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La exploración arqueológica de las Haciendas Azucareras: El caso de la Hacienda de Tecoyutla, Guerrero

Resumen: La explotación del azúcar en México se dio desde épocas muy tempranas. Desgraciadamente y aunque la historia del azúcar se ha trabajado a profundidad en el campo de la disciplina histórica, pocos han sido los ejemplos proporcionados en el ámbito de investigaciones arqueológicas.
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Autor: Arqlga.Patricia A.Murrieta Flores

Descargar Doocumento: http://www.ilustrados.com/documentos/explarquehaciendasazucareras2.pdf

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