El aumento de la expectativa de vida constituye un importante logro social, plantea sin embargo diversos desafíos desde punto de vista social, laboral, previsional, de salud y nutricional.

Estudios efectuados en Chile en los últimos años demuestran que la alimentación del adulto mayor presenta importantes deficiencias especialmente de energía, proteínas, calcio, zinc, folatos y vitamina A, que pueden afectar su calidad de vida.

Sobre la base de esta realidad, el Ministerio de Salud (Minsal) en concordancia con los Objetivos de la Política de Salud del Adulto Mayor de mantener o mejorar su autonomía, implementó el año 1999 el Programa de Alimentación Complementaria del Adulto Mayor (PACAM).

A partir de abril de 2001, en un periodo de marcha blanca, se comenzó a distribuir en todos los establecimientos del Servicio de Salud la "Sopa Crema Años Dorados", un producto alimentario destinado a los adultos mayores de 70 años beneficiarios Fonasa y a las personas de 65 años o más que se encuentran en tratamiento antituberculoso, en los establecimientos de Atención Primaria de Salud (APS).

Desde abril de 1999 dicho alimento se distribuyó a mil 800 adultos mayores de 70 años, beneficiarios Fonasa y que se atendían en los consultorios Antonio Varas y Angelmó de Puerto Montt, establecimientos incorporados al Plan Piloto impulsado por el Minsal, que reunía a 87 establecimientos de Atención Primaria del país.

Desde junio de 2001, los establecimientos entregan en un 100% este complemento alimenticio, que comprende dos kilos mensuales y que en su primera etapa va dirigido a la población en riesgo, que padecen enfermedades crónicas y que están en control en la APS.

Este producto nutritivo, enriquecido con vitaminas y minerales, aporta el requerimiento necesario para los adultos mayores, grupo prioritario del país, expuesto al riesgo y que ayuda entre otras cosas a fortalecer los requerimientos de ciertos nutrientes, carentes en esta edad, como es el Calcio, Hierro, Zinc y vitaminas del complejo B y C.
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Características del programa
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Se trata de un programa de ayuda alimentaria destinado a prevenir y/o recuperar el daño nutricional en los adultos mayores, en cumplimiento de la política de subsidiariedad del Estado.
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Beneficiarios del programa
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Pueden participar en el PACAM los beneficiarios de la ley 18.469 mayores de 70 años y las personas mayores de 65 años en tratamiento antituberculoso en los establecimientos de APS. Para retirar el alimento el beneficiario debe cumplir con las exigencias establecidas por el Minsal y/o los Servicios de Salud con relación a cumplimiento con los controles de salud y otras actividades de prevención y promoción.

Fuente: Departamento de Programas de las Personas
©Servicio de Salud Llanchipal.

Proexa Ltda. participa de este Programa con sus productos Crema Años Dorados.