aplicaciones que tienen los sistemas
de una organización; obteniendo de ésta forma una identificación de
conocimientos referentes al sistema de empresa y al sistema de producción más
específicamente. ESPECIFICOS MARCO
TEORICO SISTEMA:
Es un conjunto de partes en integración para alcanzar un conjunto de objetivos. ESTRUCTURAS
DISIPATIVAS: Estructuras que se generan en sistemas complejos con alta fluctuación
lejos del equilibro. LOS
SUBSISTEMAS Y ELEMENTOS DEL SISTEMA DE EMPRESA, SUS INTERRELACIONES Y PRINCIPIOS ORÍGENES
DE LA TEORÍA DE SISTEMAS La
teoría de sistemas (TS) es un ramo específico de la teoría general de
sistemas (TGS). La
TGS surgió con los trabajos del alemán Ludwig von Bertalanffy, publicados
entre 1950 y 1968. La TGS no busca solucionar problemas o intentar soluciones prácticas,
pero sí producir teorías y formulaciones conceptuales que pueden crear
condiciones de aplicación en la realidad empírica. Los
supuestos básicos de la TGS son:
La
TGS afirma que las propiedades de los sistemas, no pueden ser descritos en términos
de sus elementos separados; su comprensión se presenta cuando se estudian
globalmente. La
TGS se fundamenta en tres premisas básicas: 1.
Los sistemas existen dentro de sistemas: cada sistema existe dentro de otro más
grande. 2.
Los sistemas son abiertos: es consecuencia del anterior. Cada sistema que se
examine, excepto el menor o mayor, recibe y descarga algo en los otros sistemas,
generalmente en los contiguos. Los sistemas abiertos se caracterizan por un
proceso de cambio infinito con su entorno, que son los otros sistemas. Cuando el
intercambio cesa, el sistema se desintegra, esto es, pierde sus fuentes de energía. 3.
Las funciones de un sistema dependen de su estructura: para los sistemas biológicos
y mecánicos esta afirmación es intuitiva. Los tejidos musculares por ejemplo,
se contraen porque están constituidos por una estructura celular que permite
contracciones. El
interés de la TGS, son las características y parámetros que establece para
todos los sistemas. Aplicada a la administración la TS, la empresa se ve como
una estructura que se reproduce y se visualiza a través de un sistema de toma
de decisiones, tanto individual como colectivamente. Desde
un punto de vista histórico, se verifica que:
Las
teorías tradicionales han visto la organización humana como un sistema
cerrado. Eso a llevado a no tener en cuenta el ambiente, provocando poco
desarrollo y comprensión de la retroalimentación (feedback), básica para
sobrevivir. El
enfoque antiguo fue débil, ya que 1) trató con pocas de las variables
significantes de la situación total y 2) muchas veces se ha sustentado con
variables impropias. El
concepto de sistemas no es una tecnología en sí, pero es la resultante de
ella. El análisis de las organizaciones vivas revela "lo general en lo
particular" y muestra, las propiedades generales de las especies que son
capaces de adaptarse y sobrevivir en un ambiente típico. Los sistemas vivos
sean individuos o organizaciones, son analizados como "sistemas
abiertos", que mantienen un continuo intercambio de materia/energía/información
con el ambiente. La TS permite reconceptuar los fenómenos dentro de un enfoque
global, para integrar asuntos que son, en la mayoría de las veces de naturaleza
completamente diferente. Características
de los sistemas Sistema
es un todo organizado y complejo; un conjunto o combinación de cosas o partes
que forman un todo complejo o unitario. Es un conjunto de objetos unidos por
alguna forma de interacción o interdependencia. Los límites o fronteras entre
el sistema y su ambiente admiten cierta arbitrariedad. Según
Bertalanffy, sistema es un conjunto de unidades recíprocamente relacionadas. De
ahí se deducen dos conceptos: propósito (u objetivo) y globalismo (o
totalidad). Una
organización podrá ser entendida como un sistema o subsistema o un
supersistema, dependiendo del enfoque. El sistema total es aquel representado
por todos los componentes y relaciones necesarios para la realización de un
objetivo, dado un cierto número de restricciones. Los sistemas pueden operar,
tanto en serio como en paralelo. Tipos
de sistemas En
cuanto a su constitución, pueden ser físicos o abstractos:
En
cuanto a su naturaleza, pueden cerrados o abiertos: El
Proceso de Dirección sigue siendo válido, pero para facilitar su aplicación,
se le da el enfoque Sistémico que considera especialmente al contexto. En
consecuencia una forma esencialmente conceptual de aplicación práctica es
considerar a la Empresa como: Sistema Abierto. La Empresa puede ser
considerada como un "Sistema Abierto" que para ser exitosa debe estar
en equilibrio dinámico con el medio externo, generando riqueza y posibilitando
el crecimiento. La Empresa debe satisfacer dinámicamente los intereses de
Clientes, Accionistas, Empleados y Sociedad en su conjunto. .concepto
de sistema abierto se puede aplicar a diversos niveles de enfoque: al nivel del
individuo, del grupo, de la organización y de la sociedad. PARÁMETROS
DE LOS SISTEMAS El
sistema se caracteriza por ciertos parámetros. Parámetros son constantes
arbitrarias que caracterizan, por sus propiedades, el valor y la descripción
dimensional de un sistema específico o de un componente del sistema. Los
parámetros de los sistemas son: SUBSISTEMAS
EXISTENTES EN LA ORGANIZACION La
teoría de la organización y la práctica administrativa evolucionan
continuamente y así el nuevo concepto de pensamiento sistémico ha modificado y
ha enriquecido la teoría tradicional administrativa. A
pesar que la investigación científica y la conceptualización a veces han
producido teorías divergentes, sin embargo este enfoque ofrece la oportunidad
de que las teorías de administración y de organización converjan. El
enfoque de sistemas ofrece una base para la integración al permitir visualizar
la organización total de la interacción con su ambiente y la conceptualización
de las relaciones entre los componentes internos o subsistemas. La
teoría de sistemas representa un nuevo paradigma para el estudio de las
organizaciones y su administración, una base para pensar en la organización
como un sistema abierto en interacción con su medio ambiente. Para
conceptualizar con mayor profundidad sobre las características y principios de
la teoría de sistemas es necesario conocer algunos conceptos que hacen parte de
esta teoría de sistemas en la organización. Sistema: Es
un conjunto organizado de cosas o partes ínter actuantes e interdependientes,
que se relacionan formando un todo unitario y complejo. Cabe
aclarar que las cosas o partes que componen al sistema, no se refieren al campo
físico (objetos), sino mas bien al funcional. De este modo las cosas o partes
pasan a ser funciones básicas realizadas por el sistema. Podemos enumerarlas
en: entradas, procesos y salidas. Subsistemas: En
la misma definición de sistema, se hace referencia a los subsistemas que lo
componen, cuando se indica que el mismo esta formado por partes o cosas que
forman el todo. Estos
conjuntos o partes pueden ser a su vez sistemas (en este caso serían
subsistemas del sistema de definición), ya que conforman un todo en sí mismos
y estos serían de un rango inferior al del sistema que componen. Entradas: Las
entradas son los ingresos del sistema que pueden ser recursos materiales,
recursos humanos o información. Las
entradas constituyen la fuerza de arranque que suministra al sistema sus
necesidades operativas. Las
entradas pueden ser: -
en serie: es el resultado o la salida de un sistema anterior con el cual el
sistema en estudio está relacionado en forma directa. -
aleatoria: es decir, al azar, donde el termino "azar" se utiliza en el
sentido estadístico. Las entradas aleatorias representan entradas potenciales
para un sistema.
-
retroacción: es la reintroducción de una parte de las salidas del sistema en sí
mismo. Clasificación
extraída de apunte de cátedra. Salidas: Las
salidas de los sistemas son los resultados que se obtienen de procesar las
entradas. Al igual que las entradas estas pueden adoptar la forma de productos,
servicios e información. Las mismas son el resultado del funcionamiento del
sistema o, alternativamente, el propósito para el cual existe el sistema. Las
salidas de un sistema se convierte en entrada de otro, que la procesará para
convertirla en otra salida, repitiéndose este ciclo indefinidamente. Relaciones: Las
relaciones son los enlaces que vinculan entre sí a los objetos o subsistemas
que componen a un sistema complejo. Podemos
clasificarlas en : -
Simbióticas: es aquella en que los sistemas conectados no pueden seguir
funcionando solos. A su vez puede subdividirse en unipolar o parasitaria, que es
cuando un sistema (parásito) no puede vivir sin el otro sistema (planta); y
bipolar o mutual, que es cuando ambos sistemas dependen entre si. -
Sinérgica: es una relación que no es necesaria para el funcionamiento pero que
resulta útil, ya que su desempeño mejora sustancialmente al desempeño del
sistema. Sinergia significa "acción combinada". Sin embargo, para la
teoría de los sistemas el término significa algo más que el esfuerzo
cooperativo. En las relaciones sinérgicas la acción cooperativa de subsistemas
semi-independientes, tomados en forma conjunta, origina un producto total mayor
que la suma de sus productos tomados de una manera independiente. -
Superflua: Son las que repiten otras relaciones. La razón de las relaciones
superfluas es la confiabilidad. Las relaciones superfluas aumentan la
probabilidad de que un sistema funcione todo el tiempo y no una parte del mismo.
Estas relaciones tienen un problema que es su costo, que se suma al costo del
sistema que sin ellas puede funcionar. Clasificación
obtenida de apunte de cátedra. Atributos: Los
atributos de los sistemas, definen al sistema tal como lo conocemos u
observamos. Los atributos pueden ser definidores o concomitantes: los atributos
definidores son aquellos sin los cuales una entidad no sería designada o
definida tal como se lo hace; los atributos concomitantes en cambio son aquellos
que cuya presencia o ausencia no establece ninguna diferencia con respecto al
uso del término que describe la unidad. Contexto: Un
sistema siempre estará relacionado con el contexto que lo rodea, o sea, el
conjunto de objetos exteriores al sistema, pero que influyen decididamente a éste,
y a su vez el sistema influye, aunque en una menor proporción, influye sobre el
contexto; se trata de una relación mutua de contexto-sistema. Tanto
en la Teoría de los Sistemas como en el método científico, existe un concepto
que es común a ambos: el foco de atención, el elemento que se aísla para
estudiar. El
contexto a analizar depende fundamentalmente del foco de atención que se fije.
Ese foco de atención, en términos de sistemas, se llama límite de interés. Para
determinar este límite se considerarían dos etapas por separado: a)
La determinación del contexto de interés. b)
La determinación del alcance del límite de interés entre el contexto y el
sistema. a)
Se suele representar como un círculo que encierra al sistema, y que deja afuera
del límite de interés a la parte del contexto que no interesa al analista. d)
En lo que hace a las relaciones entre el contexto y los sistemas y viceversa. Es
posible que sólo interesen algunas de estas relaciones, con lo que habrá un límite
de interés relacional. Determinar
el límite de interés es fundamental para marcar el foco de análisis, puesto
que sólo será considerado lo que quede dentro de ese límite. Entre
el sistema y el contexto, determinado con un límite de interés, existen
infinitas relaciones. Generalmente no se toman todas, sino aquellas que
interesan al análisis, o aquellas que probabilísticamente presentan las
mejores características de predicción científica. Rango: En
el universo existen distintas estructuras de sistemas y es factible ejercitar en
ellas un proceso de definición de rango relativo. Esto produciría una
jerarquización de las distintas estructuras en función de su grado de
complejidad. Cada
rango o jerarquía marca con claridad una dimensión que actúa como un
indicador claro de las diferencias que existen entre los subsistemas
respectivos. Esta
concepción denota que un sistema de nivel 1 es diferente de otro de nivel 8 y
que, en consecuencia, no pueden aplicarse los mismos modelos, ni métodos análogos
a riesgo de cometer evidentes falacias metodológicas y científicas. Para
aplicar el concepto de rango, el foco de atención debe utilizarse en forma
alternativa: se considera el contexto y a su nivel de rango o se considera al
sistema y su nivel de rango. Refiriéndonos
a los rangos hay que establecer los distintos subsistemas. Cada sistema puede
ser fraccionado en partes sobre la base de un elemento común o en función de
un método lógico de detección. El
concepto de rango indica la jerarquía de los respectivos subsistemas entre sí
y su nivel de relación con el sistema mayor. Retroalimentación: La
retroalimentación se produce cuando las salidas del sistema o la influencia de
las salidas del sistemas en el contexto, vuelven a ingresar al sistema como
recursos o información. La
retroalimentación permite el control de un sistema y que el mismo tome medidas
de corrección en base a la información retroalimentada. Centralización
y descentralización: Un
sistema se dice centralizado cuando tiene un núcleo que comanda a todos los demás,
y estos dependen para su activación del primero, ya que por sí solos no son
capaces de generar ningún proceso. Por
el contrario los sistemas descentralizados son aquellos donde el núcleo de
comando y decisión está formado por varios subsistemas. En dicho caso el
sistema no es tan dependiente, sino que puede llegar a contar con subsistemas
que actúan de reserva y que sólo se ponen en funcionamiento cuando falla el
sistema que debería actuar en dicho caso. Los
sistemas centralizados se controlan más fácilmente que los descentralizados,
son más sumisos, requieren menos recursos, pero son más lentos en su adaptación
al contexto. Por el contrario los sistemas descentralizados tienen una mayor
velocidad de respuesta al medio ambiente pero requieren mayor cantidad de
recursos y métodos de coordinación y de control más elaborados y complejos. Adaptabilidad: Es
la propiedad que tiene un sistema de aprender y modificar un proceso, un estado
o una característica de acuerdo a las modificaciones que sufre el contexto.
Esto se logra a través de un mecanismo de adaptación que permita responder a
los cambios internos y externos a través del tiempo. Para
que un sistema pueda ser adaptable debe tener un fluido intercambio con el medio
en el que se desarrolla. Después
de tener como base el marco conceptual, es necesario precisar el pensamiento
sistémico que contempla dialécticamente lo global y lo local en una organización
.Se considera la organización como un sistema socio-técnico abierto integrado
como de varios subsistemas y con esta perspectiva con una visión de integración
y estructuración de actividades humanas, tecnológicas y administrativas. toda
organización tiene una serie de sistemas que se interrelacionan e interactúan
para la consecución de los objetivos organizacionales estos subsistemas son: Sistema
de planificación Este
sistema inicia su acción con el análisis y cuantificación del problema y su
solución, comparando la situación actual de cobertura de los servicios y las
metas establecidas de acuerdo a las políticas socio-económicas del país
dentro de los planes sectoriales. A
partir de ese marco de referencia, el Sistema de Planificación debe buscar el
cumplimiento eficaz de los objetivos de la organización (la empresa como un
todo), mediante la optimización de las partes para obtener una relación insumo
/ producto eficiente, obteniendo como resultado la efectividad en el alcance de
las metas. Esto permite satisfacer las necesidades externas del ambiente en que
actúa, al entender la demanda de servicios expresada por comunidad. Para
esto, el Sistema de Planificación debe: Genera
como producto los programas de expansión física, de desarrollo institucional y
económico - financieros, para establecer la factibilidad de los objetivos,
planes y programas de la organización, con su correspondiente control de la
ejecución, soportado por el sistema de información ya mencionado. Sistema
Financiero Comprende
el conjunto de políticas y normas establecidas por la institución para la
realización de sus operaciones financieras, así como los procedimientos y métodos
utilizados para registrar y evaluar la gestión financiera, e informar sobre sus
resultados. Estas actividades se agrupan convenientemente en los subsistemas de:
Administración de recursos financieros, que incluye la ejecución y control de
todos los fondos de la institución, gestiona y obtiene recursos externos y vela
por las obligaciones contraídas; y de Contabilidad, a través del cual se
determina la situación financiera de la institución, así como otros elementos
para estudios económico-financieros y para control del costo de las operaciones
y cumplimiento del presupuesto por programa. Sistemas
administrativos de apoyo El
Sistema de Administración y Desarrollo de Recursos Humanos definido por el
conjunto de políticas, normas y procedimientos que proporcionan a la organización
el elemento humano necesario, estableciendo y manteniendo las condiciones para
su mejor utilización, su desarrollo y renovación oportunas. Para esto, es
necesario efectuar una planificación de la demanda y oferta de esos recursos,
debiendo cumplirse las diferentes actividades: las técnicas de clasificación y
valoración de cargos, reclutamiento y selección de personal, evaluación del
desempeño y adiestramiento, las actividades de control a través del subsistema
de control administrativo de personal, y las de relaciones humanas mediante la
asistencia social y seguridad industrial. Una
organización es un sistema socio-técnico incluido en otro más amplio que es
la sociedad con la que interactúa influyéndose mutuamente. También
puede ser definida como un sistema social, integrado por individuos y grupos de
trabajo que responden a una determinada estructura y dentro de un contexto al
que controla parcialmente, desarrollan actividades aplicando recursos en pos de
ciertos valores comunes. Subsistemas
que forman la Empresa
Modelo
básico de comportamiento
El
comportamiento es la manera de actuar y se refiere a la conducta de una persona.
Este modelo de comportamiento puede aplicarse a toda la gente, de todas las
edades y en todas las culturas; este modelo básico de proceso de comportamiento
es el mismo para todos los individuos; no obstante es fácil ver que la conducta
puede variar significativamente según las necesidades de los individuos y éstas
diferencias pueden ser determinadas culturalmente, con variaciones de la
percepción, de la convicción, de la motivación; por ejemplo se puede llevar a
patrones de conducta diferentes a partir de estímulos similares o iguales. Entender
el comportamiento individual, por medio de conceptos como la personalidad y la
motivación, es una condición necesaria pero no es suficiente para coordinar el
esfuerzo humano en las organizaciones. La administración requiere un
considerable conocimiento referente al medio organizacional. Los sistemas de
status y rol representan dos conceptos importantes al respecto: Status:
Se refiere a
la clasificación o estratificación de los individuos de un sistema social;
esto implica un grado de prestigio. Esta definición de status implica su relación
integral con el comportamiento; es decir algunas cosas se pueden hacer y otras
no. El
status se deriva de una multiplicidad de características, sin embargo hay cinco
factores básicos que constituye la mayoría de los sistemas de status:
nacimiento, cualidades personales, logros, posesiones y autoridad. La
importancia relativa de estos factores dependen de la cultura particular y del
punto de la historia que se analiza. Rol:
Se relaciona
con las actividades de un individuo en una posición particular. Describe el
comportamiento que se espera del individuo cuando ocupa una posición
determinada en el sistema social y organizacional. Los
conceptos gemelos de status y rol, son fundamentales para la descripción y análisis
de la estructura social Los
roles múltiples son evidentes para los individuos que son miembros de varios o
muchos grupos. Cada posición particular tiene un conjunto de errores, una
interfase organizacional que requiere de patrones de comportamiento
establecidos. De ésta forma se pueden identificar algunas clases de roles: •Propietario Accionista:
legalmente en él residen los derechos de disponer de los bienes de la empresa
que suele delegar en mayor o menor parte en el Directivo •Directivo Se
ocupa de gestionar y administrar (coordinar y controlar) en nombre del
Propietario •Empresario Tiene
la iniciativa del proyecto empresarial, es el innovador, el emprendedor. El
concepto de suceso de rol ofrece un marco de referencia útil para entender el
impacto de ellos en el comportamiento individual. Los transmisores de rol tienen
expectativas que transmiten al individuo en cuestión, quien es el receptor del
rol. El rol enviado es recibido por la persona, que se comporta de acuerdo a sus
propias inclinaciones, modificadas por la influencia de los transmisores. MODELO TEORICO DEL
ROL El
subsistema psico-social es un parámetro esencial para el buen desarrollo del
clima organizacional. y para el desarrollo eficaz de toda organización, es por
esta razón que la administración toma esto como marco de referencia para la
compresión y manejo de recurso humano que es el capital mas valioso de toda
organización. La
organización no es simplemente un sistema social o técnico; requiere
estructurar las actividades humanas en torno a diversas tecnologías. El sistema
técnico esta determinado por los requerimientos de trabajo de la organización
y toma forma de la especialización de actitudes y conocimientos requeridos ;los
tipos de maquinaria y los equipos utilizados, los requerimientos de
procesamiento de información y la disposición de instalaciones cualquier
cambio de los sistemas técnicos afecta a otros elementos de la organización. CONCEPTO
DE TECNOLOGÍA En
le pasado, la ciencia y la tecnología han sido consideradas como medios para
mejorar la existencia humana pero también debemos un control social mas
efectivo para asegurar que los cambios sean realmente mejoras y no nos dejen en
peores condiciones, la tecnología se refiere a la aplicación del conocimiento
para el desempeño de ciertas tareas y actividades. La
tecnología tiene dos aspectos importantes : Las manifestaciones físicas, como
la maquinaria y el equipo, y el conocimiento acumulado referente a los medios
para desempeñar las labores MODELO
DE SUBSISTEMA TECNICO El
sistema técnico esta directamente relacionado con el supra sistema ambiente y con
las metas y valores de la organización; la organización utiliza el
conocimiento técnico disponible en sus procesos de transformación. Sin
embargo, la organización crea nueva tecnología y la pone a disposición como
un producto para la sociedad, la naturaleza del sistema técnico tiene también
un efecto importante en las metas y valores de la organización. El valor de
luchar por la "racionalidad técnica" es claro en la mayoría de las
organizaciones; las mismas metas de la organización intentan frecuentemente
determinadas tecnologías disponibles en los supra sistemas existentes. La
ciencia y la tecnología se han convertido en una fuerza penetrante en la
sociedad moderna que influye en las actividades y en los asuntos mundiales. En
la sociedad industrial moderna las organizaciones complejas a gran escala se han
convertido en los medios primordiales para utilizar la tecnología. En un
sentido amplio el desarrollo de las grandes organizaciones representan un avance
en la tecnología social. las
computadoras han tenido un efecto importante en las organizaciones en todos los
niveles, el desarrollo de los sistemas de apoyo de decisiones con base en
computadoras ofrecen una importante herramienta auxiliar para la toma de
decisiones. Las
organizaciones utilizan una creciente variedad de tecnología sociales y de
conducta que están dirigidas a lograr la mayor efectividad, eficiencia y
satisfacción del participante. Un efecto clave para el diseño de las
organizaciones es el desarrollo de un vinculo adecuado entre la tecnología y
los otros subsistemas. El
sistema administrativo esta relacionado fundamentalmente con la toma de
decisiones para planear y controlar los esfuerzos de la organización. Los
administradores realizan un trabajo mental en le marco de las fuerzan internas y
externas que afectan su comportamiento . La administración es la fuerza
primordial dentro de las organizaciones parar coordinar los recursos humanos y
materiales ;los administradores son responsables del desempeño organizacional
como de los resultados actuales y potenciales en el futuro. La
administración incluye el elemento humano así como la aplicación de diversas
habilidades técnicas, como la toma de decisiones y la planeación. Dentro del
contexto del medio externo y los subsistemas organizacionales, los
administradores desempeñan diferentes funciones básicas y mantienen un
equilibrio dinámico .Las organizaciones necesitan administradores competentes
con el in de alcanzar sus objetivos organizacionales; la labor administrativa va
mas halla del desempeño real, incluye asegurar la capacidad de la organización
para seguir actuando en el futuro esto implica cambios, renovación y mejoras. LA
LABOR ADMINISTRATIVA FIJACION
DE OBJETIVOS: Identificar los objetivos organizacionales es una función del
administrador; estos objetivos hacen hincapié en las condiciones futuras
deseadas que la organización trata de alcanzar. PLANEACION:
La labor
administrativa pasa de planear los medios de alcanzarlos, a decidir de antemano
como va hacer y cuando realizar las actividades; esto implica estrategias
globales y políticas generales. INTEGRACION
DE RECURSOS: Los
recursos son necesarios para realizar los planes y es responsable de la
administración e integración de los recursos requeridos y vigilar que se
utilice eficazmente. ORGANIZACION:
Reunir a la gente
y los recursos adecuados no aseguran la efectividad y eficiencia organizacional.
La labor administrativa incluye también el desarrollo y mantenimiento de la
estructura para la realización de los planes establecidos. IMPLEMENTACION:
Los objetivos,
planes, recursos son parte de la preparación. Al desarrollar la capacidad de
actuar los administradores con frecuencia dirigen las actividades de los planes
y procedimientos de aplicación. CONTROL:
Medir y evaluar
los resultados son necesarios a fin de sopesar el desempeño organizacional y
determinar que también se ha realizado la labor administrativa. El
núcleo de la labor administrativa incluye la toma de decisiones que mantiene un
equilibrio dinámico al tiempo que se alcanzan los objetivos que marcan el éxito.
Los administradores fijan metas, planean programas, integran recursos, organizan
a la gente y sus procesos. Los
administradores necesitan ajustar su atención y conducta para que se adecuen a
diferentes niveles en la jerarquía organizacional. Conforme avanza un
administrador las habilidades técnicas se tornan relativamente menos
importantes, mientras que las habilidades humanas y conceptuales se vuelven
parte fundamental de su labor. LOS
ELEMENTOS Y SUBSISTEMAS DEL SISTEMA DE PRODUCCION, SUS INTERROGANTES, TENDENCIAS
Y DESAFIOS DEL FUTURO. ¿Qué
es un sistema de producción? Un
sistema de producción es un conjunto de actividades que un grupo humano (por
ejemplo, la familia campesina) organiza, dirige y realiza, de acuerdo a sus
objetivos, cultura y recursos, utilizando prácticas en respuesta al medio
ambiente físico. De
esta definición se desprenden algunas conclusiones o consecuencias: El
Sistema de producción También
se ha definido la administración de operaciones como la administración de los
sistemas productivos o sistemas de transformación, que son los que convierten
los insumos en bienes o servicios. Los insumos para el sistema son: Energía,
materiales, mano de obra, capital e información. Estos se convierten en bienes
o servicios mediante la tecnología del proceso. Las operaciones de cada tipo de
industria varían dependiendo del ramo, al igual que sus insumos. Un
sistema de producción proporciona una estructura que facilita la descripción y
la ejecución de un proceso de búsqueda. Un sistema de producción consiste de: Antecedentes
y evolución histórica de la teoría de la producción La
función de operaciones existe desde que la gente ha producido bienes y
servicios. Aunque el origen de las operaciones se puede buscar en las
civilizaciones tempranas, la mayor parte de nuestra atención se enfocara a los
últimos 200 años. En el siguiente estudio, no se organizara la historia de
función de operaciones en términos estrictamente cronológicos sino de acuerdo
a las contribuciones mas importantes: División
del trabajo. La
división del trabajo se basa en un concepto muy simple, el especializar el
trabajo en una sola tarea, puede dar como resultado mayor productividad y
eficiencia, en contraposición al hecho de asignar muchas tareas a un solo
trabajador. Este concepto se reconoció desde 400 A.C. cuando Platón, en su
obra la "La República" afirmó: "un
hombre cuyo trabajo se confina a una tarea tan limitada debe ser, por necesidad,
excelente en ella." También
los griegos reconocieron este método al asignar algunos trabajadores a la tarea
exclusiva de afilar cinceles de piedra. El primer economista que estudio la
división del trabajo fue Adam Smith. El hizo notar que la especialización del
trabajo incrementa la producción debido a 3 factores: 1)
el incremento en la destreza de los trabajadores 2)
evitar el tiempo perdido debido al cambio de trabajo y 3)
la adición de las herramientas y las maquinas. Después
en l832 Charles Babbage hizo notar que la especialización de la mano de obra no
solo incrementa la productividad, sino que también hace posible pagar salarios
que solo se refieren a las habilidades especificas requeridas. Estandarización
de las partes. Se
estandarizan las partes para que puedan ser intercambiadas. De acuerdo con Chase
y Aquilano la estandarización, se practicaba en la antigua Venecia en donde se
fabricaban timones para buques de guerra de tal manera que se les pudiera
intercambiar. Eli whitney utilizo partes intercambiables en la producción de
mosquetes. Antes de su tiempo, las partes de los mosquetes e incluso las
municiones, se adaptan a cada da mosquete individual. Cuando Henry Ford
introdujo la línea de ensamble de automóviles en movimiento en l913 su
concepto requería de partes estandarizadas así como de especialización del
trabajo. La
revolución industrial. Fue
en esencia, la sustitución del poder humano por el poder de las maquinas. Se
dio un gran ímpetu a esta revolución en 1764 cuando James Watt invento el
motor de vapor, que fue la fuente mas importante de poder para las maquinas en
movimiento en el caso de la agricultura y de las fabricas. La revolución
industrial se acelero aun mas a fines del siglo XVII con el desarrollo del motor
de gasolina y de la electricidad. A principios de este siglo se desarrollaron
los conceptos de la producción en masa, aunque no tuvieron difusión sino hasta
la primera guerra mundial, cuando la industria estadounidense se vio sometida a
fuertes demandas de producción. la edad de la mercadotecnia de masas dio mayor
énfasis a la automatización y a la producción de altos volúmenes. Sin
embargo, nuestra sociedad ha entrado ahora a un periodo post industrial,
caracterizado por una vuelta a la economía de servicio y una mayor preocupación
por los ambientes social y natural. El
estudio científico del trabajo. Se
basa en el concepto de que se puede utilizar el método científico para
estudiar el trabajo así como los sistema físicos y naturales. Esta escuela de
pensamiento busca descubrir el mejor método para trabajar utilizando el
siguiente enfoque científico. Estas
ideas las anticipo por primera vez Frederick Taylor en 1911 y después las
refinaron Frank y Lillian Gilbreth durante la primera década del presente
siglo. El estudio científico del trabajo ha recibido ataques de los sindicatos
laborales, los trabajadores y los académicos. En algunos casos, estos ataques
han sido justificados debido a que el enfoque tuvo malas aplicaciones o se
utilizó como una campaña de "aceleración" de la gerencia. Sin
embargo los principios de la administración científica, aun se pueden aplicar
al mundo actual si se reconoce la interacción entre los ambientes de trabajo
social y técnico. Las
relaciones humanas.
El movimiento de relaciones humanas subrayo la importancia central de la
motivación y del elemento humano en el diseño del trabajo. Elton Mayo y otros
desarrollaron esta línea de pensamiento en la década de los treinta en western
electric donde se realizaron los famosos estudios Hawthorne. En estos estudios
se indico que la motivación de los trabajadores, junto con el ambiente de
trabajo físico y técnico, forman un elemento crucial para mejorar la
productividad. La escuela del pensamiento humano de las relaciones humanas también
ha llevado al enriquecimiento del trabajo, que ahora se reconoce como un método
que tiene un gran potencial para "humanizar el lugar de trabajo" así
como para incrementar la productividad. Modelos
de toma de decisiones. Se
pueden utilizar modelos de tomo de decisiones para representar un sistema
productivo en términos matemáticos. Un modelo de toma de decisiones se expresa
en términos de medidas del desempeño, limitantes y variables de decisión. El
propósito de dicho modelo es encontrar los valores óptimos o satisfactorios
para las variables de decisión que puedan mejorar el desempeño de los sistemas
dentro de los restricciones aplicables. Unos de los primeros usos de este
enfoque ocurrió en 1915 cuando F.W. Harris desarrollo una formula para la
administración de inventario basada en la cantidad económica del pedido. En
l931, Shewhart desarrollo los modelos de decisión cuantitativa para utilizarse
en el trabajo de control estadístico de calidad. En l947 George Dantzing
desarrollo el método simplex para la programación lineal, lo cual hizo posible
la solución de una clase completa de modelos matemáticos. en la década de los
50 el desarrollo de los modelos de simulación por computadora contribuyo mucho
al estudio y al análisis de operaciones. Y desde 1950 se ha expandido
ampliamente el uso de varios modelos de toma de decisiones en las operaciones. Computadoras.
El uso de las computadoras cambio dramáticamente el campo de la administración
de operaciones desde que entraron a las empresas en la década de los cincuenta.
La mayoría de las operaciones de manufactura emplean ahora computadoras para la
administración de inventarios, programación de producción, control de
calidad, manufactura ayudada por computadora y sistemas de costeo. Además las
computadoras se usan cada vez mas en la automatización de las oficinas y se les
usa virtualmente en todos los tipos de operaciones de servicio. Clasificación
de sistemas productivos. Sistemas
tradicionales de producción Sistemas
Nuevos de Producción: Just
in Time. El JIT es una
filosofía de trabajo -a nivel de toda la empresa- más que un sistema de
producción. Se confunde, a veces, "filosofía JIT" con "técnicas
JIT". Las técnicas JIT (SMED, JIDOKA, POKA-YOKE, KANBAN…) se utilizan,
por supuesto, en la filosofía JIT, pero también pueden aplicarse en otros
sistemas. En general, el JIT es un sistema de producción con flujo en línea
que produce muchos productos en volúmenes bajos o medios. Producción
Flexible. Un sistema de producción flexible (en inglés, FMS) consiste en
instalaciones (máquinas, manipuladores de carga y descarga, etc.) totalmente
controladas por un ordenador central, de modo que la instalación pueda
funcionar sin atención de personal. Este sistema de producción es sumamente
caro y se utiliza en muy contadas situaciones. FUNCIÓN
DE PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA Puede
definirse como el proceso de transformación de los factores que ella toma de su
entorno, en productos que generan valor agregado. Todo proceso de producción
puede subdividirse en tres fases:
ELEMENTOS
DE LA PRODUCCION Los
elementos de producción están conformados por : Capital En
sistema de producción el capital es el que designa un conjunto de bienes y una
cantidad de dinero de los que se puede obtener, en el futuro, una serie de
ingresos. En general, los bienes de consumo y el dinero empleado en satisfacer
las necesidades actuales se representan el los sistemas de producción. Por lo
tanto, una empresa considerará como capital la tierra, los edificios, la
maquinaria, los productos almacenados, las materias primas que se posean, así
como las acciones, bonos y los saldos de las cuentas en los bancos. No se
consideran como capital, en el sentido tradicional, las casas, el mobiliario o
los bienes que se consumen para el disfrute personal, ni tampoco el dinero que
se reserva para estos fines. Se
pueden distinguir varias clases de capital. Una clasificación muy común
distingue entre capital fijo y capital circulante. El capital fijo incluye
medios de producción más o menos duraderos, como la tierra, los edificios y la
maquinaria. El capital circulante se refiere a bienes no renovables, como las
materias primas o la energía, así como los fondos necesarios para pagar los
salarios y otros pasivos que se le puedan exigir a la empresa. la
cuantía de los rendimientos depende de las ganancias de productividad
resultantes del aumento de capital utilizado en el proceso productivo. Estos
aumentos de capital alargan el proceso de producción (en lugar de producir
bienes de consumo hay que esperar a terminar de producir los bienes de capital:
maquinaria, etcétera), por lo que aumenta el tiempo necesario para obtener
rendimientos. Por
lo tanto, se considera que la cantidad de dinero que se ahorra, y en
consecuencia la cantidad de capital creado, dependían del equilibrio entre el
deseo de una satisfacción inmediata, derivada del consumo presente, y el deseo
de obtener ganancias en el futuro, derivadas de un proceso de producción más
largo. Mano
de obra En
los sistemas de producción es necesaria la mano de obra como un elemento
fundamental de la producción, igualmente es el esfuerzo humano realizado para
asegurar un beneficio económico en la organización. En
la industria, la mano de obra tiene una gran variedad de funciones, que se
pueden clasificar de la siguiente manera: producción de materias primas, como
en la minería y en la agricultura; producción en el sentido amplio del término,
o transformación de materias primas en objetos útiles para satisfacer las
necesidades humanas; distribución, o transporte de los objetos útiles de un
lugar a otro, en función de las necesidades humanas; las operaciones
relacionadas con la gestión de la producción. Materiales En
el sistema de producción utiliza materiales para desarrollar su función
esencial, la de transformación de insumos para obtener bienes o servicios; Cada
operación del proceso requiere materiales y suministros a tiempo en un punto en
particular, el eficaz manejo de materiales. Se asegura que los materiales serán
entregados en el momento y lugar adecuado, así como, la cantidad correcta. El
manejo de materiales debe considerar un espacio para el almacenamiento. El
manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la producción ya que
agrega poco valor al producto, consume una parte del presupuesto de manufactura.
Este manejo de materiales incluye consideraciones de movimiento, lugar, tiempo,
espacio y cantidad. El manejo de materiales debe asegurar que las partes,
materias primas, material en proceso, productos terminados y suministros se
desplacen periódicamente de un lugar a otro. En
una época de alta eficiencia en los procesos industriales las tecnologías para
el manejo de materiales se han convertido en una nueva prioridad en lo que
respecta al equipo y sistema de manejo de materiales. Pueden utilizarse para
incrementar la productividad y lograr una ventaja competitiva en el mercado.
Aspecto importante de la planificación, control y logística por cuanto abarca
el manejo físico, el transporte, el almacenaje y localización de los
materiales. Riesgos
de un manejo ineficiente de materiales A.
Sobrestadía: La sobrestadía es una cantidad de pago exigido por una demora,
esta sobrestadía es aplicada a las compañías si no cargan o descargan sus
productos dentro de un periodo de tiempo determinado. B.
Desperdicio de tiempo de máquina: Una máquina gana dinero cuando está
produciendo, no cuando está ociosa, si una maquina se mantiene ociosa debido a
la falta de productos y suministros, habrá y ineficiencia es decir no se cumple
el objetivo en un tiempo predeterminado. Cuando trabajen los empleados producirán
dinero y si cumplen el objetivo fijado en el tiempo predeterminado dejaran de
ser ineficientes. C.
Lento movimiento de los materiales por la planta: Si los materiales que se
encuentran en la empresa se mueven con lentitud, o si se encuentran
provisionalmente almacenados durante mucho tiempo, pueden acumularse inventarios
excesivos y esto nos lleva a un lento movimiento de materiales por la planta. D.
Todos han perdido algo en un momento o en otro. Muchas veces en los sistemas de
producción por lote de trabajo, pueden encontrarse mal colocados partes,
productos e incluso las materias primas. Si esto ocurre, la producción se va a
inmovilizar e incluso los productos que se han terminado no pueden encontrarse
cuando así el cliente llegue a recógenos. E.
Un mal sistema de manejo de materiales puede ser la causa de serios daños a
partes y productos. F.
Un mal manejo de materiales puede dislocar seriamente los programas de producción. G.
Desde el punto de vista de la mercadotecnia, un mal manejo de materiales puede
significar clientes inconformes. CONCLUSIONES ·
El
enfoque de sistemas representa un marco de referencia integrador para las
modernas organizaciones y para la práctica administrativa. ·
La
organización puede ser considerada como un sistema abierto en interrelación
con su ambiente tanto interno como externo. ·
Los
subsistemas de empresa representan el marco de referencia para entender a las
organizaciones desde el punto de vista interno de las mismas. ·
La
tecnología y la ciencia son aspectos que se han convertido en una fuerza
penetrante para la sociedad moderna, ya que estas influyen en todas las
actividades que se realizan a nivel social y organizacional. ·
El
sistema de producción es la base del proceso de transformación de insumos en
las organizaciones. ·
Las
empresas deben ser conocedoras de sus fortalezas y debilidades y manejar las
oportunidades y amenazas que se presentan en su entorno. ·
Las
empresas usan sus recursos para desarrollarse, crecer y ser un ente social. BIBLIOGRAFIA ADMINISTRACION
DE OPERACIONES Autor: MONKS JOSEPH Editorial: MCGRAW HILL. FUNDAMENTOS
DE DIRECCION DE OPERACIONES Autor: DAVIS MARK Editorial: MCGRAW
HILL . ADMINISTRACION
EN LAS ORGANIZACIONES Autor: Fremont
E. kast Editorial: MCGRAW HILL. ADMINISTRACION
Y DIRECCION DE LA PRODUCCION Autor: Fernando
D¢ Alessio Ipinza. Editorial: PRENTICE HALL ADMINISTRACION
Autor: James A.F.
Stoner. Editorial: PRENTICE HALL ADMINISTRACION
DE OPERACIONES Autor: KRAJEWSKI
Editorial: PEARSON. ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES TESIS DE GRADO Autor: Alicia Quijano Mejía, Universidad del
Rosario – Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario (1653). Facultad de
Altos Estudios de Administración y De Negocios 1993. Autor: Andrés
Quijano Ponce de León http://espanol.geocities.com/aquijanop17/ Compartir Publicación enviada por Andrés Quijano Ponce de León Contactar mailto:AQUIJANO@FQUIJANO.COM Código ISPN de la Publicación EpyyypZlEpzKSVLggM Publicado Sunday 19 de October de 2003 Ultimas Publicaciones en ilustrados.com
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