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Esta sección publica monografías y trabajos de investigación sobre Nutrición así como otros temas relacionados.
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Evaluacion de las propiedades emulsificantes de la quitosana en un aderezo tipo mayonesa
La orientacion de las competencias profesionales atencionales: Una metodologia en el perfil de nutricion y dietetica (doc)
Fundamentos de reologia de alimentos (pdf)
Harinas y productos de platanos (pdf)
Cafe (pdf)
Te (pdf)
Salsa de Tomate (pdf)
Mermelada (pdf)
El factor nutricional materno en el crecimiento intrauterino retardado
Orientaciones dieteticas para el paciente celiaco
Los habitos alimenticios de las familias
Comparacion del Indice de desnutricion en ninos de 7 y 9 anos de la Escuela "Benito Juarez de Mazatlan, Sinaloa, Mexico
El trabajo cientifico estudiantil, una via para potenciar el desarrollo de correctos habitos alimentarios en los estudiantes hacia el consumo de hortalizas
Evaluacion del estado nutricional en personas que conviven con el VIH/SIDA en el Policlinico "Heroes de Giron"
Factores de riesgo de la malnutricion por defecto en ninos de 1-4 Policlinica “Cesar Fornet Fruto” Banes Enero – Diciembre 2005
Factores de riesgo asociados a la malnutricion por defecto en ninos de 1 a 5 anos. Policlinica Cesar Fornet. 2005
Vida Stevia Sweet: “Hara mucho por tu salud”
Nutricion
Comportamiento de la desnutricion infantil en el Hosp. San Pedro Necta desde Enero-Abril de 2005
Soporte Nutricional durante el tratamiento con Radiaciones Ionizantes en pacientes con tumores de cabeza y cuello en estados avanzados
Evaluacion Nutricional de pacientes ingresados en la Unidad de Cuidados Intermedios durante los meses de Marzo y Abril del 2005
Eficacia del Aporte Nutricional en Poblacion Infantil de Fundacion Debora, Guatemala. Enero-Septiembre 2004
Adelgace sin Prohibiciones
Estudio del comportamiento de variables antropometricas en la recuperacion nutricional de ratas desnutridas tratadas con BG-400
Evaluacion nutricional de los estudiantes de la Filial de Ciencias Medicas de Holguin 2005
Tablas de Recomendaciones Nutricionales para fenilcetonuricos cubanos II
Tablas de Recomendaciones Nutricionales para fenilcetonuricos cubanos I
Alimentacion consciente
Harinas proteicas de origen animal
Caracteristicas generales de los aditivos alimentarios evaluacion de su ingesta
El factor alimentario en la presencia de la deficiencia del hierro
El poder de los cereales integrales
Del mejor trigo, el mejor pan
Los alimentos
Nutricion
Los por que del vegetarianismo
La Dieta en el Meteorismo
El Proceso Digestivo de los Alimentos
La Dieta Ideal
Las Vitaminas (tipos y conceptos)
Elementos Inorganicos en la Alimentacion
Los Minerales
Las Proteinas
Las Grasas
Los Hidratos de Carbono
Datos sobre los vegetales
Metabolismo
Caracterizacion de la dieta y la salud oral de los estudiantes de basica primaria de escuelas y colegios publicos y privados de la ciudad de Manizales en el ano 2000
Alimentos Balanceados
Alimentacion y Cultura
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