Propuesta de herramientas a utilizar para la gestión de la calidad en el área de restauración o A+B de una instalación hotelera (doc)

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Propuesta de herramientas a utilizar para la gestión de la calidad en el área de restauración o A+B de una instalación hotelera (doc)

Resumen: En la presente investigación titulada Propuesta de herramientas a utilizar para la gestión de la calidad en el área de Restauración o A+B persigue como objetivo general explicar herramientas utilizadas en la Gestión de la Calidad para facilitar la aplicación de las mismas en el área de Restauración de una instalación hotelera.
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Autor: Edianny Carballo Cruz

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