Calidad industrial de la soja en la región central del país campaña 2004/05

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Calidad industrial de la soja en la región central del país campaña 2004/05

Resumen: La producción argentina de granos alcanzaría este año un récord absoluto de producción agrícola, superando las 80 millones de toneladas. De ese total casi la mitad sería aportado por el complejo oleaginoso y particularmente la soja. El área sembrada con soja alcanzó las 14,7 millones de hectáreas durante la campaña 2004/05, representando el 56% del total del área sembrada de cultivos extensivos anuales en el país. La producción se industrializa primariamente en más del 80% y se exporta en casi su totalidad, representando su valor el 43% del total exportado del complejo agrícola y el 20% de las exportaciones totales de Argentina.
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Autor: Cuniberti, M. y Herrero, R.

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