Ilustrados comunidad mundial educativa
Inicio | Escribenos
User: Pass: Recordar ó (Registrate!)

| !Publicar Articulo¡

Clonación de híbridos: en busca del banano perfecto

Resumen: El problema. Objetivos de la investigación. Justificación e importancia. Alcances y limitaciones. Marco teorico. Sobre la historia de la clonación. Clonación de genes. Sobre la ciencia y la técnica de la clonación. Ingeniería genética. Fertilidad de suelos y nutricion mineral del cultivo de banano. Identificacion y aislamiento de genes de resistencia a sigatoka negra de germoplasma de banano. Bases legales sobre el estatuto ético de la clonación. Sobre el marco jurídico de la clonación. Hipótesis del trabajo. Metodologia. Metodología para la recolección de datos. Platano resistente a la sigatoka negra. Análisis de resultados.(V)
535 visitas
Rating: 0
Tell a Friend
Autor: Funez Aguas, Leiver José

Índice

1. Introducción
2. El problema
3. Objetivos de la investigación
4. Justificación e importancia 
5. Alcances y limitaciones
6. Marco teorico
7. Sobre la historia de la clonación
8. Clonación de genes
9. Sobre la ciencia y la técnica de la clonación
10. Ingeniería genética 
11. Fertilidad de suelos y nutricion mineral del cultivo de banano
12. Identificacion y aislamiento de genes de resistencia a sigatoka negra de germoplasma de banano
13. Bases legales sobre el estatuto ético de la clonación
14. Sobre el marco jurídico de la clonación
15. Hipótesis del trabajo
16. Metodologia
17. Metodología para la recolección de datos
18. Platano resistente a la sigatoka negra.
19. Análisis de resultados
20. Anexos
21. Conclusión
22. Bibliografía
23. Dedicatoria y agradecimiento

 

1. Introducción

La situación que presenta actualmente la población productora de la fruta del banano se encuentra en una tasa mínima de producción y comercialización, por medio de muchos problemas persistentes.

El presente proyecto de investigación, está dirigido a brindar y explicar información relativa al proceso de clonación de híbridos dentro de la concepción y fase y así calcular y modificar el nivel de comportamiento agronómico del banano por medio de su material genético, posibles soluciones a enfermedades.

Finalmente, quiero significar que un proyecto de esta calidad, se puede apreciar las herramientas necesarias para fomentar el desarrollo de este rubro.

2. El problema

Planteamiento del problema

La realidad que viven los países de América en las actividades del sector I, ha sido el desequilibrio y falta de control, por medio de políticas de planificación y asesoramiento de cada país en la plena explotación y producción de la tierra.

Los tabiques políticos entre cada gobierno y degradación del suelo a través del tiempo son factores que han los más persistentes en los últimos tiempos.

La baja en la demanda de frutos tales como él: banano es el resultado de falta de recursos, técnicas adecuadas y un organismo encargado para el previo cumplimiento y producción de este rubro.

En tal sentido, el diagnostico y recursos implementados para la selección de la problemática a analizar, conllevo a conocer el estado de la poca eficiencia y productividad del banano, generando así una merma del mismo. En tal sentido la presente investigación se aboca a utilizar investigaciones científicas, técnicas y recursos en la clonación del banano.

3. Objetivos de la investigación

objetivo general

Evaluar el nivel de comportamiento agronómico del banano, a través de su material genético y su relación con enfermedades.

objetivos específicos

  • Perpetuar la calidad del banano, como ente vitamínico.
  • Obtener mayor producción de banano para satisfacer la demanda.
  • Crear resistencias a enfermedades residentes en el banano como la Sigatoka negra.

4. Justificación e importancia

Diagnosticar la realidad institucional en torno al estado actual en que se encuentra la producción agrícola del banano, de buscar las posibles estrategias o investigaciones que puedan involucrar en su accionar a los diversos miembros de la misma para la conservación de recursos y soluciones suficientes para el mejor desempeño rentable.

Múltiples son las importancias que reviste la presente investigación, la cual le permite apreciar resultados favorables y beneficios en pro- del desarrollo y productividad en el área agrícola a nivel mundial por medio de la clonación de híbridos ( banano), para demostrar así una excelencia de la fruta, obteniendo producción e importancia de inmunidad de los materiales de la fhía ante las enfermedades.

5. Alcances y limitaciones

Dentro de los alcances más importantes es el perfecto uso del proceso de clonación del banano, generando la multiplicación del mismo de forma eficaz, rentable y productiva para el productor y consumidor. Elevando la comercialización de los países productores y un abastecimiento permanente adecuado.

Dentro de las limitaciones más notorias se puede destacar la carencia de documentaciones disponibles, la falta de política de estado, limitaciones presupuestarias por la cual atraviesan los diversos organismos y productores lo cual está conformados por su propio capital.

6. Marco teorico

La investigación carece de antecedentes bien definidos o concretos, ya que el titulo del presente trabajo se encuentra en fase de observación en Colombia y Honduras.

bases teoricas

¿qué es la fhia?

La Fundación Hondureña de Investigación Agrícola, FHIA, es una organización privada, sin fines de lucro, constituida para generar y transferir tecnología y contribuir a la expansión y mejoramiento del sector agrícola para beneficio del productor y el fortalecimiento de la economía del país. Fue fundada el 15 de mayo de 1984 mediante convenio suscrito entre los gobiernos de Honduras y Estados Unidos, representado por la Agencia para el Desarrollo Internacional, USAID, tiene su sede principal en la ciudad de La Lima, departamento de Cortés, Honduras, C.A.

Es objetivo de la FHIA contribuir a la generación, transferencia de tecnología para dar respuestas a las necesidades tecnológicas de los agricultores, particularmente de aquellos que exportan sus productos y requieren conocer técnicas de diversificación agrícola, de producción y de mercado de cultivos. Para lograr sus objetivos, la FHIA está organizada en cinco Programas de investigación, cuya actividad se complementa con los servicios de laboratorios, departamentos y proyectos específicos.

La FHIA ha logrado avances significativos en aspectos de generación de tecnología, así como en otras actividades de su competencia, entre ellas la promoción y fomento de cultivos tradicionales y no tradicionales de exportación, asistencia técnica a agricultores, inversionistas y exportadores, producción de documentos técnicos y otras publicaciones de interés agrícola y la capacitación de una enorme cantidad de productores, investigadores y extensionistas.

A través de sus programas la Fundación ha generado y/o adaptado nuevos híbridos y variedades de cultivos y de tecnologías agrícolas, asimismo ha realizado estudios de factibilidad que han contribuido al incremento en la producción de alimentos para el mercado nacional e internacional.

7. Sobre la historia de la clonación

La historia de la clonación es un ejemplo paradigmático de cómo no deben hacerse afirmaciones categóricas en el campo de la ciencia. El conocimiento propio de las ciencias empíricas es siempre sintético o a posteriori y en él las proposiciones, sobre todo cuando se universalizan, van más allá de la base empírica que las sustentan. Esto hace que las afirmaciones tengan siempre un cierto carácter de provisionalidad. El inferir precipitadamente conclusiones a partir de los datos disponible ha sido el origen de los graves errores científicos y de retrasos muy importantes en el desarrollo de técnicas y en el proceso del conocimiento. Concretamente, las inferencias precipitadas han tenido un efecto negativo sobre el avance de las técnicas de clonación.

El desarrollo de la ciencia obedece a criterios no sólo lógicos sino también históricos. Es por ello fundamental promover el estudio del desarrollo histórico de los problemas científicos, a fin de situar adecuadamente los descubrimientos en su contesto concreto, dentro del cual adquiere únicamente su verdadero sentido. Convertir los hechos científicos en datos intemporales y absolutos supone siempre ir más allá de los conocimientos disponibles y provoca, necesariamente, una manipulación de la verdad.

En ciencia no debe prevalecer los argumentos basados en el prestigio personal, en el poder o la autoridad. Por más que merezcan cierto respeto, los argumentos de autoridad son subjetivos y deben jugar siempre un papel muy secundario frente a los argumentos basados en pruebas objetivas. Los argumentos de autoridad son especialmente perjudiciales cuando se utilizan para orientar la investigación por ciertos derroteros en perjuicio de otros. Algo similar cabe decir de los argumentos basados en el poder o en el prestigio personal.

Debe promoverse el debate público informado y la participación social en la definición e implantación de las políticas científicas. No puede seguir manteniendo la tesis, común hasta hace algunas décadas, del carácter moralmente neutro del conjunto de la ciencia. El saber está asociado con la capacidad para tomar decisiones. Es necesario involucrar a la sociedad en el análisis de las prioridades y las consecuencias generales por la investigación científica y el desarrollo tecnológico, afín de que primen los intereses generales de la sociedad frente a los interese particulares de sus promotores o, al menos, que estos últimos no lesionen gravemente los primeros.

8. Clonación de genes

El proceso mediante el cual puede aislarse un gen de entre todos pos genes diferentes que existen en un organismo, lo que permite realizar su caracterización. Esto se consigue con la preparación de una batería de bacterias que contienen todos los genes distintos presentes en un organismo de manera que cada una de ellas contiene un solo gen. Esto se lleva a cabo efectuando cortes del ADN de un individuo. Otra alternativa es la de crear un conjunto de todas las secuencias de ADN expresadas en una célula especifica mediante la producción de copias complementarias de ADN a parir del ARNm hallado en dichas células. En ambos casos, los fragmentos de ADN se unen a un vector, un virus bacteriano conocido como bacteriófago o a un ADN circular denominado plásmido, que se introduce en un a bacteria de forma que cada una adquiere sólo una copia del vector y por tanto recibe sólo un fragmento de ADN.

Los grupos preparados de esta forma se pueden examinar para identificar la bacteria que contiene el gen objeto de estudio. Entonces, se toma esta bacteria y se hace crecer para producir un clon de bacterias idénticas. Como el vector que contiene el ADN insertado se replica siempre que la célula bacteriana se divide, se produce la cantidad suficiente de ADN insertado clonado necesaria para caracterizar el gen. De seta manera es posible estudiar los genes que codifican proteínas que tienen un interés especial, o aquellos cuya in activación, consecuencia de una mutación, origina una enfermedad específica. Por ejemplo, podemos determinar su secuencia y la naturaleza de la mutación que da lugar a una enfermedad.

9. Sobre la ciencia y la técnica de la clonación

Las técnicas que se agrupan bajo el concepto de clonación no deberían definirse como tales sobre la base de la similitud entre los individuos de la misma progenie, sino que debería tenerse en cuenta la similitud que existe entre progenie y progenitores. Esto permitirá distinguir la parición de embriones (gemelación artificial) de las técnicas de trasferencia de núcleos. Entre estas últimas, se propone el uso del término paraclonación para la transferencia de núcleos de células embrionarias o fetales (es decir, de individuos no nacidos), y el término clonación verdadera para la técnica de transferencia de núcleos de células provenientes de individuos ya nacidos.

Aplicadas a los animales, las técnicas de clonación pueden ser potencialmente beneficiosas tanto para evitar la desaparición de espacies amenazadas como para la mejora genéticas de otras ya existentes. Entre las aplicaciones potenciales de estas técnicas están el rescate de espacies biológicas extinguidas o en grave peligro de extinción, la selección de individuos poseedores de ciertas ventajas genéticas, la mejora de especies y la producción, en animales, de proteínas de valor farmacológico y terapéutico para los seres humanos.

La gemelación artificial ha sido ampliamente experimentada en animales y frutos (banano), pero no se ha utilizado en seres humanos. Por lo tanto, y en caso de aplicarse en nuestra especie, se deberán realizar estudios apropiados antes de autorizar su uso. Tras la fase de experimentación animal, la gemelación artificial deberá someterse a las normas que rigen la investigación biomédica con seres humanos.

Las técnicas de transferencia de núcleos requieren más investigación, tanto básica como aplicada, a fin de mejorar su seguridad y eficacia. Entre otros aspectos, deberá estudiarse la interacción que se establece entre el óvulo "nodriza" y el núcleo transferido (reprogramación del núcleo), el envejecimiento celular y los motivos que llevan a las pérdidas pre- y peri-natales.

La clonación verdadera con fines reproductivos podría interpretarse como una técnica no convencional de fecundación asistida. En efecto, su aplicación terapéutica fundamental podría ser, en el futuro, hacer posibles gestaciones que las otras técnicas de reproducción asistida no permitieran abordar.

En caso de autorizarse la utilización de las técnicas de clonación por transferencia de núcleos en humanos, deberán desarrollarse ensayos controlados antes de permitir su uso. La utilización de estas técnicas en seres humanos, debe de hacerse, cuando menos, con todas las precauciones que marca la legislación. Esto obliga a desarrollar una amplia fase experimental que permita probar su seguridad y eficacia en seres humanos.

La clonación por transferencia de núcleos es una técnica potencialmente útil para el tratamiento de enfermedades mitocondriales. Antes, en cualquier caso, deberán evaluarse como alternativas: (a) el trasplante de mitocondrias o citoplasma provenientes de óvulos donados y (b) la transferencia de núcleos de ovocitos antes de la fecundación.

La utilización de las técnicas de clonación no productiva con fines terapéuticos, por ejemplo para generar tejidos humanos para transplante, deberá ponderarse frente a las nuevas tecnologías emergentes de obtención de células madres (stem) y diferenciación de las mismas in Vitro. Ello se debe a que las técnicas de clonación pueden conducir a la generación de células con capacidad totípotente, mientras que las células madres conducen, en principio, a la generación de determinados linajes celulares.

Los poderes públicos y las instituciones privadas deben difundir información veraz y comprensible sobre todos aquellos avances científicos que generan inquietud y malestar en la sociedad. Esto es particularmente necesario y urgente en el caso de las aplicaciones biotecnológicas y más en concreto en el de la clonación, tanto en animales, frutas (banano), y como en seres humanos. En el tránsito al siglo XXI, las aplicaciones biotecnológicas y la clonación integran, junto con la energía nuclear, el grupo de desarrollos científico-tecnológicos con mayor capacidad de alimentar controversias y, dadas algunas condiciones (papel de los medios de comunicación, existencias de grupos críticos organizados, división dentro de la comunidad científica), de generar oposición abierta o latente por parte del "público". En casi todos los países avanzados se viene desarrollando un significativo nivel de controversia respecto a la biotecnología y, más reciente, respecto de la clonación (aunque hay que notar la posición en general más favorable de la sociedad norteamericana, caracterizada por lo que se ha calificado como "entusiasmo tecnológico"). Esa controversia dista de ser simple, ya que en las formación de las posiciones del público aparecen distintas líneas de fuerza, cuando menos las siguientes: la ausencia o no de conocimientos acerca de la biotecnología, las consideraciones de utilidad, las imágenes de riesgo y los criterios de carácter moral.

La comunidad científica y las agencias reguladoras tienen una especial responsabilidad en la creación de un clima de confianza por parte de un público cada vez más instruido. Los fenómenos de incertidumbre e incluso de resistencia no son mera función de la ignorancia de la sociedad, sino de preocupación genuina por las consecuencias de medio y largo plazo en áreas sensibles, afectando valores, prácticas y estructuras centrales, derivadas o asociadas a todo avance científico mayor. La comunidad científica deba contribuir a que el debate se mueva en la dirección de una mayor complejidad, diferenciación flexibilización de las posiciones, ayudando a que tome forma un " publico atento" a los temas de biotecnología y clonación. Tanto la comunidad científica como el poder regulador deberán sortear dificultades propias, heredadas de otro contexto en el que las relaciones entre expertos y entidades reguladoras, y entre ambos y el público, estaban presididas por una completa asimetría de roles, imposible de mantener en las actuales condiciones de extensión de la democracia y de demandas de "voz" por parte del público. La comunidad investigadora tiene que reexaminar la rutina cultural de desentendimiento respecto a las consecuencias morales y sociales de su hacer, que no se corresponde con el grado de dependencia e infiltración del conocimiento científico -en plazos cada vez más cortos- en los más diversos planos de la sociedad del tránsito de siglo.

La sociedad puede, debe y quiere participar en la regulación de aquellos procedimientos y técnicas de gran repercusión en la vida individual y colectiva, presente y futura de los seres humanos. Hay indicadores sugestivos de que la sociedad considera que esa responsabilidad no queda agotada por los mecanismos de la delegación en las instituciones, públicas o privadas, que definen las políticas de investigación y desarrollo. Es necesario, pues, establecer nuevos cauces de participación de los ciudadanos, que salvaguarden, al mismo tiempo, el sutil entramado institucional posibilitado de la existencia misma de la ciencia, de su desarrollo, así como la aplicación de la racionalidad científica a la resolución de los complejos problemas en el horizonte del nuevo siglo. Ese reto conlleva, como primer prerrequisito para su superación exitosa, una mejora significativa de la formación científica del público. Las asociaciones científicas, academias y centros de educación superior e investigación, tienen también que someter a escrutinio los supuestos, valores y códigos, expresos o tácitos, que siguen guiando la socialización de los jóvenes investigadores, pero que presentan deficiencias más o menos serias para guiar la conducción de la labor científica en el actual contexto. Este se caracteriza por la presencia de una población más educada, menos acrítica acerca de los efectos del avance científico-tecnológico y más decidida a hacer oír su voz en el diseño y la aplicación de las correspondientes políticas públicas. La comunidad científica se sigue acogiendo, mayoritariamente, a una visión caracterizada por: 1) la confianza firme en el progreso y en los beneficios asociados o derivables del avance del conocimiento científico, en el convencimiento de que cualquier efecto adverso del cambio científico-tecnológico podrá, antes o después, resolverse mediante la aplicación de nuevos avances; 2) una percepción de la naturaleza como espacio a controlar (cuando no a dominar); 3) una afirmación del principio del "neutralismo axiológico" no ya en la conducción de la investigación, sino respecto a los objetivos de las políticas científicas y las consecuencias sociales derivadas o asociadas a la investigación y 4) finalmente, una defensa del principio de autonomía respecto a la sociedad en la conducción de la investigación. Desde esta óptica (que, desde luego, admite matices importantes no recogidos en esa breve lista), la resistencia o las dudas respecto al progreso científico por parte de la sociedad o del público, son vistas como función de la ignorancia e, incluso, del abandono del ideal racionalista, una visión que favorece más las actitudes de estigmatización del público que las de fomento del diálogo informado con él. La sensibilidad del público, detectable en las sociedades avanzadas en el tránsito de siglo, se caracteriza por la ambivalencia y la aceptación condicionada de los resultados de la actividad científica, así como por una preocupación creciente ante la situación de la naturaleza y los procesos "naturales", tanto por los riesgos que su deterioro podría comportar para los humanos, cuanto por el sentimiento de que es un dominio valioso en sí mismo (y no sólo a preservar como medio para los fines de los humanos, algo que se comienza a conceder en primera instancia a ciertos animales). En modo alguno estamos, como han señalado los teóricos de la posmodernidad, ante un rechazo de la ciencia, ni ante un deslizamiento al relativismo de atribuir igual valor cognoscitivo -e incluso práctico- a la ciencia y a cualquier otra representación conceptual del mundo, como postulan los teóricos radicales de la "construcción social de la ciencia", sino ante incertidumbres, y ante la atribución de legitimidad condicionada a una construcción -como la ciencia- y un grupo profesional -como el de los científicos-, que sigue siendo percibido mayoritariamente con respeto y admiración. De este grupo, por lo mismo, se espera un papel más activo en informar, dialogar y explorar espacios de toma de decisiones conjuntamente con el público informado. Tales expectativas van unidas a una demanda latente de "voz" en aquellas decisiones y políticas relativas a la ciencia y la tecnología con potenciales impactos mayores en el modo de vida, la auto imagen de la especie, la actitud ante el mundo natural y el respeto de los valores centrales.

Cuando la influencia de la ciencia y de la técnica es tan enorme que puede comprometer el presente y el futuro de la vida humana, nuevos procedimientos de regulación y control, distintos de los clásicos, se hacen necesarios. No es suficiente con aplicar rigurosos estándares éticos y jurídicos en el desarrollo de la investigación científica, sino que se requiere también de la puesta en marcha de procedimientos que ensanchen la participación y deliberación de la sociedad, favoreciendo así la emergencia de vías más flexibles que las actuales para la legitimación de las decisiones públicas. La comunidad científica deberá dar pasos decididos para evidenciar que la investigación se realiza bajo el control de códigos éticos rigurosos y no meramente retóricos (mostrando así que, efectivamente, cuenta con mecanismos y principios eficaces de autorregulación) y, en paralelo, habrá de involucrarse en una relación de diálogo con el público. Hay también un amplio espacio para la experimentación con las formas de regulación y/o de la comunicación de las regulaciones al público, imprescindibles si se aspira a que se incremente el "activo intangible" de la confianza, ahora baja, del público en los entes reguladores y, lo que quizás es más importante, en las regulaciones. Se precisa también que comités constituidos alrededor de problemas, de composición interdisciplinaria e independientes, aborden de manera integrada las varias dimensiones de cuestiones de amplio impacto como la de la clonación, ayudando a construir aparatos conceptuales más ricos para entender y evaluar sus implicaciones. En caso contrario, las imágenes "tipo Frankenstein" seguirán con nosotros, motivando el que, bajo la presión difusa o activa de la opinión pública, se tomen decisiones por los entes reguladores no ya subóptimas, sino claramente perjudiciales o seriamente limitadoras del horizonte de posibilidades colectivas abierto por el avance científico.

10. Ingeniería genética

         Todo organismo, aún el mas simple, contiene una enorme cantidad de información. Esa información se repite en cada una de sus células organizada en unidades llamadas genes, los cuales están formados por ADN. Los genes controlan todos los aspectos de la vida de cada organismo, incluyendo metabolismo, forma, desarrollo y reproducción. De ellos depende la continuidad de la vida, porque constituyen el enlace esencial entre generaciones. Esta transmisión de información genética de los padres a los hijos se denomina herencia. Desde principios de siglo, la ciencia de la Ingeniería Genética ha experimentado notables avances.

        La Ingeniería Genética es un término que abarca distintos caminos para cambiar el material genético. El ADN (código en el organismo vivo) es el cual contiene toda la información almacenada en una larga cadena de una molécula química que determina la naturaleza del organismo así sea una amiba, un árbol de pino, una vaca o un hombre y el cuál caracteriza las particularidades individuales. A diferencia de los gemelos el mapa genético de cada uno de nosotros es único. Los genes individuales son secciones particulares de esta cadena, quienes determinan las características y funciones de nuestro cuerpo.

                Los descubrimientos en materia genética son asunto de todos los días, hay bancos de datos que poseen la codificación parcial de más de la mitad de los genes humanos. Millones de nuevas entradas del código genético ingresan al banco público de genes del Centro Nacional de Información Biotecnológica.

                La ingeniería genética puede definirse como "La manipulación deliberada de la información genética, con miras al análisis genético o al mejoramiento de una especie". Con el descubrimiento de la estructura del material genético, en 1953, nace la biología molecular y con ello se inicia una nueva etapa en la historia de la biología. El año de 1970 marca otra etapa importante: el comienzo de la manipulación enzimática del material genético, y por consiguiente, la aparición de la ingeniería genética molecular, que constituye la más reciente evolución de la manipulación genética. Los procedimientos que se utilizan reciben el nombre de métodos del ADN recombinante o clonación molecular del ADN. En el pasado se utilizaban en forma empírica los sistemas biológicos existentes, hoy ya no solamente se seleccionará uno de esos sistemas para llevar a cabo un proceso, sino que se diseñarán genéticamente atendiendo a la posibilidad real de manejar su información genética y la de incorporarles la de otros organismos.

        La ingeniería genética de plantas ofrece la posibilidad de modular la expresión de genes específicos, que son importantes para un cierto proceso metabólico. Es posible incrementar la expresión de un determinado gene al transformar plantas con una gene quimérico con un promotor fuerte; o disminuir la expresión usando la tecnología del RNA en sentido inverso (anti-RNA) y así, alterar cuantitativamente el control de flujo de un proceso específico.

BANANO

Nombre común de las especies de un género tropical de plantas herbáceos de porte arbóreo que producen un fruto llamado banana o plátano. Las especies de este género son originarias del Sureste asiático, pero ahora se cultivan mucho en todos los países tropicales por sus frutos, fibras y hojas. El banano es una planta herbácea de gran tamaño, provista de una raíz perenne, o rizoma, a partir de la cual se perpetúa por medio de brotes. En el trópico, el tallo es anual: muere cuando madura el fruto y brota de nuevo a partir de las yemas del rizoma. Estos tallos o yemas son el medio normal de propagación y creación de nuevas plantaciones; el desarrollo es tan rápido que el fruto suele estar maduro diez meses después de la plantación de los brotes. El tallo adulto mide entre 3 y 12 m de altura y está rematado por una copa de grandes hojas ovales de hasta 3 m de longitud caracterizadas por un pecíolo y un nervio central fuertes y carnosos. Las flores se disponen en espiral a lo largo de grandes espigas que brotan del centro de la copa foliar; las femeninas ocupan la base de la espiga y las masculinas el ápice. La longitud del fruto oscila entre 10 y 30 cm; un racimo pesa 11 Kg. por término medio, pero no es raro que algunos superen los 18 Kg. Cada tallo fructifica una vez, muere y da lugar a varios brotes, de los que fructifican dos o tres.

El fruto de la especie llamada plátano maduro que se emplea para cocinar, es mayor, más basto y menos dulce que el de las variedades que suelen consumirse en crudo. La parte comestible del plátano contiene por término medio un 75% de agua, un 21% de hidratos de carbono y un 1% de grasas, proteínas, fibra y cenizas. Las hojas y tallos tienen abundantes fibras que se usan en la fabricación de papel y cuerdas. De una de las especies de este género se extrae el cáñamo de Manila.

La mitad de la producción bananera mundial se concentra en África, y gran parte de ella se consume localmente. Las principales regiones exportadoras son América Central y América del Sur.

Clasificación científica: el banano pertenece al género Musa, de la familia de las Musáceas (Musaceae). Los plátanos maduros, también llamados macho, son de la especie Musa paradisíaca. El cáñamo de Manila se extrae de Musa textilis.

Descripcion del producto :

     

  • Producto 100% NATURAL, pastoso NO DILUIDO, NI FERMENTADO, obtenido por la desintegración y tamizado de la fracción comestible de bananos frescos , sanos, maduros y limpios. La pulpa es refinada en malla de 0.5 mm. Homogenizada, deaireada, esterilizada y empacada asépticamente para su conservación.

     

  • LA PULPA CONTIENE ACIDO ASCORBICO.
  • LA PULPA NO CONTIENE PRESERVATIVOS.
  • LA PULPA NO CONTIENE AZUCAR.

Características fisicoquimicas

Especificacion

Brix mínimo

18

% sólidos en suspensión mínimo

30-40

% acidez como ácido cítrico

0.4-0.65

Ratio

27-45

Viscosidad (30 r.p.m. - sp3)

900-2500 cps

Ph

4.2-4.6

Caracteristicas microbiologicas

Especificacion

Recuento total de mesofilos (u.f.c/g.)

0

Recuento de hongos (u.f.c/g.)

0

Recuento total de levaduras (u.f.c/g.)

0

Coliformes totales (100 ml)

Ausencia

Recuento total de termo filos (u.f.c/g.)

0

Caracteristicas organolepticas

Especificacion

Sabor, color, aroma y apariencia

75% mínimo

 

Defectos generales

Especificacion

 

Sustancias agro químicas
Ausencia
Fragmentos de insectos o cualquier animal
Ausencia
Tamaño máximo de partícula
0.5 mm

 

 

Tipo Y Unidad De Empaque

Tipo : Tambor metálico con producto empacado en bolsa aséptica.
Unidad
 : 200 Kg. aproximadamente


Condiciones de transporte :

  • Se transporta a temperatura de medio ambiente
  • Las canecas permanecen completamente cerradas y presentan sello de seguridad.

Se evita el transporte mezclado con sustancias que sean tóxicas, corrosivas o que impartan olores.


Descripcion y uso del producto :

descripción : liquido 100% natural, obtenido al exprimir bananos frescos, limpios y maduros, sin diluir, concentrar o fermentar usos : elaboración de néctares jugos y refrescos.


Normas de seguridad en el manejo :

  • temperaturas de manejo : se maneja hasta la recepción del cliente a temperatura ambiente.
  • la primera en entrar debe ser la primera en salir.


Vida util del producto :

herméticamente sellado a temperatura ambiente : 1 año.


Observaciones :

  • Cada lote de 10 tambores debe tener una muestra de 3 Kg. empacado en bolsa aséptica para sus respectivos análisis.
  • Cada caneca se entrega a la planta claramente identificado de la siguiente manera : Fecha de producción, No. Orden de Producción, lote, Brix refractometrito, porcentaje de acidez (como ácido cítrico), peso bruto y neto, número de tambor, número del registro sanitario.

11. Fertilidad de suelos y nutricion mineral del cultivo de banano

La producción de un sistema agrícola, en este caso especifico sobre el cultivo del banano, depende de la interacción intrínseca de tres componentes: suelo-planta-clima;

En donde el hombre participa directamente con la acción de manejo la cual constituye una herramienta importantísima para alcanzar el máximo rendimiento económicamente rentable del cultivo.

Dado el gran desarrollo vegetativo y alta producción que presenta este cultivo, requiere de altas cantidades de nutrimientos para satisfacer sus necesidades nutricionales.

Gran parte de estos nutrimientos son proporcionados por el suelo y la otra parte, dentro de los programas de fertilización que cada país y región han determinado como óptimos.

En vista que el suelo es un factor importante en la produccion del cultivo, merece toda la atencion de nuestra parte para conocer a fondo y en forma detallada el estado de su fertilidad, es decir la disponibilidad promedio que presenta para cada uno de los nutrientes esenciales que el cultivo requiere.

Por el momento se consideran esenciales 16 nutrimentos. Tres de ellos, el Carbono, Hidrogeno y Oxigeno, son proporcionados por el aire y el agua principalmente. El Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio, Azufre, Hierro, Cobre, Zinc, Manganeso, Boro, Cloro y Molibdeno, son el resto de nutrientes esenciales que requieren las plantas.
El cultivo del banano, para alcanzar altas producciones de excelente calidad requiere de suelos con adecuadas condiciones físico-químicas.

Desde el punto de vista físico, los suelos deben ser profundos de texturas francas a ligeramente franco arcillosas, con excelente drenaje natural, es decir una infiltración básica apropiada, una adecuada retención de humedad y un excelente desarrollo del sistema radical de las plantas , con una capacidad altamente funcional para la observación de los nutrientes presente en el suelo.

Desde el punto de vista químico, los suelos deben presentar una reacción o PH de media a moderadamente ácida, lo cual se encuentra dentro del rango de PH de 5.5 a 6.5 , siendo este rango donde se encuentra la disponibilidad mas apropiada para todos los nutrientes que este cultivo requiere para satisfacer sus necesidades nutricionales.

El nivel de fertilidad debe ser sumamente alto, en donde nos interesa no solamente una satisfactoria cantidad de los nutrientes disponibles, sino una adecuada relación de equilibrio entre ellos, ya que en ultima instancia esto es lo que rige una excelente absorción de cada elemento en particular.

De igual manera, la nutrición mineral de la planta depende de un optimo equilibrio entre los nutrientes disponibles en el suelo, siendo sumamente importante el equilibrio dentro de la planta de: K; Ca; Mg.; ya que la relación de estos tres elementos ( cat: K; Ca; Mg. en Miliequivalente en base a materia seca) expresan la intensidad de la nutrición mineral global del cultivo; por lo tanto es indispensable conocer al mismo tiempo la calidad de esta nutrición, es decir las proporciones entre los tres constituyentes de la sumatoria. Ellos expresan de una manera absoluta los antagonismos existentes entre los cationes, de tal manera, si estas relaciones presentan un fuerte desequilibrio dentro de la planta, afectaría en la misma medida el metabolismo central de la planta y por ende su producción y calidad de fruta.

Por Ing. Walter Herrera Brenes.

Sigatoka Negra

Es una enfermedad Foliar causada por MYCOSPHAERELLA FJIENSIS MORELET.

Se desarrolla por colonias de color verde oscuro a grisáceo y conidios sub. Cilíndricos, obclavadas con presencia de hilim basal en el ámbito de la cicatriz, septado, con base truncada, sobre conidióforos en fascículos, sin tejido estromático. Todo esto permite identificar al hongo como PARACERCOSPORA FIJIENSIS.

Su medio de transmisión es :

     

  1. Herramientas del campo ( Machete, Palas y otros)

     

     

  2. Medios de transporte ( Vehículos)

     

     

  3. El Aire entre otros.

     

12. Identificacion y aislamiento de genes de resistencia a sigatoka negra de germoplasma de banano

Resumen

El banano y el plátano son alimentos básicos en la canasta familiar de las personas y su exportación constituye un factor importante en la generación de divisas para la economía nacional. Colombia es el tercer productor mundial de banano con un área cultivada de 30.000 Ha. aproximadamente. El plátano es cultivado en una extensión de 350.00 Ha. distribuidas por todo el país, el volumen de su producción supera los 2.5 millones de toneladas anuales, destinadas en un 86% al mercado interno y el resto a la exportación.

Las enfermedades causadas por hongos, bacterias y virus constituyen uno de los mayores limitantes de la productividad de los cultivos de banano y plátano. La enfermedad foliar más destructiva es la Sigatoka negra, causada por el hongo Mycosphaerella fijiensis.

El uso de técnicas no convencionales como la biología molecular y la ingeniería genética constituyen una alternativa promisoria para la obtención de plantas resistentes a éstas enfermedades. Existe todo un arsenal conocido de genes y químicos naturales de defensa que son inducidos en las plantas en respuesta al ataque de insectos y/o patógenos. Los métodos de biología molecular ofrecen la posibilidad de clonar y caracterizar genes relacionados con la defensa e introducirlos dentro de cultivos comerciales adecuados con el fin de transmitirles una resistencia genética.

El propósito de éste trabado es identificar y aislar genes de defensa relacionados con la resistencia a Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en cultivos de banano de la Colección Colombiana de Musaceas.

Hasta el momento se han introducido y multiplicado in Vitro a partir de cultivo de meristemos plantas de las variedades Malaccensis (altamente resistente), Bocadillo Común (susceptible), Gros Michel y Gran Enano (altamente susceptibles). Se introdujeron las dos últimas variedades debido a que Bocadillo Común puede ser tolerante bajo ciertas condiciones ambientales (R. Swennen, J. Valencia, comunicación personal). Estas variedades han sido transferidas a suelo para su utilización en la estandarización de un método de inoculación con M. fjiensis. Se ha logrado establecer y mantener una buena cantidad de cultivos monospóricos del hongo procedentes de diferentes regiones del país, los cuales han sido empleados para los ensayos biológicos de infección de plantas sanas.

Mientras se establece el modelo de infección, ha sido posible avanzar en los experimentos moleculares utilizando material vegetal resistente y susceptible de la Colección Colombiana de Musáceas localizada en el C.l. Turipana, Caribia, la cual es mantenida bajo condiciones naturales y se encuentra permanentemente expuesta a una alta presión del patógeno. Se estandarizó un método para el aislamiento eficiente de RNAs. Estos RNAs fueron los materiales de partida para construir tres librerías de cDNA de los genotipos resistentes Malaccensis, Balbisiana y Gran Enano (éste último fue seleccionado por su tolerancia a la Sigatoka Negra). Se utilizaron los métodos de hibridación sustractiva y RNA fingerprinting (RAP-PCR y DDRT-PCR) para la identificación y aislamiento de secuencias de cDNA diferenciales expresados como respuesta a la infección por el hongo en el cultivar resistente Malaccensis. Los métodos de RNA fingerprinting fueron más eficientes que la hibridación sustractiva.

El conocimiento que se derive del modelo de infección permitirá confirmar mediante análisis Northern la expresión diferencial de los genes aislados por RNA fingerprinting. Las tres librerías de cDNA preparadas a partir de materiales resistentes son reservorios de genes para contribuir al objetivo final del trabajo, es decir, el aislamiento de genes de defensa relacionados con la resistencia a la Sigatoka negra.

13. Bases legales sobre el estatuto ético de la clonación

(comité de expertos sobre bioética y clonación)

Deben evitarse las expresiones de absoluto rechazo y condena o de absoluta aprobación de todo tipo de clonación, tanto en animales y vegetales como en seres humanos. la clonación es el resultado del uso de unas técnicas que, en sí, son neutras y que reciben su moralidad, fundamentalmente, de los fines a los que se destinen. Si el fin perseguido en el caso del ser humano es su degradación, o cualquier otro que suponga una agresión grave a su dignidad, la aplicación de esas técnicas deberá ser considerada moralmente negativa, pero no siempre en caso contrario.

La clonación en animales sólo debe realizar cuando resulte compatible con el respeto debido a la naturaleza y a los equilibrios ecológicos y no suponga una agresión para los seres humanos. La búsqueda de beneficios particulares y a corto plazo resulta, muchas veces, incompatible con el respeto a la naturaleza y la perduración de la vida en condiciones de suficiente calidad. La sobreexplotación del Planeta supone una hipoteca tal para las futuras generaciones que merece una enérgica condena moral.

Dentro del contexto general establecido en la recomendación anterior, este Comité considera que el uso de la clonación en animales puede resultar moralmente justificable en ciertos casos concretos, como son el rescate de especies extinguidas o en peligro de extinción, la mejora genética de algunas de ellas mediante la selección de genomas especiales o la producción de proteínas humanas en animales con fines alimentarios o terapéuticos, mediante técnicas de ingeniería genética unidas a las de clonación.

De hecho una cierta clonación se ha realizado siempre, como lo demuestran los injertos de plantas o la selección de semillas, así como la reproducción controlada de animales de características genéticas consideradas positivas o beneficiosas. El potencial benéfico de las técnicas de clonación en animales parece muy elevado para perfeccionar las técnicas de producción de alimentos y fármacos beneficiosos para los seres humanos.

La clonación en seres humanos, como en general todas las técnicas que intervienen en el proceso de transmisión de la vida, tienen que ser juzgadas con extrema cautela. El Comité considera que es necesario fomentar el máximo respeto a la vida en general y a la vida humana en particular, en cualquiera de sus fases de desarrollo, desde la concepción hasta la muerte. Por eso, resulta cada vez más necesario fomentar una cultura del respeto responsable a la vida en todos sus estratos, y en particular a la vida humana.

Las cautelas deben ser máximas cuando se manipulen seres humanos con fines distintos a la prevención o curación de enfermedades. En concreto, esto sucedería siempre que se persiguieran objetivos distintos a la corrección o curación de rasgos patológicos del propio individuo, mediante la modificación de caracteres considerados normales o no patológicos. En este sentido, el Comité juzga muy prudente las normas emanadas de las Autoridades nacionales e internacionales que desaprueban, en el momento actual, el uso de las técnicas de clonación reproductiva, excepto con fines de prevención o curación de enfermedades.

En el análisis ético de la clonación, el Comité cree necesario distinguir dos niveles morales, el exhortativo y el prohibitivo. En el nivel exhortativo, todos los consultados están de acuerdo en que el respeto a la naturaleza debe ser máximo, especialmente en el caso de la naturaleza humana. La naturaleza merece respeto porque es nuestra casa, nuestra morada; es decir, porque de algún modo somos nosotros mismos. Ahora bien, ésa no es razón suficiente para prohibir cualquier proceso de manipulación de la naturaleza, de la vida e incluso de la vida humana. Este Comité considera que la exhortación al respeto de la naturaleza en general, y de la humana en particular, es compatible con la utilización de todas aquellas técnicas que puedan resultar claramente beneficiosas para los seres humanos. Esto sucede de forma evidente en los casos en que las técnicas permiten curar enfermedades humanas. Y por más que los límites entre lo que son y no son enfermedades no pueden establecerse de modo claro y definitivo, la mayoría de los miembros de este Comité considera que los Estados deberían proponer a sus Parlamentos leyes prohibitivas de todos aquellos usos de las técnicas de clonación para cualquier otro objetivo que no sea la prevención o curación de enfermedades genéticas claramente establecidas. Aunque estas cuestiones no puedan zanjarse nunca de una vez y de modo definitivo, no parecen existir razones que permitan otro uso de esas técnicas que el preventivo o el terapéutico. En todos los demás casos, su uso debería, al menos por ahora, hallarse prohibido.

El Comité considera muy importante seguir avanzando en el futuro por el camino de la articulación de los niveles morales de exhortación y prohibición. Existe el peligro de confundir la ética con un sistema de prohibiciones, ignorando lo que la vida moral tiene de exhortación de modelos de vida buena. El rearme moral de las sociedades no se realiza sólo, ni principalmente, por medio de las prohibiciones sino a través de propuestas de modelos de vida buena y de ideas sustantivas del bien. Una ética concebida sólo como un sistema de prohibiciones está de antemano condenado al fracaso. El objetivo último de la ética no es otro que la autorrealización personal y colectiva. La ética no aspira al mero establecimiento de prohibiciones, ni siquiera a la consecución de lo bueno, sino al logro de lo mejor, de lo óptimo.

Las emociones juegan un importantísimo papel en la vida moral que, en cualquier caso, debe ser controlado por la razón. No hay vida moral sin una adecuada educación sentimental. Los sentimientos son elementos importantísimos en la maduración psíquica de la persona y en el establecimiento de unos adecuados proyectos de vida buena. Pero es necesario que las emociones estén sometidas a un cierto control racional. Las emociones son inevitables en ética, pero la ética no debe ser puramente emotivista.

El Comité considera mayoritariamente que la no-manipulación del embrión, en cualquiera de sus fases, puede debe estimularse como ideal moral, pero que ese ideal no puede ser elevado a la categoría de deber colectivo. Esto no es incompatible con la protección escalonada o gradual del embrión, en sus distintas fases, mantenida por la tradición jurídica. El Comité exhorta al mayor respeto posible a los embriones, a la vez que estima no sancionables todas aquellas actuaciones que resulten compatibles con la dignidad de todos los sujetos implicados en el proceso. La mayoría de los miembros del Comité cree que los embriones deben ser sometidos a una protección jurídica que, en términos generales, viene a coincidir con la ya establecida en diversas legislaciones para el uso de las técnicas de reproducción asistida.

En el tema del estatuto del embrión las posiciones aparecidas en el interior del Comité reproducen las que existen en la sociedad en general. Algunos miembros consideran que el embrión tiene los mismos derechos que el ser ya nacido desde el primer momento, en tanto que otros creen que hay razones suficientes para afirmar que eso no sucede hasta el momento de la anidación, hasta el paso de embrión a feto, o incluso más adelante. Sin embargo, todos creen necesario exhortar al respeto de los embriones en cualquiera de sus fases de desarrollo, aunque la mayoría piensa que no se puede convertir esa exhortación en norma y exigir coactivamente su cumplimiento, especialmente en los primeros estadios del citado desarrollo.

Este Comité considera mayoritariamente que podría recurrirse a la técnica la de la gemelación artificial como última posibilidad de abordaje de ciertas patologías humanas, como el tratamiento de la infertilidad y la búsqueda de descendencia mediante técnicas de reproducción asistida, en aquellas mujeres que generan un reducido número de óvulos, una vez que han fracasado todas las demás alternativas y caso de que esta nueva técnica alcance unos niveles razonables de eficacia y seguridad. Los problemas morales que plantea este procedimiento son fundamentalmente dos: la congelación de embriones sobrantes, especialmente cuando son gemelos de otros ya transferidos, y la generación de seres genéticamente idénticos. Las opiniones respecto al primer punto difieren según la posición que se adopte frente a la cuestión de estatuto del embrión preimplantado. En todo caso, puede evitarse que los embriones sobrantes sean genéticamente idénticos a otros ya implantados congelando embriones no gemelados y descongelando y transfiriendo simultáneamente los embriones una vez gemelados, en un único ciclo. En cuanto al tema de la identidad genética, no parece que pase de ser un argumento de conveniencia.

El Comité considera que el énfasis principal no debe ponerse en la prohibición o no prohibición de ciertos procedimientos sino en la promoción de la responsabilidad individual y colectiva. Por más que el heterocontrol jurídico sea importante, el Comité piensa que es aún más necesario promover la reflexión y deliberación sobre estas cuestiones, a fin de aumentar el autocontrol moral, es decir, la responsabilidad. En este sentido, deben establecerse foros para el debate público de estos problemas, que fomenten la participación y la deliberación colectiva. El poder cada vez mayor de la ciencia y la tecnología exige no sólo una estricta reglamentación jurídica sino también y, sobre todo, el rearme moral de la sociedad y la promoción de una cultura de la responsabilidad.

14. Sobre el marco jurídico de la clonación

Los poderes públicos han de tomar una posición más dinámica respecto de las actividades vinculadas con los avances de las ciencias biomédicas y con sus aplicaciones sobre la materia viva, en general, y el ser humano, en particular. Este Comité entiende que las leyes que tratan de regular, limitar o prohibir estas materias deben ser evaluadas de forma periódica y prefijada por el propio legislador, en su caso con la asistencia de los especialistas oportunos, con el fin de proceder a la revisión y modificación de las mismas si fuere necesario, a la vista de la evolución de los conocimientos científicos, del cambio de las valoraciones ético-sociales en relación con ellos y de las propias demandas que plantee la sociedad.

Es, asimismo, irrenunciable que los poderes públicos vinculen sus acciones políticas y jurídicas relacionadas con las ciencias biomédicas a los logros del derecho internacional en este ámbito. En particular, los poderes públicos han de prestar la máxima atención a los resultados reflejados en instrumentos jurídicos, vinculantes o no vinculantes, que estén dirigidos a orientar y propiciar una harmonización jurídica entre todos los Estados.

Cualquier propuesta razonable ha de tomar como referencia inexcusable el respeto a los derechos humanos consagrados, o que están en vías de serlo, tanto en el derecho internacional como en el derecho constitucional interno. Por ello, el Comité recuerda que ninguna persona, en la medida en que pueda verse afectada por la clonación, reproductiva o no, puede ser agredida en su dignidad, ni ser objeto de discriminación alguna en razón del proceso reproductivo, el nacimiento o el origen.

La clonación de animales, plantas y frutas superiores con fines reproductivos o con cualesquiera otros, debe situarse en el marco de la protección jurídica de los recursos naturales y de los animales. En especial, el Comité insiste en este punto en la necesidad de recordar el respeto que merecen los animales sometidos a experimentos, cuyo marco legal debe ser observado escrupulosamente, así como, de ser el caso, el régimen legal y las limitaciones pertinentes relativas a la utilización confinada y a la liberación de organismos genéticamente modificados. La adopción de estas precauciones tendría que ser compatible con los beneficios inmediatos que puedan derivarse del uso de estas técnicas para los seres humanos.

La organización mundial del comercio (omc)Regula y controla la comercialización de los frutos tales como el BANANO.

La organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación Fomenta la oferta y demanda de las frutas (Banano) a través de supervisiones de calidad en forma equitativa en el mercado.

El grupo intergubernamental sobre el banano y frutas tropicales estudia y controla el bienestar de la fruta en sus dimensiones para una mejor producción en los países exportadores.

15. Hipótesis del trabajo

Mejores perspectivas para el sector Bananero, orientado a la creación de mecanismos que aseguren los ingresos de los productos, comercialización y abastecimiento permanente del banano a nivel competitivo.

Identificación De Variables

  1. Calidad del banano como ente vitamínico (V.I.).
  2. Mayor producción de banano para satisfacer la demanda (V.I.).
  3. Resistencia a enfermedades residentes en el banano como la Sigatoka Negra.

conceptualización de las variables

     

  1. Calidad del banano como ente vitamínico:

     

    La importancia de este rubro dentro de cada ser humano le permite equilibrar su condición física interna y externa a través de sus componentes químicos (Hierro, azúcar, almidón, sacarosa, proteínas, carbohidratos, fibra, calcio, fósforo entre otros), para su perfecto funcionamiento.

     

  2. Mayor producción de banano para satisfacer la demanda:

     

    Las informaciones suministradas por el grupo intergubernamental sobre el banano y frutas tropicales, radica en proyecciones de demanda mundial de importancia hasta de un 1,9 % anual, lo cual implica que será 12,8 millones de toneladas. Todo esto permite una sobreoferta del banano en el mercado, lo cual dará un ajuste vía de crecimiento de los precios de la fruta.

     

  3. Resistencia a enfermedades resistentes en el banano como la Sigatoka Negra:

     

La diversificación de material genético permite dar respuesta de un control eficaz y óptimo, a enfermedades en el fruto, permitiendo de esta manera el mejor aprovechamiento del mismo para su comercialización.

Operacionalizacion De Objetivos

Objetivo

Variable

Dimensión

Indicador

Items

Resp.

Inst.

Dirigido

Perpetuar la calidad del banano como ente vitamínico.

Calidad del banano como ente vitamínico

Calidad

Del

Producto

Alto grado

De

Nutrientes

-El banano contiene un alto valor vitamínico para los consumidores.

-Hay un mayor consumo de banano por la calidad del mismo.

 

 

 

 

SI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cues-

tiona-

rio.

 

 

 

 

 

 

Inves-

tigador

Obtener mayor producción de banano para satisfacer la demanda.

Mayor producción de banano para satisfacer la demanda.

Producción

Y

Demanda

Mejores

Perspectivas

De una sobre oferta

De banano.

-Las proyecciones indican un crecimiento acelerado del banano.

-la población mundial aumenta el consumo diario de banano.

SI

Crear resistencia a enfermedades residentes en el banano como la Sigatoka negra.

Resistencia a enfermedades residentes en banano como la Sigatoka negra.

Resistencia

A

Enfermedades

Tratamiento

 

Genético.

-Se reduce la aplicación de fertilizantes y funguicidas.

-Poco gasto de capital.

 

 

 

SI

 

 

16. Metodologia

Naturaleza Del Estudio

La naturaleza de la presente investigación es aplicada, DESCRIPTIVA ya que esta a opinión de Tamayo y Tamayo, 1994 " comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual y la composición o procesos de fenómenos. El enfoque se hace sobre conclusiones dominantes o sobre como una persona, grupo o cosas se conduce o funciona en el presente" (p-54.En tal sentido nos permitirá analizar las incidencias de las variables que de una forma u otra operan y se relacionan en torno al proceso de clonación de híbridos.

Población

La población representa la generalidad de los elementos que tienen que ver directamente con la problemática estudiada Fhia, Ingenieros, organismos y fundaciones.

Muestra

Son las musàceas o híbridos ( banano), que partieron de un proceso de clonación tales como: Fhia-01, Fhia-02, Fhia-03 y de plátano Fhia-21. permiten desplegar una amplia investigación.

17. Metodología para la recolección de datos

Fueron los empleados en el proceso previsto en el laboratorio tales como.

Identificar y aislar genes de defensa relacionados con la resistencia a Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en cultivares de banano de la colección de musáceas.

Estandarizar un método de inoculación / infección para Mycosphaerella fijiensis en las variedades de banano bocadillo común (genoma AA) y Malaccensis tipo Pahang (genoma AA), reconocidas respectivamente como altamente susceptibles y resistentes.

Realizar un estudio citológico comparativo de la germinación del hongo y desarrollo de síntomas en el cultivar resistente y el susceptible inoculados con M. fijiensis.

Aislar RNAm y construir librerías de cDNA a partir de plantas susceptibles y resistentes a diferentes tiempos después de la inoculación con M. fijiensis y antes de la aparición de los síntomas de la enfermedad.

Aislar por el método de hibridación sustractiva clones únicos de cDNA inducidos por tratamiento con el patógeno en plantas resistentes y susceptibles.

Estudiar y comparar la cinética de inducción de RNAm en materiales resistentes y susceptibles en respuesta a la infección.

Comparar y seleccionar por el método de hibridación sustractiva los clones de cDNA inducidos por el tratamiento exclusivamente en plantas resistentes y no en las susceptibles.

Identificar los clones de cDNA seleccionados por el método anterior mediante secuenciación parcial de los ácidos nucleicos y estudios de homología de secuencias reportadas en el banco de genes.

Recopilación De La Información E Instrumentos A Utilzar

FHIA-02

Ficha Descriptiva

Información General

Nombre de la Variedad:       
Origen:                                    
Nombre del Mejorador:       
Tipo:                                       
Año de Generación:           
Nombre Código:                   
Linaje:                                     
Genoma/Ploidia:                 
Uso:                                 

FHIA-02
FHIA, La Lima, Honduras, Centro America
Dr. Phillip Rowe
Banano Prata Ana (sabor ácido - dulce)
1988
FHIA SH-3486
Williams (AAA) X SH-3393 (AA). Hay dudas acerca
AAAA
Consumo fresco fruta fresca, maduro

 

Características de la Planta

Morfológicas:

Habito foliar:
Apariencia del seudotallo:
Altura:
Tipo de Bellota:
Forma de Racimo:
Posición del Racimo:
Color de Frutos:
Forma de Frutos:
Forma ápice del fruto:              

Decumbente
Opaco
2.40 – 3.50 mts.
Normal
Cono Truncado
inclinado
Verde Claro
Recta en parte distal
Truncado

 

Fenológicas

Duración primer ciclo vegetativo (siembra a floración):
Duración primer ciclo productivo (pariación a cosecha):
Días transcurridos de siembra a segunda floración:         

230-300 días
325-412 días
345-450 días

 

Producción

Peso neto (sin raquis) de racimo:     
Número de dedos por racimo: 
Peso dedos individuales:                   

18-23 kg.
120-150 dedos
125-150 g

 

 

Reacción a Enfermedades

Sigatoka negra:                
Mal de Panamá:        
Nemátodos:      
Pudrición de Corona:

Resistente
Resistente
Sin Determinar
Resistente

 

En un porcentaje no determinado de plantas producidas por cultivo in vitro de meristemos se han observado síntomas y detectado partículas de Virus del Rayado del Banano (BSV).


Descripción del sitio de evaluación

Localización:
Precipitación Pluvial Anual:
Temperatura Promedio Anual:
Altura snm:

Latitud N15° 2131 Longitud O 87° 5635
1000 a 1200 mm
26°C
25 metros

FHIA-20

18. Platano resistente a la sigatoka negra.

El FHIA-20 constituye una alternativa para sustituir al plátano Cuerno. Su resistencia a la Sigatoka negra, alto rendimiento y excelente calidad lo han colocado en un lugar preferente para consumo fresco cocido, verde o maduro. Su rendimiento puede ser 2 a 3 veces el rendimiento del plátano "Cuerno".

Ficha Descriptiva

Información General

Nombre de la Variedad:       
Origen:                                    
Nombre del Mejorador:       
Tipo:                                       
Año de Generación:           
Nombre Código:                   
Linaje:                                     
Genoma/Ploidia:                 
Uso:                                 

FHIA-20
FHIA, La Lima, Honduras, Centro America
Dr. Phillip Rowe
Platano tipo "Frances"
1989
FHIA SH-3609
AVP-67 (AAB) X SH-3437
AAAAB
Consumo cocido verde, maduro

Características de la Planta

Morfológicas:

Habito foliar:
Apariencia del seudo tallo:
Altura:
Tipo de Bellota:
Forma de Racimo:
Posición del Racimo:
Color de Frutos:
Forma de Frutos:
Forma ápice del fruto:              

Decumbente
Opaco
3.20 – 4.50 mts.
Normal
Asimétrico
Cuelga vertical
Verde Claro
Recta en parte distal
Cuello de Botella

Fenológicas

Duración primer ciclo vegetativo (siembra a floración):
Duración primer ciclo productivo (pariación a cosecha):
Días transcurridos de siembra a segunda floración:         

300-380 días
  85-100 días
528-570 días

Producción

Peso neto (sin raquis) de racimo:     
Número de dedos por racimo(Sin desmane):
Número de dedos por racimo(Con desmane): 
Peso dedos individuales:                   

20-30 Kg.
130-160 dedos

125-150 g

Reacción a Enfermedades

Sigatoka negra:                
Mal de Panamá:        
Nemátodos:      
Pudrición de Corona:

Descripción del sitio de evaluación

Localización:
Precipitación Pluvial Anual:
Temperatura Promedio Anual:
Altura SNM:

Latitud N15° 2131 Longitud O 87° 5635
1000 a 1200 mm por año
26°C
25 metros

19. Análisis de resultados

De acuerdo a la FHIA ( Fundación Hondureña de Investigación Agraria.Los resultados previstos en sete trabajo de Investigación responden a la opreracionalización de los Objetivos Específicos.

1. El banano (Musa Paradisíaca, Musa Sapientum. Es una de las frutas que más consumo tiene en el mundo, por medio de su valor alimenticio y su facilidad de cultivo.

Por lo tanto se determino que la modificación o transferencia genética en el banano conserva un alto grado de nutrientes vitamínicos que sirven para el consumo humano:

    • Hierro - proteínas
    • Agua 75,12% - Carbohidratos
    • Almidón - Fibra
    • Celulosa - Calcio
    • Sacarosa - Fósforo
    • Glucosa - Tàmina
    • Dextrosa - Niacina
    • Gomas - Riblofavina
    • Tanino - Vitaminas A y C

En conclusión se puede decir que el banano sirve como un Multivitaminico para sus consumidores.

2. Proyecciones de oferta y demanda del banano indican un clima favorable para los productores que utilizan técnicas y mecanismos tecnológicos para aumentar su producción.

- Demanda Mundial por País de 1,9 % estimado en 12,8 Millones de

Toneladas.

- La oferta Mundial es estimada en una tasa de 2,2 % anual con un

Volumen de 13,7 Millones de toneladas.

- Perspectivas, proporcionan una sobre oferta de banano en el

mercado, lo cual conducirá a un ajuste vía de crecimiento de las

frutas para el consumidor seria de un 18 %.

     

  1. Los resultados de la Fhia por medio de los análisis NORTHERN, dan la expresión diferencial de los genes aislados por RNA Fingerprinting; se formularon 3 librerías de cDNA, preparados a partir de materiales resistentes como reservorios de genes para contribuir al objetivo final del trabajo, es decir, el aislamiento de genes de defensa relacionados con la sigatoka negra. Erradicando a la misma en los clones de híbridos del banano. Y así se reduce la aplicación de fertilizantes, Funguicidas y poco gasto de Capital.

     

 

Recursos

     

  1. Humanos

     

     

  2. Tecnológicos ( Computador, Internet)

     

     

  3. Económicos

     

       

    • Internet............ 3.500 Bs.

       

       

    • Fotocopias....... 500 Bs.

       

       

    • Trascripción... 10.000 Bs.

       

       

    • Util. De Oficina 500Bs.

       

       

    • Empastado 2.500Bs.

       

Total = 17.000Bs.

 

20. Anexos

 

Demanda Mundial De Banano
Estimaciones Al Año 2005
En Miles De Toneladas Metricas

PAISES

1983-1985

1993-1995

1996

Crec. Anual
83-85/93-95

2005

Crec. Aual
93-95/2005

TOTAL

5,986

10,337

10,870

5.62%

12,768

1.94%

CE (15)

1,875

3,108

3,158

5.19%

3,411

0.85%

EUROPA. OR.

80

724

753

24.70%

858

1.55%

USA

2,468

3,237

3,368

2.75%

4,051

2.06%

JAPON

646

905

819

3.43%

1,009

0.99%

OTROS

917

2,363

2,772

4.50%

1,313

-5.85%

 

                    Fuente: FAO

 

Oferta Mundial
Estimaciones Al Año 2005
En Miles De Toneladas Metricas

PAISES

1983-1985

1993-1995

1996

Crec. Anual
83-85/93-95

2005

Crec. Anual
93-95/2005

TOTAL

5,858

10,754

11,478

6.26%

13,720.00

2.24%

ECUADOR

993

3,209

3,842

12.44%

4,814.00

3.76%

COSTA RICA

896

1,914

1,933

7.88%

2,304.00

1.70%

COLOMBIA

834

1,470

1,407

5.83%

1,629.00

0.94%

PANAMA

663

723

643

0.87%

798.00

0.89%

OTROS

2,472

3,438

3,653

3.50%

4,175.00

1.59%

 

         Fuente:     FAO

 

Lista de laboratorios con autorizacion para la

Propagacion de hibridos fhia

 

Sudamérica

    • AgrEvo, S,A.
      Contacto: Dra. Carolina Rugeles
      Apdo. Aéreo 100787 Tel. (57)1-4266345/44/46 Fax: (57)1-4103100/3099
      E-mail: carolina.rugeles@agrevo.com

      Santafé de Bogotá, Colombia
      Variedades: FHIA-01, FHIA-03, FHIA-18, FHIA-20, FHIA-21
    • Biotecnología de Colombia, Ltd. (BIOTECOL)
      Contacto: Dr. Guillermo E. Gálvez
      Apartado Aéreo 30693
      Cali, Colombia
      Tel./Fax: (57-2)889 5751/553 2387
      E-mail: gegalvez@multinet.emcali.net.co
      Variedades: FHIA-01, FHIA-02, FHIA-05,FHIA-21,FHIA-22
    • Fundación Servicio para el Agricultor (FUSAGRI)
      Contacto: Luis Marcano González
      Ave. Francisco de Miranda
      Urbanización Los Palos Grandes
      Edificio Centro Plaza, Torre B, Piso 1
      Ofic. B-15-C. Estación Metro Altamira
      (Salida Ave. Luis Roche) Caracas, Venezuela
      Tel.: (58) 283-4942 - Fax: (58) 283-4244
      E-mail: izamara@etheron.net
      Variedades: FHIA-21
    • Francisco Borja y/o Merisistemas
      Contacto: Econ. Francisco Borja
      Calle F17 y Coronel Carvajal El Bosque, Quito, Ecuador
      Tel. (5932)458-340 Fax: (5932)467-085
      E-mail: fcoborja@accessinter.net
      Variedades: FHIA-01, FHIA-03, FHIA-18, FHIA-20, FHIA-21

 

21. Conclusión

Como se expuso al comienzo del presente trabajo, el propósito de realizarlo estaba encaminado a brindar información de la clonación de Híbridos ( banano) en busca de la calidad, producción y resistencia a enfermedades.

Las apreciaciones confiadas por la Fhia (Fundación Hondureña de Investigación agraria) han determinado resultados positivos y concretos en pro y desarrollo del campo. Así crear un control y supervisión de la oferta y demanda de este rubro a nivel competitivo.

Hay que destacar la Importancia del banano como ente Vitamínico para el ser Humano.

Finalmente quiero significar que un trabajo de Investigación de esta magnitud no agota el tema, sino coloca dentro del lector una motivación y estimulo para estudiar posteriores.

22. Bibliografía

Carlos A. Sabino: El proceso de la Investigación

El Cid Editor. Año 1976 Pág. 55-59 63-65 72-85

Fundación Hondureña de Investigación Agrícola: FHIA

Apartado Postal 2067, San Pedro Saula, Cortes Honduras C.A. Teléfono: PBX (504) 668-2078 y 2470 Fax: (504) 668-2213 la Lima, Cortes, Honduras C.A. E-mail: Fhia@hn2.com

http://iteso.mx/~ae38270/genetica.htm

http://diariomedico.com/normativa/pes.htm./.

23. Dedicatoria y agradecimiento

A DIOS todopoderoso, por iluminarme y guiarme en este sendero de la vida y por permitirme el don de vivir.

A mis padres humildes y sencillos que siempre me han acompañado en todo momento, no tengo palabras para agradecerle todas las cosas que han hecho por mí. Ustedes son muy tesoro más apreciados y también este triunfo es de ustedes, por que han sido quienes me han guiado en este camino.

Agradezco al profesor Omar Contreras por su valiosa colaboración dispensada con migo en la orientación prevista en el desarrollo de este trabajo.

A todo el personal que labora en esta Institución de gran prestigio, por haberme alojado durante tantos años y por ayudarme a subir otro peldaño para alcanza una meta más. Y en especial a la facilitadora de este programa de biología Lic. Yuli Casares.

 

Trabajo enviado y realizado por:
Funez Aguas, Leiver José
jorgemarin@cantv.net
c.i. v- 15.209.112
año 5to. de ciencias "b"
Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio de educación cultura y deporte
u.e "isaías medina angarita"
Catedra: biología
Docente: lic. yuly casares

Articulos relacionados:
Guía de normas básicas de diseño, ambiente y construcción de los laboratorios clínicos
Resumen:
El objetivo de este proyecto es establecer las características básicas y mínimas necesarias para la evaluación, diseño y construcción de los tipos de Infraestructura y lo...
Evaluación de los efectos de la Gentiana lutea l. en ratas con lesiones en las microvellosidades del epitelio intestinal
Resumen:
El proceso de nutrición va mas allá del hecho de ingerir los alimentos, si no que también hay que absorberlos, es decir, transportarlos al interior del organismo a través...
Introducción a la evolución de las sociedades
Resumen:
Indagar acerca de las relaciones entre la Biología y la Antropología es una de las metas más importantes de los seres humanos. Somos individuos sociales, pero no somos lo...
Resultados de la ozonoterapia en el tratamiento de la giardiasis
Resumen:
La Giardia lamblia es un protozoario cosmopolita que habita en el duodeno y en el yeyuno superior, tiene una distribución mundial, con mayor incidencia en regiones tropic...
Comportamiento del gusano barrenador del ganado en la provincia Santiago de Cuba
Resumen:
Se realizó un estudio sobre el comportamiento de C. hominirovax, para la realización del mismo se recopilaron los datos de todos los casos muestreado de miasis en las dif...
Copyright © 2011 ilustrados.com, Monografias, tesis, bibliografias, educacion. Tofos los temas y publicaciones son propiedad de sus respectivos autores ©