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Producción de Equinos para la comercialización de Carnes y sus derivados

Resumen: Para los amantes de los caballos, en particular en nuestro país, la cría y producción de equinos para su posterior faena es un tema tabú, ya sea por historia o cultura alimenticia, es una producción no habitual en los campos argentinos, y el consumo de carne de caballo en el país es prácticamente inexistente
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Autor: Pablo Lafuente

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