El presente trabajo fue desarrollado con el objetivo de efectuar una apropiada evaluación del proyecto de inversión, de la siembra, cosecha y exportación de paste vegetal en bruto, destinados para uso industrial, en las áreas automotriz, mobiliaria y textil, lo cual provocará un aprovechamiento de éste recurso natural aún no explotado.

Para conocer los resultado de éste proyecto, se requirió realizarlo en diferentes etapas. Las primeras acciones fueron encaminadas a estructurar la organización de la empresa, tomando en consideración todos los aspectos legales y especificación del organigrama institucional.

Seguidamente, se prosiguió con el aspecto de mercadeo, el cual incluye el formal estudio de la demanda y oferta del producto, así como la identificación de los posibles compradores, especificación del precio de venta y los actuales productores de éste producto a nivel nacional.

Respecto al la Ingeniería del proyecto, se procuró enfocar la estructura funcional de producción, enmarcando todos los aspectos relevantes para obtener un aprovechamiento óptimo de la planta, como también del área de administración. Socialmente, las proyecciones de éste proyecto, permiten visualizar grandes beneficios para el desarrollo económico y social para el país, así como para la comunidad de San Juan de Flores, a través de la generación de divisas, empleos directos e indirectos, crecimiento de la industria nacional, y aún más interesante, sin afectar el medio ambiente gracias a una producción orgánica.

Tomando en cuenta que la visión de la empresa es obtener un constante desarrollo y crecimiento, en este mundo competitivo de globalización de los mercados en que se opera, con objetivos y metas que aseguren que la empresa realice sus actividades a un costo razonable, el cual permita generar utilidades razonables y aceptables en relación a los recursos invertidos.

Actualmente en el país existe poca explotación en la producción de productos no tradicionales, por lo cual el implementar un proyecto de este tipo es sumamente atractivo, con el cual se contribuye al desarrollo socio económico del país.

Con la firme convicción de realizar un proyecto de exportación que genere divisas al país, que permita ser competitivos, introducir éste producto al mercado internacional, permitirá generar mayores oportunidades de empleo y mejores condiciones de vida.

Un proceso de producción casi en su totalidad orgánica, permite brindar a los clientes de este producto, la seguridad que adquieren un producto de calidad, así como la garantía de que se vela por la seguridad de las personas involucradas en su producción y a su vez, se cuida de no dañar el eco sistema.

Determinada la rentabilidad de un proyecto de esta magnitud, se crea un espíritu de confianza que incentiva a que otros productores e inversionistas, opten por desarrollar proyectos de igual o similar índole que contribuyan al mejoramiento de la competitividad del país en éste mundo cada vez más globalizado.

El paste vegetal (Luffa Cylindrica) llamado esponja vegetal; en Colombia se conoce como estropajo o pepinillo de esponja, quimgombo en Venezuela, buchadas paulistas en Brasil y Loofah en Estados Unidos, es una planta enredadora de ciclo anual que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y la cual esta ampliamente distribuida en las zonas de tipo tropical en todo el mundo.

El origen de este cultivo es muy antiguo y se remonta a China al año 600 antes de Cristo (A.C.), y a Egipto en la edad media. Aunque no se conoce con exactitud su procedencia, se cree que su origen es el continente africano; sin embargo, algunos expertos coinciden en Asia Tropical y más probablemente en la India. La era moderna del paste se dice inició en Japón entre 1890 y 1895, cuando fue cultivado comercialmente para la utilización de su fibra, la cual tiene muchos usos prácticos, como ser : suelas para zapatillas, rellenos para las industrias mobiliarias y textiles, base para cierta variedad de papel, filtros para piscina, filtros para agua y aceite; en Estados Unidos y Japón es considerado como un excelente filtro en calderas de buques, locomotoras y en grandes fábricas con equipo a vapor.

En nuestro país el paste por años ha sido utilizado en los hogares hondureños para aseo personal, con el fin de brindar una mejor limpieza al cuerpo. La falta de conocimiento de sus variados usos para la industria medicinal, mobiliaria y textil, automotriz, y otras, así como su comercialización, dan como resultado un desaprovechamiento de este recurso natural y de las facilidades para su explotación, por lo favorable del clima imperante en el territorio nacional apto para su proliferación.

Ante la visualización de las múltiples aplicaciones al cultivo del paste y la escasez de empresas nacionales que se dediquen a éste rubro, ha sido la razón por la que un grupo de jóvenes estudiantes universitarios nos hemos visto motivados a emprender la misión de formar una empresa productora y exportadora de "Paste Vegetal", cuya denominación social será "Industria de Pastes Cantarranas, S.A." (INPACASA); se ubicará en el municipio de San Juan de Flores, departamento de Francisco Morazán, e iniciará operaciones a partir de enero del año 2001. Su finalidad, producción y exportación de paste vegetal en bruto para uso industrial.

Determinar la viabilidad y factibilidad realizar un proyecto de cultivo de paste vegetal para uso industrial de exportación, a fin de satisfacer las necesidades del mercado de un producto de alta calidad y bajo un sistema de producción orgánica. En busca de la mejora del medio ambiente.

 

1. Consolidar el cultivo de un producto no tradicional como lo es el paste, como una alternativa de producción agrícola en la zona.
2. Crear fuentes de empleos y a su vez contribuir a mejorar el nivel de vida de los habitantes de la comunidad de San Juan de Flores y sus alrededores.
3. Promover el desarrollo de productos no tradicionales para estimular la creación de proyectos similares.
4. Contribuir en la generación de divisas al país y por ende el incremento del producto interno bruto, a través de las exportaciones de este producto.
5. Mantener un sistema de cultivo del paste que permita preservar el medio ambiente de la región, sin que le afecte, a través de un sistema de producción orgánica.

    

" Somos una empresa hondureña dedicada a la producción y exportación de un producto no tradicional, con excelente calidad, contribuyendo al desarrollo del país y a la preservación del medio ambiente de la región. "

" Ser una empresa de clase mundial que contribuye al desarrollo sostenible de nuestra comunidad, produciendo con los más altos niveles de calidad, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. "

La Industria de Pastes Cantarrana, S.A. de C.V. ( INPACASA ), se constituye como una Sociedad Anónima de capital variable, con domicilio en el Municipio de San Juan de Flores, departamento de Francisco Morazán, la que se regirá por las disposiciones del Código de Comercio y demás leyes reglamentarias del país. Esta es una empresa con fines de lucro, cuya actividad se orienta al cultivo y exportación del "Paste vegetal", y contará con sus propias instalaciones para la siembra del mismo.

El capital social con que se constituirá dicha sociedad será dos millones de lempiras exactos (Lps. 2,000,000.00), aportando cada socio la cantidad de doscientos cincuenta mil lempiras exactos (Lps. 250,000.00) según escritura de constitución, desglosado de la siguiente forma :

1. Cynthya Hernández Galo L. 1,000.00 250 L. 250,000.00
2. Donaldo Castillo Mateo 1,000.00 250 250,000.00
3. Edgar Bernardez Vargas 1,000.00 250 250,000.00
4. Hector Raúl Hernández 1,000.00 250 250,000.00
5. José Sabino Alvarado 1,000.00 250 250,000.00
6. Juan Cruz Hernández 1,000.00 250 250,000.00
7. Manuel Hernández 1,000.00 250 250,000.00
8. Wilfredo Barahona 1,000.00 250 250,000.00 Total 2000 L. 2,000,000.00

Los socios tienen igualdad de derechos y deberes después de depositar en las arcas de la empresa la cantidad arriba indicada. Todos los arriba mencionados deben de cumplir los siguientes requisitos:

• Mayores de edad o emancipados legalmente.
• Ciudadanos del país o residentes por mas de 10 años en el país.
• Honradez y moral reconocida y a toda prueba.
• Poseer solvencia económica y legal.
• Tener todos los documentos en regla
• Estar al día con todas las cargas fiscales y municipales.
• No tener antecedentes penales.
• La opción que dan las actuales leyes de poder cambiar a Sociedad Anónima será estudiada por los socios después de 2 años de trabajo en la reunión que sostendrán cada año para la discusión de asuntos pertinentes al buen funcionamiento de la empresa.

   

Las fuentes de financiamiento para la obtención de recursos necesarios en la puesta en marcha y operación de la empresa, los obtendremos a través de el sistema bancario local y así como de organizaciones que apoyen el desarrollo de la micro y pequeña empresa a través de prestamos a largo plazo, créditos blandos o ya sean periodos de gracia.

La estructura organizacional de la empresa se elaboró determinando en él las diferentes líneas jerárquicas y funcionales a fin de obtener la mayor eficiencia posible; y por ende, un mejor sistema para alcanzar los objetivos y resultados financieros esperados por la empresa.

A continuación presentamos el organigrama de la empresa :

En ésta parte del proyecto presentamos las descripciones de los puestos con los que contará la empresa desde su inicio.

(1)

Este análisis constituye el primer paso de la investigación formal del estudio de factibilidad del proyecto, siendo la más importante a su vez, pues de este depende el éxito o fracaso del mismo. Con este estudio se busca determinar o cuantificar la demanda y oferta; sin embargo, en lo que respecta a este proyecto éste es subjetivo, en vista ha que no se toman datos estadísticos para determinar la verdadera producción y proyecciones en base a la demanda.

Las investigaciones realizadas sobre el producto del paste en bruto para exportar, nos arrojaron datos en donde se afirma la superdemanda que tiene en los países industrializados, y que la oferta de producción de la empresa es mínima en relación a la demanda global. Por ello, en este estudio de factibilidad no se encuentra cuantificada la demanda; sino, solamente se especifican en listado adjunto el nombre de las empresas que utilizan el paste para uso industrial y, algunos contactos en Europa a través de las embajadas de Holanda, Alemania, Brasil y España.

En este apartado, también se considera el respectivo análisis de los precios para los próximos cinco años y el canal de distribución que la empresa utilizará. Toda la información obtenida para la realización de este estudio de mercado, proviene de fuentes primarias y secundarias que proporcionaron los lineamientos requeridos para la toma de decisiones, a fin de establecer la demanda y oferta de mercado.

La cuantificación del riesgo no fue posible detallarlo, pues esta dependerá de la cantidad de información que provenga de las negociaciones que se hagan con los posibles compradores del producto en el extranjero y las cantidades demandadas.

 

1. CARACTERÍSTICAS Y USOS DEL PRODUCTO

    

El producto "Esponja vegetal" o paste como es comúnmente conocido en nuestro país, será comercializado para cubrir el mercado industrial, el cual es asignado a diversas aplicaciones tales como :

 

1. Elaboración de relleno interior de asientos de vehículos livianos, pesados e incluso en aviones.

    

    

2. Filtros para agua y aceite, de uso en piscinas, sector automotriz, calderas, buques, locomotoras con equipo de vapor.

    

    

3. Elaboración de productos de artesanía y floristería.

    

    

4. Como producto terapéutico y /o salud e higiene personal.

    

    

5. Aislante térmico en paredes de contenedores

    

    

6. Forro de cabina de sonido (emisoras , estudios de grabación)

    

El paste vegetal será introducido en el mercado internacional en bruto, como un producto intermedio, que servirá como insumo del proceso productivo y/o para las aplicaciones que el cliente estime necesario.

Su peso oscila entre los 300 y 450 gramos por cada unidad, con características uniformes, con aproximadamente un metro de longitud. Es un producto bastante volumétrico pero, considerado como un producto de larga duración en condiciones óptimas, por lo que su almacenamiento a largo plazo no representa ningún inconveniente.

Durante el proceso de constitución de la empresa, esta deberá cumplir todos aquéllos requerimientos exigidos por el Estado. Dichos requisitos se desglosan a continuación con su respectivo costo :

 

1. Timbres de Contratación

    

   Lps. 3.00 por cada mil o fracción

   Lps. 2,000,000.00 / 1000 = 2000 miles

   Lps. 3.00 x 2000 = Lps. 6,000.00

    

    

2. Timbres Registrales

    

   Lps. 1.50 por cada mil o fracción

   Lps. 1.50 x 2000 = Lps. 3,000.00

    

3. Timbres del Colegio de Abogados

    

   Capital Social / Tabla Valor Timbres

   De Lps. 0.01 a 10,000.00 Lps. 10,000.00 Lps. 2.00

   De 10,000.01 a 20,000.00 10,000.00 5.00

   De 20,000.01 a 50,000.00 30,000.00 10.00

   De 50,000.01 a 100,000.00 50,000.00 20.00

   De 100,000.01 a 300,000.00 200,000.00 30.00

   De 300,000.01 a 2,000,000.00 1,700,000/100000 170.00

   Total Lps. 237.00

    

4. Pago de Impuesto Social

    

   Lps. 0.20 por cada cien lempiras

   Lps. 2,000,000.00 / 100 = 20,000

   Lps. 0.20 x 20,000 = Lps. 4,000.00

    

5. Calificación Judicial ante el Juzgado de letras de lo civil, costo de Lps. 1,500.00

    

    

6. Publicación de aviso de constitución en el diario oficial La Gaceta, y en un periódico de mayor circulación en la localidad

    

   La Gaceta : Espacio 1/5 de página Lps. 80.00

   El Heraldo 128.40

   Total publicaciones Lps. 208.40

    

7. Inscripción en la Cámara de Comercio

    

   Tarifa Vigente Valor

   A.- de Lps. 1.00 a 1,000.00 Lps. 200.00

   B.- de 100,001.00 a 200,000.00 300.00

   C.- de 200,001.00 a 300,000.00 400.00

   D.- de 300,001.00 a 400,000.00 500.00

   E.- de 400,001.00 a 500,000.00 600.00

   F.- de 500,001.00 a 700,000.00 1,000.00

   G.- de 700,001.00 a 1,000,000.00 1,500.00

   H.- de 1,000,001.00 en adelante 2,000.00

   Total Lps 6,500.00

    

    

8. Obtención del Registro Tributario Nacional

    

   Un timbre de Lps. 1.00

    

9. Obtención del Permiso de Operación

    

   Se paga la cantidad de Lps. 500.00

    

10. Autorización de los Libros Contables

     

    Lps. 0.20 por cada página de libro

    Lps. 0.20 x 3 libros x 150 páginas el libro = Lps. 90.00

     

11. Registro Impuesto sobre Ventas

     

    Un timbre de Lps. 1.00

     

12. Gastos de Honorarios profesionales Lps. 20,000.00

     

Cabe mencionar que muchas empresas se encuentran incorporadas al Régimen de Importación Temporal para la obtención de incentivos para la exportación. En el caso de INPACASA, este régimen no es beneficioso en ningún sentido, pues actualmente y ante las modificaciones realizadas al mismo, éste únicamente favorece a aquéllas empresas que para su proceso productivo requieren de la importación de materias primas, maquinaria y equipo.

Sin embargo, hemos optado por enunciar a continuación artículos del Régimen de Importación Temporal con mayor relevancia, ya que si en un futuro la empresa desea diversificar o cambiar de rubro, tendrá al alcance la información sobre el particular. Asimismo, se enumeran puntos por el cual no es significativo para a este proyecto.

Acuerdo No. 174/85, Decreto 08/85 , emisión del RIT

Acuerdo No. 545/87, Diario Oficial la Gaceta No. 25.225 del 16 de mayo de 1987

"Capítulo I, Artículo N°5 : Otorgar exoneración total de pago de impuesto sobre la renta por

las utilidades provenientes de la exportación de bienes a países no Centroamericanos, por un período de diez años contados a partir de la fecha de inicio de su producción exportable, cuando la empresa reúna los requisitos siguientes :

 

1. Sea una empresa industrial o agroindustrial.

    

    

2. Que proporciones como mínimo 25 empleos directos.

    

    

3. Cuando se trate de producción no tradicionales definidos de acuerdo con la Ley de Fomento a las exportaciones.

    

No gozarán de este beneficio las personas naturales o jurídicas extranjeras cuando la legislación de sus respectivos países les permita deducir o acreditar el impuesto sobre la renta pagada en Honduras, de los impuestos a pagar en su país de origen.

El beneficio anterior se cancelará, cuando se compruebe infracción a las disposiciones legales y reglamentarias que norman el Mecanismo de importación temporal."

"Capítulo I, Artículo N°7 : La empresa interesada en acogerse a este Régimen deberá presentar una solicitud ante la Dirección General de Sectores Productivos de la Secretaría de Industria y Comercio, quién analizará, evaluará y emitirá el dictamen correspondiente.

Con base a este dictamen, la Secretaría de Industria y Comercio, emitirá la autorización para operar bajo este Régimen, en el cual se establecerá los derechos y obligaciones del beneficiario, y se mencionará expresamente que por el no cumplimiento de los mismos se estará sujeto a las sanciones que este Decreto establece.

El interesado deberá solicitar en forma expresa en su solicitud para acogerse a este Régimen, el otorgamiento de su respectivo carnet de Importador y/o Exportador."

"Capítulo III, Artículo N°3 : Podrán acogerse al Régimen de Importación Temporal las personas naturales o jurídicas que se encuentren instaladas o que se instalen en el país, con maquinaría, equipo, herramientas, accesorios, si se usan exclusivamente para armar,

transformar o modificar productos o servicios para ser exportados en su totalidad a países no centroamericanos, o, en su caso, para ser utilizados o incorporados físicamente a los mismos."

"Capítulo IV, Artículo N°4 : La solicitud para acogerse al Régimen deberá presentarse ante la Dirección General de Sectores Productivos y contendrá básicamente los datos siguientes :

 

1. Nombre, razón social o denominación, RTN, nacionalidad, domicilio, dirección completa, teléfono y demás generales del solicitante y su representante legal.

    

    

2. Indicación concreta de lo que se solicita

    

    

3. La maquinaria, equipo y herramientas a utilizarse, indicando la correspondiente capacidad de producción.

    

    

4. Diones e insumos que solicita importar bajo el régimen, con indicación de la fracción arancelaria correspondiente y su utilización en el proyecto.

    

    

5. Descripción de los productos que se exportarán, indicando su volumen y valor, asimismo la proyección para un período de tres años, señalando los principales mercados a los cuales exportará.

    

    

6. Porcentaje de utilización de los bienes e insumos a importar para el desarrollo del proceso de producción, porcentaje estimado de mermas, pérdidas de mermas, pérdidas y desperdicio, descripción de los bienes que serán procesados bajo las modalidades de complementación y/o subcontratación.

    

    

7. Indicación de los plazos de que pretende elaborar y exportar los productos con los insumos importados.

    

    

8. Numero de trabajadores que ocupará con indicación de un estimado anual de sueldos y salarios y beneficios sociales, para los primeros tres años de operación.

    

    

9. Estimación del valor agregado a costo de factores para los primeros tres años de operación.

    

    

10. Estimación del ingreso neto anual de divisas que generará por las exportaciones que efectué la empresa, para los primeros tres años de operación.

     

     

11. Indicación cuando proceda de las materias primas de origen nacional que utilizará la empresa.

     

     

12. Resumen del proceso de producción.

     

     

13. Solicitud expresa para otorgamiento de carnet de importador y/o exportador

     

     

14. Cualquier otra información que a juicio de la Dirección General de Industrias sea necesario para resolver lo solicitado.

     

 

1. Tomando en cuenta que la empresa que estamos formando utilizará insumos, materia prima, maquinaria y equipo, que se obtienen en el mercado nacional, no se percibe el beneficio del no pagar impuestos de importaciones (derechos aduaneros, consulares y otros impuestos y recargos), de materias primas y maquinaria. En caso de que la empresa en un futuro decida procesar y maquilar el producto, si podría solicitar su incorporación al RIT para gozar de lo antes mencionado.

    

    

2. La exoneración de pago de impuesto sobre la renta por un período de 10 años, como se mencionó anteriormente, el artículo que le amparaba ya fue derogado. Por lo tanto, la empresa tampoco se beneficiaría en este sentido.

    

    

3. Al estar afiliado o no al RIT, siempre se tendría que pagar el impuesto sobre la renta.

    

La ingeniería del proyecto que a continuación se detalla, presenta la estructura funcional de producción del proyecto, tomando todos los aspectos necesarios para un aprovechamiento óptimo de la misma.

Para realizar el cultivo de los pastes vegetales se deben considerar factores importantes y vitales para su buen crecimiento y desarrollo como: altitud , clima y tipo de suelo. Según los estudios que se encuentran al respecto , para obtener un producto de calidad es apropiada una altitud de 600 msnm, con una temperatura oscilante entre los 18 a 26 ° C, un clima poco lluvioso, cálido y templado y, un suelo con una textura areno arcillosa para proveer un buen drenaje, y con valores de PH entre 6 y 7.

La zona donde se ubicará la plantación de esta planta cucurbitácea, es la confluencia de los tres valles en el Municipio de San Juan de Flores, cuyas características generales son las de contar con suelo muy apto y un apropiado clima, sin mucha proliferación de plagas y hongos, esto gracias a que la región es cálida y soleada.

El impacto económico sobre la zona será aún más favorable para sus habitantes, al ser fuente generadora de empleos tanto directos como indirectos, en un rubro de producción no tradicional. Su impacto negativo es casi nulo sobre el ecosistema de la comunidad, debido a que basará su producción en un mecanismo que procura sea en un 90% orgánica.

Otros factores relevantes que favorecen el cultivo de dicho producto en la región, es su accesibilidad a los servicios básicos, que contribuyen favorablemente al desarrollo del proyecto. Respecto a la mano de obra, existe en la comunidad tanto no calificada como pobladores que si han logrado alcanzar un nivel educativo medio y en una menor proporción, a niveles universitarios.

Favorablemente para la empresa, son tres las vías de acceso que permitirán a la empresa llevar su producto hasta su destino final, las cuales son :

 

1. Carretera San Juan de Flores - Valle de Ángeles - Tegucigalpa

    

   Existe actualmente un proyecto aprobado de pavimentación completa de 18Km de tramo asfáltico que cubre de San Juan de Flores hasta Valle de Ángeles.

    

2. Carretera San Juan de Flores - Talanga - Tegucigalpa

    

   Este es el recorrido más largo de los tres accesos. De San Juan de Flores a Talanga, el tramo es de 39Km transitable durante temporada de verano y, de Talanga - Tegucigalpa son 53Km pavimentados en buen estado.

    

3. Carretera San Juan de Flores - Villa de San Francisco - Ojo de Agua - Tegucigalpa

    

En vista a que la fuente de materia prima de la Industria de pastes se encuentra en la ciudad de Tegucigalpa, permite determinar que el mejor acceso es el recorrido de San Juan de Flores Valle de Ángeles - la capital. (43Km en total) . Esto lo convierte en la vía de acceso principal para el acarreo de materias primas e insumos; sin embargo, es necesario puntualizar que para el transporte del producto terminado hasta puerto tiene mejor opción el tramo San Juan de Flores - Villa de San Francisco - Ojo de Agua - Tegucigalpa; otra consideración relevante es el hecho de que la carretera de Valle de Angeles es Turístico, por lo que la explotación del transporte terrestre de carga es prohibido por recomendaciones de la Dirección General de Tránsito.(DGT)

El área de construcción de las instalaciones es aproximadamente de 1,054.8mts² (1,501.33vr²), de las cuales el edificio cuenta con 324mts² (461.16vr²). Este edificio poseerá la siguiente distribución :

 

1. Dos bodegas, una de almacenamiento de producto empacado listo para enviarse a su destino y otra que contendrá el producto clasificado para ser empacado. El acabado de estas bodegas será de bloque visto y láminas de asbesto, con tijeras de estructura metálica vista, el piso de losa (permitirá ahorro de costos en la construcción).

    

    

2. El área administrativa lleva todos los acabados tales como : encielado, piso de mosaico, paredes repelladas, pulidas y pintadas.

    

    

3. Acceso vehicular y el área de pilas y secado, el piso estará provisto de grava, esto con el fin de reducir los costos.

    

    

4. El cerco perimetral será hecho para mantener la seguridad de la inversión. Esta área total no incluye el área de siembra que será de 9 manzanas (90,000 vrs²) , las que estarán provistas cada una de sus respectivos tendales e instalaciones de riego a base de mangueras de poliducto

    

Todas las áreas estarán provistas de ventanas a lo largo y ancho de las instalaciones para aprovechar la luz natural, además contarán con instalaciones eléctricas y sanitarias acorde a las necesidades.

PASO N°1 : Previo a la instalación de los tendales, es necesario limpiar el terreno, para tener una visión amplia de éste.

PASO N°2 : Una vez limpio el terreno, se procede a su trazo para la colocación de la postería de los tendales.

PASO N°3 : Establecida la ubicación y marcado de cada poste, se procede con la apertura del agujero de 74cm de profundidad y 2 metros de altura.

PASO N°4 : Se siembran los postes (incado y aplomado) a una distancia de 3mts de ancho de centro a centro entre uno y otro.

PASO N°5 : Seguidamente se procede con la construcción de los tendales, utilizando alambre No.10 galvanizado, resistente a la corrosión. Hasta este paso, no se repetirá durante las siguientes cosechas, pues una vez colocados los tendales únicamente se les dará mantenimiento.

PASO N°6 : Utilizando un sistema de producción semi-orgánica, se procede con la apertura de agujeros cada 8 metros, con una profundidad de un metro, un área de 1mt², equivalente a 1mt³.

PASO N°7 : Se esteriliza el agujero anteriormente realizado, quemando hojarasca. Esto con el propósito de eliminar larvas, huevos, gallina ciega y otros, que puedan producir plagas posteriormente.

PASO N°8 : De la tierra extraída se tomará el 50% para combinarla con otro 50% de gallinaza. Se mezclara hasta que quede homogeneizada.

PASO N°9 : Una vez preparada la tierra, se procede a rellenar los agujeros y se remueve la tierra, que se distribuye hasta nivelar el terreno.

PASO N°10 : Previo a la siembra de la semilla, se procede a regar la tierra preparada de 4 a 5 veces durante todo un día.

PASO N°11 : Al día siguiente se procede con la siembra, un promedio de 25 semillas por agujero, a una profundidad de 1 ½ pulgada y al centro del área.

PASO N°12 : A los ocho días aproximadamente, cuando ya han germinado las semillas, se seleccionan 10 de las plantitas que tengan las hojas más grandes, fuertes y vistosas.

PASO N°13 : A medida la planta va creciendo se incrustará en la tierra estacas para que ayuden a que ésta alcance la altura de los tendales, para que pueda extenderse libremente.

PASO N°14 : Las horas apropiadas para el riego de la plantación es de 5:00 a.m. - 6:00 a.m. y de 7:00 p.m. - 8:00 p.m., especialmente que no haya sol, a excepción de la temporada lluviosa, durante este período se disminuirá dependiendo de la pluviosidad.

PASO N°15 : Cada 8 días, se aporcará la tierra acumulando una porción en la planta durante un período de tres meses; al mismo tiempo, se realizará revisión de las guías y fruto, para que este tenga la libertad de caer. Asimismo, de tener esta varias flores en un mismo codo, se cortarán las excedentes y únicamente se dejará una.

PASO N°16 : Para mantener libre de maleza, cada mes se limpiará aquéllas zonas que no estén sembradas.

PASO N°17 : A los tres meses se observa producto amarillento, indicativo de que esta óptimo para corte. Diario se puede extraer un lote de 100 a 300 pastes. Al momento de cortar se toman unos 10cm del tallo.

PASO N°18 : Posteriormente se llevará a las pilas de fermentación, después de haberle cortado el pedúnculo o ápice del paste.

PASO N°19 : El producto permanecerá durante 8 días aproximadamente, sumergido en agua en las pilas, a fin de quitarle la concha.

PASO N°20 : Se procederá a introducir el paste en agua limpia, para su lavado. Se recomienda que para este proceso se utilice una solución química de cloro al 80%, disuelto en agua, con el propósito de entrar y controlar las impurezas.

PASO N°21 : Luego se pasa a un proceso de secado, mediante medio natural y durante un día a sol, dándole vuelta hasta que este totalmente seco, para que no adquiera hongos.

PASO N°22 : El paste secado se clasifica de acuerdo a su tamaño y es llevado a la bodega, para su posterior empaque en bolsas

 

1. MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES

    

Referente a la materia prima y materiales necesarios para su producción, éstos serán adquiridos a través de empresas nacionales de renombre, que surtirán de dichos productos con características fundamentales de alta calidad , con garantía y durabilidad.

Los datos anteriores se encuentran especificados en cotizaciones.

 

1. MANO DE OBRA

    

La empresa contratará con mano de obra calificada y no calificada, y para la elección y reclutamiento se analizaran varios aspectos profesionales y técnico operativos de los aspirantes. En la zona de San Juan de Flores donde estará ubicada la planta, se encuentran familias de bajos recursos económicos, mismas que se verán beneficiadas con la generación de empleos, para que puedan a través de su ingreso mejorar el nivel socioeconómico de su vida y de sus miembros.

Los empleos que se generaran son directos e indirectos, y contarán con los derechos establecidos en el Código de Trabajo para los empleados calificados y no calificados. La capacitación de la mano de obra no calificada, estará a cargo de la empresa, a través del desarrollo periódico de pequeños seminarios para mejorar la eficiencia del personal.

El cuadro presentado a continuación, desglosa los puestos, cantidad de personal por puesto y, el sueldo que devengará .

Para ver el grafico seleccione la opción ¨Bajar trabajo¨ del menú superior

• ** Aporcar : Se efectúa durante los primeros 3 meses, cada ocho días, promedio 11 veces.

   

• *** Limpieza y raleo : Se realiza una vez por mes.

   

• **** Fertilización y fumigación : Se fumiga y fertiliza en promedio una vez por mes, y dependerá de la existencia o no de alguna plaga.

   

 

1. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO (CALENDARIO)

    

Para dar inicio y operatibidad al proyecto se ha elaborado el calendario de ejecución, especificando el tiempo en que se ejecutará cada una de las diferentes actividades. Estas actividades se iniciarán el mes de noviembre del año 2000, para iniciar a exportar el mes de septiembre del año 2001.

A continuación se presenta dicho cronograma :

El análisis económico financiero se sustenta en la información resultante del análisis tanto del área de mercado como de la técnica, permitiendo evaluar las utilidades esperadas mediante las proyecciones hechas para un ciclo de vida del proyecto de cinco (5) años. Para obtener dichos datos, se aplicaron técnicas que consideran el valor del dinero en el tiempo, a fin de conocer la viabilidad y/o rentabilidad del proyecto, con el cual se puede determinar en el futuro su puesta en marcha u operación.

Las técnicas que se aplican en este análisis final son :

 

1. Valor Actual Neto (VAN)

    

    

2. Tasa Interna de Retorno (TIR)

    

    

3. Razón Costo Beneficio (R C/B)

    

    

4. Período Real de Recuperación de la Inversión (PRRI)

    

Las antes mencionadas, son esenciales para la toma de decisión financiera, mostrando que tan atractivo y / o rentable es éste proyecto.

En las páginas siguientes, se podrá observar la información relevante del área financiera.