Comparativo de dos cultivares de zanahoria baby (daucus carota l.) bajo el efecto de dos densidades de siembra y dos niveles de fertilización en condiciones de costa y sierra norte del Perú (tesis)

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Comparativo de dos cultivares de zanahoria baby (daucus carota l.) bajo el efecto de dos densidades de siembra y dos niveles de fertilización en condiciones de costa y sierra norte del Perú (tesis)

Resumen: Debido a la problemática que se vive e el sector agrícola en nuestro país, se opto por buscar un cultivo de agroexportación adaptable a zonas de costa y sierra norte del Perú, que contribuya a mejorar las condiciones de vida de nuestros agricultores, por lo cual se da inicio la presente investigación en Zanahoria Baby (Daucus carota L.), cuyas principales características saludables de este cultivo radica en su alto contenido de beta caroteno, el precursor de la vitamina “A” además de ser una excelente fuente de fibra y minerales. La Zanahoria Baby, se diferencia de la zanahoria tradicional de tamaño estándar por su mayor contenido de nutrientes por gramo, corto periodo vegetativo y su exquisitez culinaria.(V)
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Autor: Ing. José Wilmer Terrones Monsalve

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